3 wspaniałe przepisy z koprem włoskim

The koper włoski to warzywo o wielu właściwościach odżywczych i leczniczych, dzięki któremu możemy przygotować wiele receptur, także naparów łagodzących różne stany, w szczególności trawienne.

Bez wątpienia wyróżnia się aromatem, a jego nasiona zawierają olejki eteryczne, które nadają mu zarówno smak, jak i aromat, który go charakteryzuje.

To warzywo wykorzystuje wszystko, nie tylko żarówkę, ale także nasiona i liście. W rzeczywistości nasiona kopru są używane jako przyprawa, a także w słodyczy.

Jest to warzywo, które przypisuje się następującym właściwościom leczniczym, jak: trawienny, moczopędny, wiatrynowy, oczyszczający.

Ze swoich właściwości odżywczych podkreślamy, że jest bogaty w wodę, błonnik, witaminy z grupy B, takie jak B1, B2, B3, B6, witamina A, C, E, minerały takie jak potas, wapń, fosfor, magnez, białka, węglowodany.

Przygotowane przez nas przepisy są łatwe w przygotowaniu, pożywne i bardzo smaczne.

Koper z pomarańczą i orzechami włoskimi

Ten przepis z kopru włoskiego z pomarańczami i orzechami włoskimi może być podawany na ciepło lub na zimno jako sałatka. Jest to idealny przepis na ryby, mięso lub ryż.

Składniki:

  • 4 żarówki kopru.
  • 3 pomarańcze bez skóry i w segmentach.
  • 8 obranych i posiekanych orzechów
  • Oliwa z oliwek extra virgin do sezonu.
  • Szczypta zmielonego czarnego pieprzu.
  • Szczypta soli.
  • Woda do gotowania cebulek.

Opracowanie:

Dobrze myjemy cebulki z kopru włoskiego. W kotle z wodą i odrobiną soli gotuj cebulki z kopru przez 45 minut, aż będą miękkie.

Odcedź wodę i pozwól, aby koperek ostygł. Gdy są zimne, kroimy je na plasterki. Wrzuć koperek do salaterki i dodaj trochę mielonego czarnego pieprzu.

Dzielimy segmenty pomarańczy na dwie części i umieszczamy je na wierzchu plasterków kopru włoskiego. Dodaj orzechy, mżawkę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i dobrze wymieszaj, aby przyprawić.

Koper z migdałami i serem mozzarella

Ten przepis na koperek z prażonymi orzechami laskowymi i mozzarellą jest bardzo bogaty i służy do gotowania cebul w piekarniku.

Składniki:

  • 5 cebul kopru włoskiego.
  • 150 g orzechów laskowych, tostów i posiekanych.
  • 250 gramów sera mozzarella pokroić w plasterki.
  • 4 jajka
  • 200 ml. krem do gotowania.
  • 50 g startego parmezanu.
  • Niektóre gałązki mielonej pietruszki.
  • Szczypta zmielonego czarnego pieprzu.
  • Sal.
  • Oliwa z oliwek extra vergine
  • Woda do gotowania cebul kopru włoskiego.

Opracowanie:

Myjemy cebulki z kopru włoskiego. Wkładamy żarówki do kotła, aby ugotować je z wodą, aby je przykryć i trochę soli.

Gotuj koperek do miękkości, około 45 minut. Opróżnij cebulki i pozwól im ostygnąć. Cięte cebule z kopru pokroiliśmy w plastry.

Do patelni nałożyć odrobinę oliwy z oliwek, aby podsmażać plasterki kopru włoskiego. Po ugotowaniu wkładamy je do formy lub tacy do gotowania w piekarniku.

Na plasterki kopru włoskiego umieść plasterki mozzarelli i zmielonej pietruszki. Piekarnik nagrzewa się w temperaturze 180ºC przez 10 minut z włączaniem i wyłączaniem ogrzewania.

Dobrze ubij jajka kremem i dodaj tarty ser, odrobinę soli, szczyptę zmielonego czarnego pieprzu.

Usuwamy wszystko razem i dodajemy je do plasterków kopru włoskiego. Następnie rozsmaruj na nich pokrojone migdały. Wprowadzamy tacę lub formę do piekarnika i gotujemy do momentu ustawienia jajek.

Ciasto kopru włoskiego

The ciasto kopru włoskiego Jest bardzo łatwy do wykonania i jest bardzo smaczny. Ponadto możemy mu towarzyszyć filet z ryby lub mięsa z grilla, również z ryżem lub makaronem.

Składniki:

  • 6 cebul kopru włoskiego.
  • 4 kromki chleba razowego
  • 5 łyżek mleka
  • 250 g pokrojonego w plasterki sera Taleggio lub Mozzarella.
  • 3 jajka ugotowane i pokrojone w plastry.
  • Szczypta zmielonego czarnego pieprzu.
  • Sal.
  • 5 łyżek sera parmezanowego.
  • Małe masło do smarowania formy lub fontanny.
  • Woda do gotowania cebul kopru włoskiego.

Opracowanie:

Umyj cebule z kopru i ułóż je do gotowania w kotle z wodą, aby je przykryć i odrobiną soli. Gotujemy cebulki przez około 45 minut lub do momentu, aż staną się miękkie.

Wkładamy jajka do gotowania, kiedy są gotowe, gasimy ogień, mijamy je zimną wodą i usuwamy je. Tniemy jaja na cienkie plasterki.

Odcedź koper i pokrój w plasterki. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180ºC przez 10 minut z rozgrzaniem i podniesieniem. Przy odrobinie masła rozprowadzamy dno i ściany formy.

Minęliśmy kromki chleba po mleko, żeby je namoczyć. Wkładamy warstwę zwilżonego chleba do wysmarowanej formy. Na wierzchu chleba nakładamy warstwę kopru włoskiego, na koperku warstwę ugotowanych plastrów jajecznych i kolejną warstwę sera.

Kontynuujemy tworzenie kolejnych warstw, dopóki nie skończymy z wszystkimi składnikami. W ostatniej warstwie rozprowadzamy starty ser na wierzchu.

Wprowadzamy formę do piekarnika i gotujemy ciasto do złotego koloru.Po ugotowaniu wyjmij ciasto z piekarnika, pozwól mu ostygnąć i podawaj.

Duszony kurczak w pomidorach :: Skutecznie.Tv [HD] (Marzec 2024)