Boże Narodzenie marquesas: bardzo puszysty tradycyjny przepis

Co by było z Boże Narodzenie bez najbardziej typowych, tradycyjnych i popularnych deserów i słodyczy? Są to bez wątpienia słodkie receptury charakterystyczne dla tych świąt Bożego Narodzenia, których receptury przekazywane są z pokolenia na pokolenie przez dziesięciolecia do dziś.

I choć każdego roku pojawiają się nowe i zaskakujące propozycje doskonałych słodyczy na świąteczne kolacje i posiłki, nie ma wątpliwości, że tradycyjne świąteczne słodycze nadal są bohaterami tych partii. Nie ma deseru, który konkuruje z niektórymi polvorones, część turrón de Jijona lub Alicante, lub popularny Roscón de Reyes.

The Boże Narodzenie marquesas stają się kolejnym dobrym tego przykładem. Charakteryzują się byciem gąbczaste herbatniki ozdobiony na wierzchu obficie oblanym cukrem, który są wykonane z mielonych migdałów.

W przeciwieństwie do innych bizcochitos nieco podobnych, jak to może być w przypadku babeczek, markizy - lub marquesitas - są podawane w kwadratowych formach papieru i niskiej wysokości, smak migdałów bardzo miękki i niezwykle puszysty.

Jeśli jednak w pewnym momencie zachęciłeś ich do zrobienia lub myślisz o zrobieniu tego na Boże Narodzenie, być może już zauważyłeś problem: znajdź kwadratowe formy papieru, w których są ugotowane, ponieważ nie jest tak łatwo znajdź je

Marquesas z przepisami lub bożonarodzeniowe markizy

Przepis na marquesitas, który zaproponujemy Państwu przy tej okazji, da w sumie około 13 do 16 marquesów.

Przygotowanie ich zajmie około 15 minut, a gotowanie - około 13 minut.

Składniki:

  • 250 g zmielonych migdałów
  • 40 g mąki
  • 40 g skrobi kukurydzianej
  • 4 jajka
  • 110 g cukru białego
  • 120 g cukru pudru + cukier puder (posypać na wierzch)
  • Skórka cytryny
  • 1 łyżeczka chemicznych drożdży

Jak zrobić świąteczne markizy:

  1. Przede wszystkim przystąpimy do wstępnego podgrzania piekarnika do 180ºC temperatury.
  2. Umyj cytrynę i pocieraj ją, aby uzyskać jej skórę. W misce wymieszaj skórkę z cytryny z mielonymi migdałami i 120 gramami cukru pudru.
  3. Lekko ubij jajka i dodaj je do poprzedniej miski. Dodaj także 110 gram białego cukru i wszystko dobrze wymieszaj.
  4. W kolejnej dużej misce przesiej mąkę wraz z drożdżami i skrobią kukurydzianą. Następnie dodaj go stopniowo do miksu poprzedniej miski. Ważne jest, aby mieszać je stopniowo, aż do uzyskania gęstej i jednorodnej masy.
  5. Ułóż kwadratowe papierowe kapsułki lub formy na blasze do pieczenia i rozłóż ciasto przez nie, nie docierając do krawędzi.
  6. Włóż tacę do piekarnika i piecz przez 12 lub 13 minut.
  7. Po tym czasie, kiedy będą gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozwól im ostygnąć. Na koniec posyp dużą ilością cukru pudru na wierzchu.
MotywyPrzepisy świąteczne ciastko świąteczne przepisy

Msza Św.na Zawiszy Czarnym.MOV (Lipiec 2020)