Bulgur: zalety i właściwości

Ten zwany jako bulgur Jest również znany pod nazwą pszenica podzielona, bardzo pochłonięty na Bliskim Wschodzie i w Afryce. Nie jest to inny rodzaj zboża, ale jego forma przygotowania różni się od zwykłego sposobu opracowania.

Dlaczego? Zasadniczo dlatego, że gdy ziarna pszenicy są ugotowane, suszy się je na grillu i rozszczepia, składając się z techniki, która była wykonywana na Wschodzie od stuleci.

W zależności od użytej pszenicy, w zależności od użytego ziarna, możemy znaleźć różne rodzaje bulgur.

Korzyści z bulgur

Bogactwo w skrobię: bulgur jest zbożem szczególnie bogatym w skrobię, a także węglowodanów o wysokiej wartości biologicznej, co czyni go interesującym pożywieniem dla sportowców.
Łatwe trawienie: jest to dobre pożywienie dla trawienia, zalecane dla osób z zaburzeniami lub problemami żołądkowymi, dzięki łatwej strawności.
Niska zawartość tłuszczu: jego spożycie w dietach odchudzających jest interesujące, przede wszystkim dzięki niskiej zawartości tłuszczu, a co za tym idzie, w postaci kalorii.
Przydatny dla cholesterolu: ze względu na niską zawartość tłuszczu może również stać się idealnym zbożem w dietach o wysokiej zawartości cholesterolu, dzięki temu, że pomaga go naturalnie zmniejszyć.

Biorąc pod uwagę, że bulgur jest wykonany z pszenicy, dla tych, którzy nie tolerują tego zboża, można kupić różne bulgury przygotowane z orkiszu.

Jeśli chcesz przygotować przepyszny przepis na bulgur, polecamy przepis na pszenicę bulgur z pomidorami, oliwkami i fetą, autorstwa Isasaweis.

Obraz | Rooey202 Ten artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem.