3 francuskie przepisy na omlety, które pokochasz

Recepty z tortilli, które dostarczamy z tej okazji, to tortille przygotowywane z utartym jajkiem, o którym wiemy, że Francuski omlet u omlet oraz w towarzystwie innych składników, takich jak ser, zioła, pieprz.

The jajko Jest to pokarm bogaty w białka, albuminy, lipidy, wodę, witaminy, węglowodany, cholesterol i minerały. W rzeczywistości Staje się doskonałą opcją dla zapewnienia naszej diety dobrej jakości białek.

Witaminy zawarte w jajku to witamina A, witaminy z grupy B (przede wszystkim B6 i B12) i witamina D. Z drugiej strony, dostarcza także minerałów, zwłaszcza magnezu, potasu, sodu, żelaza i wapń

Jak widać, jaja są zdrowym i pożywnym pokarmem, który musimy uwzględnić w zdrowej i zbilansowanej diecie, pod warunkiem, że nie mamy uczulenia na jajka.

Tortille to kolejna porcja, która zmienia nasze codzienne menu, możemy przygotować je w towarzystwie składników i uczynić je jeszcze bardziej pożywnymi, są one idealne jako danie główne, na kolację.

3 pyszne przepisy na tortillę

Tortilla z 3 serami

Składniki:

5 jaj
100 ml. mleka.
Szczypta zmielonego czarnego pieprzu.
Szczypta soli.
Oliwa z oliwek extra vergine
50 g startego parmezanu.
50 gramów sera Mozarella w kawałkach.
50 gramów sera Emmenthal w kawałkach.

Opracowanie:

W misce ubij jajka z odrobiną soli. Dodaj do ubitych jajek trochę zmielonego czarnego pieprzu i mleka, znów pobijemy.

Na patelni nałożyć trochę oliwy z oliwek na ciepło. Dodaj ubite jajko i przy małym ogniu niech gotuje tylko dno.

Następnie połóż na jednej stronie tortilli lub na połowie kawałków sera i złóż, aż tortilla zostanie zamknięta.

Gotuj na małym ogniu, aby jajko dobrze gotowało. Wyjmij tortillę z ognia i włóż do naczynia lub kuchenki mikrofalowej.

Posyp serem tartym na tortilli i włącz kuchenkę mikrofalową z grillem i podgrzewaj aż ser się rozpuści.

Tortilla z drobnymi ziołami

Składniki:

5 jaj
Pietruszka mielona
Posiekany szczypiorek.
Kilka mielonych świeżej bazylii.
Szczypta oregano.
Oliwa z oliwek extra vergine
Szczypta zmielonego czarnego pieprzu.
Szczypta soli.

Opracowanie:

W misce ubij jajka dobrze solą i zmielonym czarnym pieprzem. Dobrze mieszamy wszystkie zioła. Dodaj zioła do ubitych jaj i zamieszaj.

Na patelni umieść małe naczynie z oliwą z oliwek, aby ogrzać je przy małym ogniu. Gdy jest gorąco, dodaj ubite jajka na patelnię. Gotujemy tortillę z niskim ogniem po obu stronach.

Mamy omlet w naczyniu lub miseczce i podajemy na gorąco.

Omlet pieprzowy

Składniki:

5 jaj
Połowa małego zielonego pieprzu w paskach.
Połowa małej czerwonej papryki w paski.
Ząbek czosnku mielonego.
Mała cebula mielona i złotobrązowa.
Oliwa z oliwek extra vergine
Szczypta zmielonego czarnego pieprzu.
Szczypta soli.

Opracowanie:

Dobrze umyj paprykę, usuń nasiona i pokrój je w paski. Usuwamy skórkę z cebuli, myjemy ją i kroimy na małe kawałki. Usuwamy skórkę z ząbków czosnku i kroimy ją na cienkie plasterki.

Na patelni nakładamy oliwy z oliwek fondito, aby ogrzewać z małym ogniem. Gdy jest gorąco, dodaj cebulę i przyrumienić ją, dobrze przy małym ogniu.

Usuń cebulę, gdy jest złotobrązowa i zrób to samo z paskami czerwonego pieprzu i brązowego czosnku. Pokonaj jajka z odrobiną soli i zmielonego czarnego pieprzu.

Wracamy, aby podgrzać oliwę z oliwek do podgrzania, a po upieczeniu dodajemy składniki, które zbrązowiliśmy.

Następnie wlej ubite jajka na składniki, które mamy na patelni, a my gotujemy tortillę z powolnym ogniem i przykrytym patelnią. Usuń tortillę, gdy jest złotobrązowy. MotywyPrzepisy z jajkiem