3 przepisy na ciepłe zupy na Boże Narodzenie

Ciepłe zupy są idealnym daniem w tych zimnych dniach roku. Po ułatwieniu w poprzednim poście kilka gorące przepisy na krem ​​na Boże Narodzenietym razem ustępujemy ciepłe zupy, łyżki, które pomogą nam się ogrzać.

Przedstawiamy 3 pożywne i smaczne przepisy na ciepłe zupy, które możemy przygotować jako pierwsze danie w menu wigilijnym, świątecznym obiedzie lub kolacji sylwestrowej.

Jak przygotować 3 przepisy na gorące zupy idealne na Boże Narodzenie

Zupa z czerwonego pieprzu ze słodkim akcentem

The zupa z czerwonego pieprzu Jest to zupa bardzo bogata i łatwa w przygotowaniu, w krótkim czasie przygotujemy pyszne pierwsze danie.

Odżywcza i zdrowa zupa, bogata w przeciwutleniacze, witaminy, minerały, które przygotujemy w zaledwie 30 minut.

Składniki:

  • 4 czerwone papryki bez nasion, małe kawałki.
  • Duża cebula, pokrojona.
  • 2 ziemniaki pokroić w kwadraty.
  • 700 ml. z domowego lub przemysłowego bulionu warzywnego.
  • 200 ml. krem do gotowania.
  • 125 g sera ricotta.
  • Oliwa z oliwek extra vergine
  • Szczypta słodkiej papryki.
  • Szczypta zmielonego czarnego pieprzu.
  • Szczypta soli.
  • Łyżeczka miodu

Opracowanie:

  1. Myjemy papryki, usuwamy nasiona, rabito i kroimy je na kwadraty.
  2. Na patelni połóż odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, aby podgrzać, aby podsmażać cebulę i pieprz.
  3. Usuwamy skórkę z ziemniaków, myjemy je i kroimy w kwadraty.
  4. Gdy narybek jest gotowy, dodajemy ziemniaki, bulion, słodką paprykę, pieprz, odrobinę soli, jeśli w ogóle jest to bulion domowy.
  5. Jeśli jest to rosół przemysłowy, najpierw spróbujemy, jeśli potrzebujesz soli.
  6. Zupę z papryką ugotuj miękkim ogniem, aż ziemniaki będą miękkie.
  7. Gdy ziemniaki są miękkie, dodajemy śmietanę, ser i gotujemy 5 minut dłużej.
  8. Zdjąć z ognia i ubić ramieniem miksera.
  9. Dodaj łyżeczkę miodu i wymieszaj za pomocą łyżki.
  10. Wlać zupę z czerwonego pieprzu do talerzy lub pojedynczych misek do stołu.
  11. Zupa z papryką może być podawana z usmażonym chlebem, kromkami świeżego pieczywa, grzankami, pałeczkami zbożowymi lub plackami tostowego chleba.

Zielona zupa szparagowa

The zielona zupa szparagowa Jest to pożywna i zdrowa zupa. Zielone szparagi to warzywa bogate w błonnik, witaminy, przeciwutleniacze i minerały.

Składniki:

  • Pół kilograma zielonych szparagów.
  • 2 duże ziemniaki
  • Cięcia cebuli.
  • 700 ml. z domowego lub przemysłowego bulionu warzywnego.
  • 150 ml. krem do gotowania.
  • Łyżeczka mielonego kopru.
  • Oliwa z oliwek extra vergine
  • Szczypta zmielonego czarnego pieprzu.
  • Szczypta soli.

Opracowanie:

  1. W kociołku wkładamy odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, aby podgrzać ją, aby podsmażyć cebulę.
  2. Myjemy szparagi i kroimy je, rezerwując końcówki do prezentacji.
  3. Usuwamy skórkę z ziemniaków, myjemy je i zostawiamy na zdjęciach.
  4. Gdy cebulka jest smażona dodaj szparagi, ziemniaki, bulion warzywny i gotuj z miękkim ogniem, aż ziemniaki będą miękkie.
  5. Zdejmij z ognia i zmiel wszystko za pomocą blendera.
  6. Dodaj śmietanę, pieprz i uderz ponownie.
  7. Postaramy się, czy jest to dobra sól, jeśli potrzebuje czegoś więcej, dodajemy trochę.
  8. Zarezerwowaliśmy krem.
  9. Na patelni nałóż odrobinę oliwy z oliwek do podgrzania, aby upiec szparagi.
  10. Brązowimy końcówki szparagów po obu stronach i rezerwujemy.
  11. Zupę szparagową układamy w pojedyncze talerze lub miski.
  12. Posyp kilka mielonego kopru na każdą miskę zupy szparagów.
  13. Następnie nakładamy na każdą płytkę kilka szparagów, które upiekliśmy do prezentacji i podajemy zupę bardzo gorącą.

Zupa z pora z serem pleśniowym

The zupa z pora Jest bardzo bogaty i łatwy do przygotowania. Pory, podobnie jak cebula, należą do rodziny Liliaceae.

Są bogate w wodę, błonnik, witaminy z grupy C, B6 i E, przeciwutleniacze i minerały, dlatego warzywa o właściwościach moczopędnych i dużej zawartości włókien sprzyjają dobrej przemianie jelitowej.

Składniki:

  • 2 pora bez zielonych części, małe kawałki.
  • 2 ząbki czosnku bez skórki i plastry.
  • 2 ziemniaki pokrojone w pudełka.
  • Litr domowego lub przemysłowego bulionu warzywnego.
  • 150 g emmentalnego sera w kostkach.
  • Oliwa z oliwek extra vergine
  • Szczypta zmielonego czarnego pieprzu.
  • Szczypta soli.
  • Szynki serrano (do dekoracji).

Opracowanie:

  1. W garnku nakładamy odrobinę oliwy z oliwek, aby podgrzać, by podsmażyć pory troceaditos.
  2. Gdy pory będą prawie usmażone, dodaj pokrojony czosnek.
  3. Dodajemy bulion warzywny do narybku, ziemniaki w kwadraty i gotujemy z miękkim ogniem, aż ziemniaki będą miękkie.
  4. Zdejmij z ognia, dodaj szczyptę zmielonego czarnego pieprzu i spróbuj, jeśli potrzebujesz więcej soli.
  5. Dodać kostki sera, a następnie ubić ramieniem miksera.
  6. Mamy zupę porową w pojedynczych naczyniach lub miseczkach, a na wierzch kładziemy chipsy z szynką Serrano.
  7. Zupa szparagowa podawana będzie na gorąco.
  8. Możemy mu towarzyszyć z kilkoma kostkami smażonego chleba, grzankami lub placami tostowego chleba.
MotywyŚwiąteczne przepisy świąteczne