3 przepisy na ciepłe zupy na Boże Narodzenie
Ciepłe zupy są idealnym daniem w tych zimnych dniach roku. Po ułatwieniu w poprzednim poście kilka gorące przepisy na krem na Boże Narodzenietym razem ustępujemy ciepłe zupy, łyżki, które pomogą nam się ogrzać.
Przedstawiamy 3 pożywne i smaczne przepisy na ciepłe zupy, które możemy przygotować jako pierwsze danie w menu wigilijnym, świątecznym obiedzie lub kolacji sylwestrowej.
Jak przygotować 3 przepisy na gorące zupy idealne na Boże Narodzenie
Zupa z czerwonego pieprzu ze słodkim akcentem
The zupa z czerwonego pieprzu Jest to zupa bardzo bogata i łatwa w przygotowaniu, w krótkim czasie przygotujemy pyszne pierwsze danie.
Odżywcza i zdrowa zupa, bogata w przeciwutleniacze, witaminy, minerały, które przygotujemy w zaledwie 30 minut.
Składniki:
- 4 czerwone papryki bez nasion, małe kawałki.
- Duża cebula, pokrojona.
- 2 ziemniaki pokroić w kwadraty.
- 700 ml. z domowego lub przemysłowego bulionu warzywnego.
- 200 ml. krem do gotowania.
- 125 g sera ricotta.
- Oliwa z oliwek extra vergine
- Szczypta słodkiej papryki.
- Szczypta zmielonego czarnego pieprzu.
- Szczypta soli.
- Łyżeczka miodu
Opracowanie:
- Myjemy papryki, usuwamy nasiona, rabito i kroimy je na kwadraty.
- Na patelni połóż odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, aby podgrzać, aby podsmażać cebulę i pieprz.
- Usuwamy skórkę z ziemniaków, myjemy je i kroimy w kwadraty.
- Gdy narybek jest gotowy, dodajemy ziemniaki, bulion, słodką paprykę, pieprz, odrobinę soli, jeśli w ogóle jest to bulion domowy.
- Jeśli jest to rosół przemysłowy, najpierw spróbujemy, jeśli potrzebujesz soli.
- Zupę z papryką ugotuj miękkim ogniem, aż ziemniaki będą miękkie.
- Gdy ziemniaki są miękkie, dodajemy śmietanę, ser i gotujemy 5 minut dłużej.
- Zdjąć z ognia i ubić ramieniem miksera.
- Dodaj łyżeczkę miodu i wymieszaj za pomocą łyżki.
- Wlać zupę z czerwonego pieprzu do talerzy lub pojedynczych misek do stołu.
- Zupa z papryką może być podawana z usmażonym chlebem, kromkami świeżego pieczywa, grzankami, pałeczkami zbożowymi lub plackami tostowego chleba.
Zielona zupa szparagowa
The zielona zupa szparagowa Jest to pożywna i zdrowa zupa. Zielone szparagi to warzywa bogate w błonnik, witaminy, przeciwutleniacze i minerały.
Składniki:
- Pół kilograma zielonych szparagów.
- 2 duże ziemniaki
- Cięcia cebuli.
- 700 ml. z domowego lub przemysłowego bulionu warzywnego.
- 150 ml. krem do gotowania.
- Łyżeczka mielonego kopru.
- Oliwa z oliwek extra vergine
- Szczypta zmielonego czarnego pieprzu.
- Szczypta soli.
Opracowanie:
- W kociołku wkładamy odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, aby podgrzać ją, aby podsmażyć cebulę.
- Myjemy szparagi i kroimy je, rezerwując końcówki do prezentacji.
- Usuwamy skórkę z ziemniaków, myjemy je i zostawiamy na zdjęciach.
- Gdy cebulka jest smażona dodaj szparagi, ziemniaki, bulion warzywny i gotuj z miękkim ogniem, aż ziemniaki będą miękkie.
- Zdejmij z ognia i zmiel wszystko za pomocą blendera.
- Dodaj śmietanę, pieprz i uderz ponownie.
- Postaramy się, czy jest to dobra sól, jeśli potrzebuje czegoś więcej, dodajemy trochę.
- Zarezerwowaliśmy krem.
- Na patelni nałóż odrobinę oliwy z oliwek do podgrzania, aby upiec szparagi.
- Brązowimy końcówki szparagów po obu stronach i rezerwujemy.
- Zupę szparagową układamy w pojedyncze talerze lub miski.
- Posyp kilka mielonego kopru na każdą miskę zupy szparagów.
- Następnie nakładamy na każdą płytkę kilka szparagów, które upiekliśmy do prezentacji i podajemy zupę bardzo gorącą.
Zupa z pora z serem pleśniowym
The zupa z pora Jest bardzo bogaty i łatwy do przygotowania. Pory, podobnie jak cebula, należą do rodziny Liliaceae.
Są bogate w wodę, błonnik, witaminy z grupy C, B6 i E, przeciwutleniacze i minerały, dlatego warzywa o właściwościach moczopędnych i dużej zawartości włókien sprzyjają dobrej przemianie jelitowej.
Składniki:
- 2 pora bez zielonych części, małe kawałki.
- 2 ząbki czosnku bez skórki i plastry.
- 2 ziemniaki pokrojone w pudełka.
- Litr domowego lub przemysłowego bulionu warzywnego.
- 150 g emmentalnego sera w kostkach.
- Oliwa z oliwek extra vergine
- Szczypta zmielonego czarnego pieprzu.
- Szczypta soli.
- Szynki serrano (do dekoracji).
Opracowanie:
- W garnku nakładamy odrobinę oliwy z oliwek, aby podgrzać, by podsmażyć pory troceaditos.
- Gdy pory będą prawie usmażone, dodaj pokrojony czosnek.
- Dodajemy bulion warzywny do narybku, ziemniaki w kwadraty i gotujemy z miękkim ogniem, aż ziemniaki będą miękkie.
- Zdejmij z ognia, dodaj szczyptę zmielonego czarnego pieprzu i spróbuj, jeśli potrzebujesz więcej soli.
- Dodać kostki sera, a następnie ubić ramieniem miksera.
- Mamy zupę porową w pojedynczych naczyniach lub miseczkach, a na wierzch kładziemy chipsy z szynką Serrano.
- Zupa szparagowa podawana będzie na gorąco.
- Możemy mu towarzyszyć z kilkoma kostkami smażonego chleba, grzankami lub placami tostowego chleba.