Czy mężczyźni mogą jeść soję? Jego wpływ na zdrowie mężczyzn
W ostatnich latach konsumpcja soja a pochodne z niego uzyskane znacznie wzrosły w wielu krajach w Europie, szczególnie w naszym kraju. Powód musi się znaleźć przede wszystkim dlatego, że jego konsumpcja jest promowana w zadziwiający i ważny sposób z różnych kampanii reklamowych, w których - na przykład - napój sojowy jest sprzedawany jako odpowiednia alternatywa dla mleka krowiego; stając się interesującą opcją dla osób z nietolerancją laktozy.
Jak zapewne wiesz, soja lub soja to strączkowe należący właśnie do rodziny roślin strączkowych (Fabaceae), znany naukowo pod nazwąGlycine max.
Ze względu na wiele zastosowań, jest sprzedawany na całym świecie, stając się popularną żywnością znaną od wieków w krajach takich jak Chiny, Japonia czy Korea, a przez kilka dziesięcioleci na Zachodzie w wyniku wzrostu produktów z niej pochodzących. W rzeczywistości jest to żywność uprawiana od ponad 3000 lat.
Z punktu widzenia żywienia mamy do czynienia z żywnością zawierającą dużą ilość białek roślinnych, kwasów tłuszczowych omega-3, naturalnych przeciwutleniaczy, błonnika, witamin (zwłaszcza witamin z grupy B, podkreślających obecność witaminy B12 i witaminy K) i minerały (zwłaszcza żelazo i magnez). Co więcej, jego wysoka zawartość niezbędnych aminokwasów jest zaskakująca.
Jego główne zalety żywieniowe wynikają z faktu, że jego bogate białko jest tak bogate, że 100 gramów soi dostarcza około 17 gramów białka. I choć jego konsumpcja jest wskazana w wielu przypadkach, a także ciekawe korzyści związane z jej spożyciem, jej domniemane nie tak pozytywne efekty czynią ją kontrowersyjną.
Te rzekome skutki dla zdrowia sprawiają, że stajemy przed wspólnym i normalnym pytaniem: Czy soja jest bezpieczna dla mężczyzn? Czy mogą je bezpiecznie konsumować? A jeśli tak, to ile?
Jakie są skutki spożycia soi dla mężczyzn? Kontrowersyjne wyniki
Redukcja plemników i jakość nasienia
Przekrój został przeprowadzony przez Uniwersytet Harvarda i opublikowany w wydaniu specjalistycznymRozród ludzki, znalezione w 2007 roku, że spożycie soi i izoflawonów zmniejszyło stężenie plemników w męskim nasieniu.
Zgodnie z wynikami uzyskanymi w tym badaniu stwierdzono, że włączenie soi do diety męskiej wpływa na tych mężczyzn, którzy przed tym spożyciem utrzymywali prawidłową lub wysoką liczbę plemników w swoich plemnikach. Można nawet potwierdzić, że efekt ten był większy niż wpływ otyłości i nadwagi na otyłych mężczyzn, którzy również brali udział w badaniu.
Jednak inne badania naukowe przeprowadzone później miały sprzeczne wyniki dotyczące spożycia soi i produkcji nasienia. Co więcej, metaanaliza przeprowadzona przez Mindy S. Kurzer z University of Minnesota wykazała, że Izoflawony sojowe u mężczyzn nie zmieniają jakości nasienia ani poziomu hormonów we krwi.
Zaburzenia erekcji
Badania naukowe opublikowane w wydaniuJournal of Andrology odkryłem, że pewien rodzaj izoflawonu, który znaleźliśmy w soi, znany pod nazwą daidzeinMógłbym negatywnie wpływa na funkcje erekcji prącia.
W toku badań stwierdzono, że spożywanie tego izoflawonu u młodzieży może niekorzystnie wpływać na funkcjonowanie prącia w wieku dorosłym.
Na przykład stwierdzono, że szczury, które spożywały ten izoflawon, miały bardziej miękkie erekcje. Jednak testosteron nie był znacząco zmieniony, ani nie wpływał na wielkość penisa lub jego normalny wzrost.
Ale jak sami badacze stwierdzili w publikacji badania, Badania na szczurach niekoniecznie odzwierciedlają takie same wyniki u ludzi.
Pomogłoby to zapobiec rakowi prostaty
TheMiędzynarodowa Rada Zdrowia ds. Prostaty zasugerował w pewnym momencie, że Soja i jej pochodne pomogą zapobiegać nowotworom, w krajach takich jak Japonia, głównie dzięki zawartości w izoflawonach. Dlatego naukowcy ze Szpitala Uniwersyteckiego w Bonn (Niemcy) doszli do wniosku, że genisteina obecna w soi może być bardzo pomocna.
Co więcej, wstępne badania wskazują, że zarówno białko sojowe, jak i izoflawony sojowe pomogą spowolnić wzrost poziomu PSA (antygenu specyficznego dla prostaty) u mężczyzn z rozpoznaniem raka prostaty (patrz Estrogeny i choroba prostaty).
Byłoby to spowodowane działaniem izoflawonów jako konkurencji dla receptorów estrogenu, szczególnie w mechanizmach zaangażowanych głównie w ten sposób, że rak prostaty nie rozwija się.
Czy to prawda, że obniża poziom testosteronu?
Jest to bardzo kontrowersyjny temat, który sprawił, że soja stała się tak skrytykowana pod względem domniemanego bezpieczeństwa jej spożycia przez mężczyzn.
Z jednej strony musimy pamiętać, że prawdą jest, że niektóre badania naukowe wiązały spożycie soi ze spadkiem poziomu testosteronu u człowieka. Jednak wiele z tych badań to potwierdza nieuzasadnione spożywanie soi u mężczyzn praktycznie nie ma wpływu na ich testosteron.
Na przykład, nie ma już więcej związku z konsumpcją soi przez kraje azjatyckie, dużych konsumentów soi, w których sugeruje się, że wysokie spożycie soi nie wpłynie na hormony płciowe.
W tym sensie meta-analiza została opublikowana w 2010 r. I opublikowana wPłodność i bezpłodność odkryli, że nie ma dowodów na to, że izoflawony lub białka sojowe zwiększają estrogen lub obniżają poziom testosteronu, po przeanalizowaniu wpływu spożycia produktów sojowych w 51 grupach ochotników (patrz Badania kliniczne nie wykazały wpływu białek sojowych ani izoflawonów na hormony reprodukcyjne u mężczyzn).
Czy spożywanie soi u mężczyzn jest bezpieczne?
Jak wielu ekspertów mówi, jest całkiem prawdopodobne, że większość negatywnych skutków, które soja powoduje na zdrowie(nie tylko mężczyzny, ale także kobiety), być związane z obecnością transgenicznych nasion soi w wielu produktach z niego pochodzących.
Ponadto zawsze zaleca się czytanie etykiet sojowych produktów spożywczych, które kupujemy, aby zapewnić, że jest to optymalne źródło białka sojowego, o niskiej zawartości cholesterolu, tłuszczów nasyconych i cukru.
Z drugiej strony, tak jak w przypadku każdego innego jedzenia, nadmierne spożycie jest szkodliwe dla zdrowia, Musimy jednak pamiętać, że niewiele badań wykazało, że spożywanie dużych ilości soi może wywoływać skutki uboczne u człowieka.
W związku z tym zalecenie jest jasne: zawsze wybieraj produkty wykonane z soi z rolnictwa ekologicznego (w ten sposób upewniamy się, że nie jesteśmy na transgenicznych nasionach soi), a także nie przekraczamy ich konsumpcji. W tym sensie od 1 do 2 porcji spożycia soi jest uważane za bezpieczne, Ten artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem. MotywySoja
