3 czekoladowe przepisy na deser do zdziwienia

To prawda, że ​​podczas świąt Bożego Narodzenia istnieje wiele typowych deserów. Jest tak w przypadku popularnych i tradycyjnych nugat(albo tradycyjny Jijona, albo Alicante), albo inne desery, które mogą być smaczne roscos de vino.

Ale prawda jest taka, że desery z czekoladą Mogą się podobać nie tylko w Boże Narodzenie, ale także praktycznie przez cały rok. W rzeczywistości na pewno zaskoczysz swoich gości domowymi deserami, a jeśli są one o wiele lepsze. Pokazujemy niektóre desery, aby można je było łatwo przygotować w domu.

I nie ma wątpliwości, że czekolada Wielu to lubi. Nie tylko dlatego, że proste i proste jest wyjątkowo smaczne. Również za niewiarygodne korzyści, jakie zapewnia, zwłaszcza jeśli chodzi o czystą czekoladę: zapewnia naturalne przeciwutleniacze, pomaga obniżyć wysoki poziom cholesterolu, jest idealny dla sportowców

3 przepisy na czekoladowe desery na palec!

Czekoladowy coulant

Składniki:

  • 4 jajka
  • 115 gramów czekolady
  • 75 gramów masła
  • 75 gramów cukru
  • 75 gram mąki
  • Proszek kakaowy

Przepis krok po kroku:

  1. Włóż czekoladę do miski i roztop ją w kuchence mikrofalowej w niskiej temperaturze przez 15 sekund, obserwując, że nie płonie. Robimy to samo z masłem. Pozwoliliśmy się ogrzać.
  2. Pokonaj jajka z cukrem w misce. Włączamy rozpuszczoną czekoladę i masło i wszystko miksujemy.
  3. Dodaj przesianą mąkę, przelej ją przez durszlak i potrząśnij, aby zawierała powietrze, i mieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
  4. Wewnątrz nasmarujemy kilka metalowych rac z odrobiną masła i posypujemy kakao proszkiem, dobrze się trzepiąc, aby pokryć całą powierzchnię i wyeliminować nadmiar. Wypełnij flaneras mieszanką i zadawaj kilka ciosów, rzucając je na stolik, aby się dobrze osadziły.
  5. Umieszczamy je w lodówce na 12 godzin. Nakładamy coulants w nagrzanym piekarniku w temperaturze 225º przez około 8 minut. Wyciągamy, odmawiamy, przepuszczając nóż i służąc natychmiast; Możemy to zrobić za pomocą gałki lodów waniliowych.

Trójwarstwowe ciasto czekoladowe

Składniki:

  • 150 gramów gorzkiej czekolady
  • 150 gramów mlecznej czekolady
  • 150 gramów białej czekolady
  • 120 gramów cukru
  • 750 ml płynnego kremu do montażu
  • 750 ml pełnego mleka
  • 3 saszetki z twarogiem

Dla bazy:

  • 1 paczka ciasteczek
  • 100 gramów masła
  • 1 szczypta cynamonu w proszku

Aby udekorować:

  • Kulki czekoladowe

Przepis krok po kroku:

  1. Aby przygotować bazę, zmiażdż ciasteczka za pomocą elektrycznego rozdrabniacza i rozpuść masło w kuchence mikrofalowej. Wymieszaj ciasteczka, masło i szczyptę cynamonu i utwórz pastę, z której przykrywamy podstawę usuwalnej okrągłej formy uprzednio nasmarowanej masłem. Wkładamy lodówkę do utwardzania.
  2. Do każdej warstwy używamy 250 ml kremu, 250 ml mleka, 150 gramów czekolady, 40 gramów cukru i 1 saszetki z twarogu.
  3. Zaczynamy od białej warstwy czekolady. Wlewamy trochę mleka do szklanki i rozpuszczamy w niej kopertę twarogu. resztkę mleka, śmietanki i cukru w ​​rondlu wkładamy do ognia. Kiedy zacznie się gotować, dodaj czekoladę i mieszaj aż do stopienia. Wprowadzamy skrzep rozpuszczony w mleku i gotujemy na małym ogniu przez 3 minuty, jednocześnie mieszając. Wlać miksturę na bazę ciastek.
  4. Powtarzamy proces w ten sam sposób z mleczną czekoladą i umieszczamy go na wierzchu białej warstwy czekolady.
  5. Robimy to ponownie z gorzką czekoladą i wyrzucamy na mleczną czekoladę. Rezerwujemy w lodówce do następnego dnia, aby dobrze się ustawić.
  6. Unmold i udekoruj czekoladowymi kulkami.

Chrupiąca czekolada

Składniki:

  • 250 gramów czekolady
  • 50 gramów masła
  • 100 gramów cukru
  • 2 jajka
  • 200 gram mąki
  • ½ łyżeczki chemicznych drożdży
  • 1 szczypta soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • Cukier cukrowy

Przepis krok po kroku:

  1. Topimy czekoladę w bemarowym marihuanie, wkładając ją do miski na rondlu z wrzącą wodą nad ogniem i mieszamy, aż się rozpadnie. Możemy go również stopić, umieszczając go w misce w mikrofalówce w niskiej temperaturze na kilka minut.
  2. Dodaj masło do czekolady i dobrze wymieszaj, aby połączyć oba.
  3. Za pomocą elektrycznych prętów ubij jajka cukrem i cukrem przez 5 minut, aż mieszanina podwoi swoją objętość i zmieni kolor na biały. Dodajemy stopioną czekoladę z masłem i wszystko miksujemy.
  4. Zawieramy mąkę, drożdże i sól, przesiewając ją z durszlakiem w celu włączenia powietrza, a my łączymy to mieszając właściwą rzecz. Zarezerwowaliśmy w lodówce 2 godziny.
  5. Usuwamy mieszankę, bierzemy porcje i robimy kule. Upiecz je w cukrze pudrowanym i połóż je na blasze do pieczenia pokrytej papierem pergaminowym, aby się nie przykleiły.
  6. Wkładamy do nagrzanego piekarnika w temperaturze 180º przez 10 minut. Wyciągamy i pozwalamy się ochłodzić.
MotywyCzekolada

Proste i szybkie ciasto mocno czekoladowe - jak je zrobić? (Styczeń 2021)