3 przepisy na mięczaki na Boże Narodzenie

The mięczaki Są one również obecne w kuchni przygotowywanej w te szczególne święta Bożego Narodzenia z rybami, a skorupiaki są również jednymi z najbardziej pożądanych produktów spożywczych w tym czasie.

Mięczaki, takie jak ośmiornice, kalmary, kalmary, mątwy ... dodatkowo można je ugotować na różne sposoby, czy to na grillu, pieczone, gotowane, aby towarzyszyć ryżu, daniach z makaronu, sałatkach, gulaszach lub sosach ,

W tym poście przedstawiamy 3 proste i znakomite przepisy również do przygotowania z mięczakami.

3 wyśmienite receptury mięczaków na świąteczne menu

Zapiekanka ziemniaczana

The ambony Jak sama nazwa wskazuje, są to małe ośmiornice, które zazwyczaj kupuje się do grillowania, w tym przepisie przygotowaliśmy pulpitos w gulaszu. Możemy uzyskać pulpitos świeże lub zamrożone.

Składniki dla 6 osób:

  • 250 gramów czystych pulpitos
  • 800 gramów pomidorów bez skóry, bez nasion i posiekanych.
  • 3 gałęzie świeżej pietruszki.
  • 2 ząbki czosnku
  • Łyżeczka słodkiej papryki
  • Oliwa z oliwek extra vergine
  • Szczypta zmielonego czarnego pieprzu.
  • Sal.

Opracowanie:

  1. Jeśli kupiliśmy świeże pulpitos, musimy je zamrozić, aby były delikatne. Jeśli kupimy mrożone pulpitos, odtajamy je przed przygotowaniem receptury.
  2. Bierzemy gliniane naczynie lub tacę, aby przygotować pulpitos lub kocioł.
  3. Nalej do naczynia z gliny oliwy z oliwek i podsmaż natkę pietruszki, pomidory, zmiażdżone ząbki czosnku i łyżeczkę słodkiej papryki.
  4. Dodaj pulpitos, przykryj i gotuj przez pół godziny przy małym ogniu. Następnie usuń z ognia i przypraw.
  5. Do stołu podchodzimy z pulpitos w źródle błota do stołu i serwujemy ciepłe pulpitos w poszczególnych talerzach.

Do pulpitos możemy im towarzyszyć garnirunek białego ryżu, gotowanych ziemniaków, złotych ziemniaków w kwadratach lub sałatkę.

Mątwy gulasz z grochem

The sepia Jest to mięczak podobny do kalmara, różni się tym, że jego ciało jest owalne, a ciało kałamarnicy jest bardziej wydłużone.

Kolor mątwy jest szary lub beżowy, z kilkoma fiołkoworóżowymi odbiciami, jednak kolor kałamarnicy, gdy jest żywa, jej ciało jest przezroczyste, a kolor ma różowawe odcienie.

The sepia gulasz z groszkiem Jest bardzo bogaty, a mątwa jest delikatna i smaczna. Na wypadek, gdybyśmy nie dostali mątwy, możemy przygotować to danie z kałamarnicą lub kalmarami, które są małymi kałamarnicami.

Składniki dla 6 osób:

  • 200 gramów mątwy oczyścić i pokroić w paski.
  • 800 gramów świeżego groszku, łuskanego lub mrożonego.
  • 2 ząbki czosnku bez całej skóry.
  • 250 ml. z białego wina.
  • Woda pokrywająca gotowanie.
  • Szczypta zmielonego czarnego pieprzu.
  • Sal.

Opracowanie:

  1. W kociołku kładziemy małą porcję oliwy z oliwek, aby ogrzać i zrumieniamy cały czosnek. Kiedy są złote, usuwamy je.
  2. Następnie nakładamy paski mątwy w kotle, solą i pieprzem i dobrze smażymy przez około 5 minut.
  3. Dodaj do niego wino, podnieś ciepło i gotuj, aby wino wyparowało.
  4. Dodawaj wody, dopóki nie pokryje mątwy i gotuj z umiarkowanym ogrzaniem, aż się zagotuje. Gdy się zagotuje, obniżamy fugo do minimum, przykrywamy gulasz i gotujemy przez godzinę.
  5. Następnie odkryliśmy gulasz i dodaliśmy groszek. Kontynuujemy gotowanie z małym ogniem przez 20 lub 30 minut, aż groch stanie się miękki.
  6. Kiedy są miękkie, usuwamy gulasz z ognia. Bierzemy gulasz mątwy z groszkiem do stołu, aby podawać go na gorąco.

Możemy towarzyszyć temu gulaszowi mątwy i groszku z dodatkiem tłuczonych ziemniaków, białego ryżu lub gotowanych ziemniaków.

Nadziewane i prażone kalmary

Kalmary to małe kalmary. Ten przepis od nadziewane kalmary Jest bardzo łatwy w przygotowaniu i jest bardzo smaczny. Przygotujemy nadziewane kalmary z mackami i masą tartej bułki, czosnkiem i pietruszką.

Składniki dla 6 osób:

  • 12 czystych kalmarów, rezerwujemy macki.
  • Oliwa z oliwek extra vergine
  • Szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
  • Sal.

Składniki do wypełnienia:

  • Macki kałamarnicy drobno rozdrobnione.
  • 3 gałązki świeżej pietruszki.
  • Jeden ząbek czosnku bez skóry i małych kawałków.
  • 100 g bułki tartej

Opracowanie:

  1. Rozgrzej piekarnik, uruchamiając grill, przez 10 minut.
  2. Potnij macki kalmarów na małe kawałki i umieścimy je w misce.
  3. Wymieszaj macki z posiekaną natką pietruszki, ząbkiem czosnku, bułką tartą i uformuj mieszaninę, aby wypełnić kałamarnicę.
  4. Pieprzymy miksturę i dodamy kilka kropli oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, aby ją przyprawić. Z wszystkiego robimy ciasto i napełniamy kałamarnice jeden po drugim.
  5. Gdy już mamy wszystkie nadzienia, zamykamy kałamarnicę, przekazując im pałeczki, aby nadzienie nie wyszło podczas gotowania w piekarniku.
  6. Rozłóż kalmary po obu stronach odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i umieść je na blaszce do pieczenia również rozłożonej odrobiną oliwy z oliwek.
  7. Stawiamy kalmary do pieczenia, od czasu do czasu je obracając, aby zbrązowiały po obu stronach.
  8. Gotujemy, aż będą delikatne. Ostrożnie wyjmij tacę z piekarnika.
  9. Przedstawiamy kałamarnicę na tacy lub tacy, aby zabrać je na stół i podawać na gorąco.

Nadziewane kałamarnice mogą towarzyszyć im przy dekorowaniu, które najbardziej lubimy.

Nasze sugestie towarzyszące tym kałamarnicom to:

  • Sałatka
  • Biały ryż
  • Złote ziemniaki w pudełkach.
  • Gotowane ziemniaki.
  • Tłuczone ziemniaki
  • Smażone warzywa.

Mamy nadzieję, że lubisz i ciesz się tymi pysznymi i prostymi przepisami, które możemy przygotować w krótkim czasie i zaskoczyć naszych gości ich smakiem i prezentacją.

Smak Bon!

Od NatureVia życzymy wszystkim naszym czytelnikom bardzo Wesołych Świąt! MotywyŚwiąteczne przepisy świąteczne

Co JEM zdrowego podczas POSTU PRZERYWANEGO | Intermittent Fasting | OMAD | Warrior Diet (Luty 2020)