Receptura omlet karczocha krok po kroku, łatwa do zrobienia

The karczochWyróżnia się wyśmienitym i smacznym jedzeniem, szeroko stosowanym w kuchni naszego kraju, gdzie często można znaleźć szeroki wybór popularnych przepisów i tradycyjnych potraw, w których staje się głównym składnikiem. Jak w omlet z karczocha na którego wyjątkową recepturę chcemy z Tobą porozmawiać przy tej okazji.

Jego przygotowanie jest niezwykle łatwe i proste, może być spożywane jako pierwsze danie w dowolnym obiedzie, a nawet jako przekąska o dowolnej porze rano, dzięki temu, że jest to lekki przepis z interesującymi korzyściami zdrowotnymi. Czy odważysz się go przygotować?

Składniki:

9 świeżych karczochów
60 g mąki
5 jaj
Sok z 1 cytryny
130 ml ekstra oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Mielony czarny pieprz
Sól

Przygotowanie:

Najpierw staraj się trochę wyczyścić karczochy, zwłaszcza jeśli mają trochę brudu. Następnie ostrożnie pociąć górę i usunąć liście plus wątpliwości. Teraz przetnij nóżkę przez podstawę. Umyć je, pociąć na cztery części i zarezerwować.

Rozłóż cytrynę na pół i wyciśnij, aby uzyskać sok. Włóż do miski z zimną wodą i dodaj pokrojone karczochy, pozostawiając je do namoczenia przez 15 minut. Po tym czasie osusz i osusz je.

Umieść mąkę w dużej misce i pokryj nią karczochy.

Nałóż oliwę z oliwek na dużą patelnię, a gdy będzie gorąca, usmażyć karczochy powoli, aż zauważysz, że są lekko zrumienione. Następnie ściśnij je na chłonnym papierze.

Lekko ubij jajka w misce. Następnie dodaj zmieloną paprykę i sól. Usuń olej raz na zimno. Teraz ułóż dwie łyżki oleju na tej samej patelni, a na gorąco ułóż karczochy, a następnie ubite jajko. Pozwól mu dobrze gotować przez 5 minut. Ostrożnie odwróć i ustaw ją po drugiej stronie. Lista!

Jakie korzyści oferują nam karczochy?

Jeśli chodzi o różne korzyści oferowane przez karczochy, szczególnie gdy je spożywamy regularnie, jest to warzywo o interesujących właściwościach przeciwko wysokim poziomom wysokiego cholesterolu, a także przydatne w przypadku wysokiego ciśnienia krwi. Ponadto, z żywieniowego punktu widzenia, dostarcza witaminę A i C, flawonoidy o działaniu hepatoprotekcyjnym i inulinowym, środki przeczyszczające i moczopędne. MotywyPrzepisy z jajkiem