2 przepisy z indykiem na Boże Narodzenie
Teraz, gdy jesteśmy na krawędzi cieszenia się Boże Narodzenie (Bez wątpienia, jeden z najbardziej znanych, znanych i tradycyjnych festiwali w tym roku), nie ma wątpliwości, że jest to doskonały moment, kiedy organizujemy się, aby odkryć, jakie możliwe przepisy możemy opracować na święta, podkreślając przede wszystkim obiad Bożego Narodzenia jako Sylwestra. A ponieważ nie może być mniej, jednym z najbardziej tradycyjnych potraw tego czasu jest indyk.
The indyk Jest to zwykłe pożywienie w wielu domach w tym czasie. W rzeczywistości jednym z najbardziej popularnych przepisów jest nadziewany indyk, które serwowane jest w towarzystwie orzechów, takich jak kasztany, orzechy włoskie i rodzynki.
Z żywieniowego punktu widzenia, Turcja jest częścią grupy białe mięso (jak z kurczakiem lub kogutem). Jak zapewne wiesz, ten rodzaj mięsa charakteryzuje się niską zawartością tłuszczu i niewielką ilością kalorii.
Jest to żywność szczególnie bogata w kwasy tłuszczowe, niezbędne dla naszego organizmu, ponieważ zapewniają zdrowe serce, pomagając chronić zdrowie naszego układu sercowo-naczyniowego. Ponadto jego zawartość cholesterolu jest bardzo niska, dzięki czemu jest idealnym produktem dla osób o wysokim poziomie cholesterolu.
Wyróżnia się także wysoką zawartością witamin z grupy B i żelaza, a jej zerowy indeks glikemiczny jest idealnym pożywieniem także dla osób chorych na cukrzycę.
Jeśli chcesz zachęcić cię do pysznego indyka w tym czasie, oto dwa wspaniałe i smaczne przepisy. Czy odważysz się je z nami opracować?
Escalopes od indyka do pomarańczy
Składniki
- 8 eskalopów z indyka
- 2 duże pomarańcze
- 60 gr. masła
- 1,5 dl. śmietany
- Mąka
- Sól
- Pieprz
Przygotowanie eskalop od indyka do pomarańczy
- Zetrzyj pomarańczę Z pomocą sokowirówki weź sok i zarezerwuj.
- Obierz drugą pomarańczę, dzieląc ją na segmenty. Zarezerwuj
- W głębokim sezonowym daniu indyk przegrzebuje solą i pieprzem do smaku. Rebozalos z mąką.
- Na patelni rozgrzej masło.
- Po upieczeniu eskap, a gdy masło jest gorące, usmaż eskalopki po obu stronach.
- W misce włóż sos do smażenia, dodaj pomarańczową skórkę i sok. Pozostaw wrzenia na kilka minut. Dodaj śmietanę i dobrze wymieszaj. Na małym ogniu pozwól sosowi zagęścić (ale bez wrzenia).
- Gotowy! Podawaj sznycle w towarzystwie sansa de nata i dekoruj pomarańczowymi segmentami.
Indycze piersi z kasztanami i jabłkami
Składniki
- 800 gr. piersi z indyka
- 750 gr. obranych kasztanów
- 2 czerwone jabłka
- 1 dl. bulionu z kurczaka
- 1 dl. z oliwy z oliwek
- 1 dl. śmietany
- 2 ząbki czosnku
- 1 laska cynamonu (na gałęzi)
- 1 gałązka rozmarynu
- Czarny pieprz
- Sól
Przygotowanie piersi indyka z kasztanami i jabłkami
- Rozgrzej piekarnik do 190ºC.
- Włóż kasztany do rondla z wodą i solą. Gotuj przez kilka minut. Zarezerwuj trochę, a wraz z resztą przygotuj puree z kasztanów.
- W misce wymieszać pieprz, zmiażdżony czosnek, gałązkę rozmarynu i oliwę z oliwek.
- Udekoruj piersi indyka mieszanką pieprzu i czosnku. Piec je w piekarniku przez 40 minut (czasami posypuj bulionem, aby mięso nie wyschło).
- Tymczasem obierz jabłka. W rondlu ugotuj jabłka wodą i cynamonem. Następnie osusz je i zmiażdż je.
- Dodaj śmietanę do puree z kasztanów. Włączyć jabłka.
- Pokrój mięso na plasterki i posyp je sosem.
- Listy!
Obraz | Chewy Chua
