Wszystkie zalety imbiru: niesamowite właściwości

Indeks

  • 6 zdrowych przepisów z imbirem
  • Rozwiązanie z imbirem i sokiem z cytryny
  • Wszystkie zalety imbiru
  • Herbata imbirowa i cynamonowa
  • 6 domowych lekarstw z imbirem

The imbir to prawdopodobnie jedna z najpopularniejszych roślin leczniczych nie tylko do stosowania w kuchni jako przyprawa i aromat, ale także do niewiarygodnych właściwości, które zapewnia, dlatego stała się przez 2000 lat jednym z głównych składników w Tradycyjna medycyna chińska, gdzie powszechnie używa się jej jako tradycyjnego środka w szerokim zakresie zaburzeń i chorób, i gdzie powszechne jest rozwijanie popularnego herbata imbirowa.

Co więcej, czy wiesz, że stała się szeroko stosowaną rośliną w Cesarstwie Rzymskim? Następnie, kilkaset lat później, został formalnie odzyskany przez Marco Polo, kiedy odbył podróż na Wschód, gdzie był bardzo często wykorzystywany przez ludność.

Składa się z rośliny należącej do rodziny zingiberáceas, której rdzeń podziemny (kłącza lub korzeń) jest w rzeczywistości głównym elementem i najbardziej cenionym ze względu na delikatny aromat i pikantny smak, będący właśnie częścią rośliny najczęściej używanej zarówno w kuchni - jako przyprawa, na sucho lub w proszku, lub jako przekąska - z medycznego punktu widzenia. Sama roślina może osiągnąć nawet 2 metry wysokości, z liniowymi liśćmi do 20 centymetrów.

Z żywieniowego punktu widzenia mamy korzeń szczególnie bogaty w węglowodany i tłuszcze, które zapewniają doskonałą ilość aminokwasów, witamin i minerałów. Ponadto ma wysoką zawartość flawonoidów, kwasu szczawiowego, kurkuminy i innych związków, takich jak shogaole, gingerole i różne olejki eteryczne. Wszystkie te związki to te, które głównie nadają imbirowi jego wspaniałe właściwości i zalety.

Nie tylko spotykamy się z bardzo popularną rośliną, ale również przed elementem, który przez stulecia był badany bardzo szczegółowo, a szczególnie przez Naukę w ostatnich dziesięcioleciach. Badania naukowe, które w rezultacie pozwoliły nam odkryć każdą z różnych właściwości imbiru, o czym mówimy szczegółowo przy tej okazji.

Niesamowite właściwości imbiru

Wspaniałe bogactwo żywieniowe

Jak wspomnieliśmy wcześniej, imbir wnosi dużą ilość różnych niezbędnych składników odżywczych, z których wiele jest niezbędnych i podstawowych w zróżnicowanej i zbilansowanej diecie, niezbędnych dla naszego zdrowia i prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Wśród tych składników odżywczych możemy wymienić:

  • Węglowodany: od 40 do 50%.
  • Tłuszcz: od 6 do 8%, podkreślając głównie obecność niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (oleinowy i linolowy).
  • Aminokwasy: arginina, leucyna, asparagina, histydyna, lizyna, metionina, treonina, tyrozyna, tryptofan, walina, glutamina i kwas asparaginowy.
  • Witaminy: witamina C i niacyna.
  • Minerały: fosfor, krzem, cynk, bor, chrom, mangan i kobalt.
  • Inne składniki odżywcze: flawonoidy i kwas szczawiowy.

Korzyści dla układu trawiennego

Imbir jest prawdopodobnie jednym z najlepszych pokarmów, które istnieją dla opieki nad układem trawiennymdzięki swojej antybakteryjnej mocy użytecznej w leczeniu wielu problemów jelitowych. Al stymulować trzustkę Zwiększa produkcję enzymów, które pomagają i sprzyjają procesowi trawienia. Jest to również lek przeciwbiegunkowy, pomagając zwiększyć populację pożytecznych bakterii w naszej florze jelitowej i zwalczać zakaźne mikroorganizmy, które powodują choroby jelitowe dzięki jego właściwościom antybakteryjnym.

To także staje się doskonały naturalny środek przeciw nudnościom, pomagając silnie w czasie zmniejszania, a nawet praktycznie eliminacji pragnienia wymiotów. Na przykład, jest to przydatna opcja, gdy podróżujemy, na przykład biorąc herbatę imbirową między 2 a 3 godzin przed rozpoczęciem podróży. Jeśli chodzi o tę jakość, to jest również naturalną opcją łagodzenia nudności ciąży (1), zwłaszcza w pierwszych miesiącach ciąży.

Niektóre badania potwierdziły ich zdolność wyeliminować bakterie Helicobacter Pylori, Z drugiej strony jest to również przydatne neutralizować i redukować nadmiar kwasu żołądkowego, więc jest odpowiedni w zapobieganiu owrzodzeniom (2).

Ponadto do leczenia używano imbiru warunki jelitowe, ponieważ wydaje się, że poprzez stymulację trzustki wzrasta wytwarzanie enzymów sprzyjających trawieniu i zapobiega pojawieniu się szeregu efektów uznawanych za wtórne, które są związane z ich złym wchłanianiem.

Ma także działanie antybakteryjne, które jest skuteczne w wielu różnorodnościach problemy jelitowe, które są wytwarzane przez zmiany flory jelitowej.

Jeśli mamy nudności lub pragnienie wymiotówudowodniono, że imbir okazuje się być jednym z najlepszych sposobów walki z nimi (3). Na przykład, weź to 3 lub 2 godziny przed rozpoczęciem podróży, a to uniemożliwi nam zachorowanie na ten ruch.

Może również być skuteczny przeciwko wymiotom wytwarzanym przez chemioterapię (4), a zatem może być dobrym sposobem na zmniejszenie wymiotów wywołanych chemioterapią u pacjentów z nowotworami. Oczywiście, w tym przypadku i ze względu na jego właściwości przeciwzakrzepowe, oprócz konsultacji z lekarzem na temat jego ewentualnego spożycia z prośbą o zalecenie do stosowania, nie można go przyjąć na pusty żołądek.

Jednak w przypadku problemu trawiennego lub choroby układu trawiennego najlepiej zachować ostrożność.

Doskonały do ​​zdrowia układu krążenia

Imbir pomaga promować i poprawiać krążenie krwi, jakość, która oznacza, że ​​jest przydatna w zapobieganiu wypadkom naczyniowym poprzez fluidyzację krwi. Na przykład pomaga rozpuszczać skrzepliny, które powstały w tętnicach w tym samym czasie jest doskonałym lekarstwem na cholesterol (5), będąc idealnym do zmniejszenia wysokiego poziomu tłuszczów we krwi.

Jest to wyjątkowa naturalna opcja dla chorób serca, ponieważ jest to skuteczna naturalna profilaktyka przeciwko wrzodom piersi i zawałom serca, oprócz zapobiegania powstawaniu zakrzepicy i zakrzepów.

Bardzo dobry na przeziębienia i grypę

W przypadku grypy lub zimna imbir pomaga zmniejszyć objawy i złagodzić ich objawy bardziej typowy. Na przykład pomaga złagodzić bóle stawów tak charakterystyczne dla tych dwóch chorób, oprócz zmniejszenia zatkania nosa i obniżenia gorączki całkowicie naturalnie.

W celu zwiększenia tej jakości wskazane jest, aby podjąć wspólnie imbir z cytryną w bardzo gorącej filiżance infuzyjnej.

Przeciwzapalny i naturalny środek przeciwbólowy

Imbir działa jako naturalny środek przeciwzapalny, jakość tłumaczona precyzyjnie dzięki temu, że pomaga leczyć, zwalczać i łagodzić choroby układu oddechowego, problemy trawienne i dolegliwości oraz chorobę zwyrodnieniową stawów.

Ćwiczy także działanie przeciwbólowe (6) bardzo przydatne w łagodzeniu bólu spowodowanego przez choroby zapalne (takie jak zapalenie stawów i zapalenie kości i stawów), a także jest skuteczne w zmniejszaniu bólu, który pojawia się podczas tak zwanego zespołu napięcia przedmiesiączkowego.

Jak wziąć imbir aby cieszyć się jego właściwościami

Istnieją różne opcje, jeśli chodzi o czerpanie przyjemności z każdej z właściwości, które przynosi nam imbir. Wybór jednego lub drugiego zależy od naszych potrzeb, a nawet od osobistych gustów, ale Twoje korzyści nie zostaną zmniejszone przez wybór jednej lub drugiej opcji:

  • W postaci naparu lub herbaty:Jest to jedna z najpopularniejszych opcji. Składa się z wrzenia litra wody, a gdy się zagotuje, dodać kawałek świeżego korzenia imbiru. Następnie musimy zgasić ogień, przykryć i odpocząć 5 minut. Na koniec odcedź, osładź do smaku i wypij.
  • W postaci kapsułek imbirowych:jest to inna opcja, którą spotykamy szczególnie u zielarzy i sklepów żywieniowych. Zazwyczaj można znaleźć łodzie, które przynoszą od 50 do 100 kapsułek imbiru, zwykle z ekstraktem z imbiru, którego ilość waha się od 400 do 500 mg. Dlatego jego dawka będzie zależeć od ilości, chociaż zwykle spożywa się jedną lub dwie kapsułki imbiru co 8 godzin.
  • W postaci oleju imbirowego:Ponieważ olejek imbirowy wydaje się być dużo czystszy (ponieważ jego stężenie jest większe), najlepiej przyjmować od 5 do 9 kropli dziennie podzielonych na trzy dawki.
  • A w kuchni?:Wiele kuchni orientalnych używa imbiru ze względu na jego potężny smak. Tak więc, na przykład, może być stosowany do sosów, do przyrządzania sałatek lub do sezonowania mięs.

Główne przeciwwskazania imbiru

Jak w przypadku każdej innej żywności lub rośliny leczniczej, Imbir ma również pewne przeciwwskazania które sprawiają, że nie zaleca się używania go zgodnie z czasem i warunkami. Zwróć uwagę:

  • Ciąża i laktacja:Z jednej strony, chociaż imbir pomaga złagodzić mdłości, w ciąży może powodować zgagę i senność. Z drugiej strony, podczas karmienia piersią nie udowodniono, że jest ono bezpieczne dla dziecka.
  • Kamienie nerkowe lub żółciowe:Ponieważ imbir stymuluje zarówno nerki, jak i woreczek żółciowy, jego konsumpcja nie jest zalecana w przypadku posiadania kamieni w pęcherzyku żółciowym lub nerkach lub w przypadku posiadania historii.

Bibliografia:

  1. Thomson M, Corbin R, Leung L. Wpływ imbiru na mdłości i wymioty we wczesnej ciąży: metaanaliza. J Am Board Fam Med. 2014 styczeń-luty; 27 (1): 115-22. doi: 10.3122 / jabfm.2014.01.130167.
  2. Haniadka R, Saldanha E, Sunita V, Palatty PL, Fayad R, Baliga MS. Przegląd gastroprotekcyjnych efektów imbiru (Zingiber officinale Roscoe). Food Funct. 2013 czerwca; 4 (6): 845-55. doi: 10.1039 / c3fo30337c.
  3. Marx W, Kiss N, Isenring L. Czy imbir ma korzystny wpływ na mdłości i wymioty? Aktualizacja literatury. Curr Opin Support Palliat Care. 2015 czerwca; 9 (2): 189-95. doi: 10.1097 / SPC.0000000000000135.
  4. Ansari M, Porouhan P, Mohammadianpanah M, Omidvari S, Mosalaei A, Ahmadloo N, Nasrollahi H, Hamedi SH. Skuteczność imbiru w kontrolowaniu indukowanych chemioterapią nudności i wymiotów u pacjentów z rakiem piersi przyjmujących chemioterapię opartą na doksorubicynie. Asian Pac J Cancer Prev. 2016; 17 (8): 3877-80.
  5. Marx W, McKavanagh D, McCarthy AL, Bird R, Ried K, Chan A, Isenring L. Wpływ Imbiru (Zingiber officinale) na agregację płytek krwi: systematyczny przegląd literatury. PLoS One. 2015 21 października; 10 (10): e0141119. doi: 10.1371 / journal.pone.0141119.
  6. Wilson PB. Imbir (Zingiber officinale) jako środek przeciwbólowy i ergonomiczny w sporcie: przegląd systemowy. J Strength Cond Res. 2015 Październik; 29 (10): 2980-95. doi: 10.1519 / JSC.0000000000001098.

Ostatnia recenzja 11/21/2018

Ten artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem. MotywyJedzenie

4 Rzeczy o Których Musisz Wiedzieć Jedząć Imbir + Przepis (Luty 2021)