Zalety popcornu
Kto nigdy nie był w kinie, aby cieszyć się swoim ulubionym filmem i zamówił pyszny popcorn? Prawda jest taka jesteśmy przed par excellence produktu w wielu kinach, ulubieniec wielu kinomanów i wszystkich tych, którzy oglądają film. Oczywiście można je również podziwiać w domu, gdy siadamy wygodnie i oglądamy nasz ulubiony film. Czy wiesz, że w rzeczywistości jest to żywność bardzo bogata w korzyści i właściwości.
Zostało to potwierdzone kilka lat temu przez American Chemical Society, które opublikowało raport naukowy, w którym przeanalizowały i odkryły różne świadczenia żywieniowe zapewniane przez popcorn, Ale uwaga, ponieważ jak mówią wielu dietetyków, To nie to samo, aby wybrać popcorn z naturalnego ziarna, niż wybrać komercyjny popcorn z mikrofali (lub nawet tych, o które prosimy w kinach), ponieważ w tych dwóch ostatnich przypadkach ich zawartość w tłuszczach nasyconych zamienia je w coś przeciwnego: w niezdrową żywność i wcale nie jest wskazana.
Pomóż obniżyć poziom cholesterolu i trójglicerydów
Popcorn jest bardzo bogaty w błonnik, co jest pomocne w obniżaniu wysokiego poziomu zarówno cholesterolu, jak i trójglicerydy, ponieważ pomaga wyeliminować nadmiar tłuszczu obecnego w naszych naczyniach krwionośnych i tętnicach.
Użyteczne jest regularne spożywanie popcornu bez dodatku soli i ziarna naturalnego dbać o nasz układ sercowo-naczyniowy, zmniejszając ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
Dobry dla diabetyków
Chociaż prawdopodobnie nie wiesz, popcorn to doskonały pokarm dla osób chorych na cukrzycę, od ze względu na zawartość błonnika pomagają w regulacji przepływu glukozy do krwinie jest tak szybki.
Z drugiej strony także pomaga poprawić poziom insulinyw porównaniu do ludzi, którzy nie stosują diety bogatej w błonnik.
Zapobiega pojawieniu się raka
Popcorn jest bardzo bogaty w przeciwutleniacze, podkreślając przede wszystkim obecność polifenole, które pomagają zmniejszyć negatywne skutki wolnych rodników.
Niektóre badania naukowe wykazały, że regularne spożywanie popcornu jest doskonałym środkiem zapobiegającym rakowi, ponieważ polifenole pomagają zmniejszyć obecność i działanie wolnych rodników i zmniejszają ryzyko cierpienia na poważne choroby, takie jak rak.
Wierzcie lub nie, pomagają wam schudnąć
W tym sensie nie możemy powiedzieć, że konsumpcja popcornu spala tłuszcze, ale to pomaga zmniejszyć wagę dzięki zawartości włókien i hamować uwalnianie hormonu głodu (grelina). Oznacza to, że jest to pyszne jedzenie przynosi uczucie sytości.
Do tej jakości musimy dodać jej niską zawartość zarówno tłuszczu, jak i kalorii. W rzeczywistości miska lub filiżanka popcornu dostarcza tylko 45 kalorii. Dlatego mamy niezwykle zdrową przekąskę, która może stać się idealnym substytutem żetonów pakietu.
Przepis na zdrową popcorn
Aby niektóre zdrowy popcorn, bez więcej tłuszczy niż te zdrowe dostarczane przez oliwę lub olej słonecznikowy, wystarczy: garść ziaren kukurydzy (na przykład 60 gramów surowej kukurydzy) i 2 lub 3 łyżki stołowe oleju z oliwek lub słonecznika.
Przykryj dno patelni wybranym olejem i rozpal ogień, aż będzie gorący. Dodaj ziarna kukurydzy bez zbijania się i przykrywania, pozostawiając małą dziurkę, aby para mogła się wydostać. Kiedy pierwszy popcorn zacznie kiełkować, obniż temperaturę do średniego poziomu. Teraz czekaj, aż przestaną słuchać, co wskaże, że wszyscy będą gotowi. Wreszcie ugasić ogień, odkryć i służyć.
Jeśli chcesz możesz doprawić do smaku, na przykład dodaj trochę soli.
Obrazy | Joelle Nebbe-Mornod / Rosana Prada / lisaclarke Artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem. MotywyCereal Foods
