Świąteczne ciasta mięsne z cynamonem i cukrem. Świąteczny przepis
Wierzcie lub nie, pieczeń Jest to prawdopodobnie jeden z najbardziej typowych ciast świątecznych, który jest niezwykle popularny podczas tych popularnych dat. Jest spożywany w wielu krajach i wyróżnia się tradycyjną opcją, która jest zwykle serwowana w sklepach ze słodyczami i piekarniach, i że wiele osób przygotowuje się w domu.
Jak sama nazwa wskazuje, składa się z pewnego rodzaju małe ciasto wypełnione słodko mieloną wołowiną, której wypełnieniu zwykle towarzyszy cynamon i paznokcie, które przyczyniają się do nadania szczególnego smaku i charakterystycznego aromatu, jaki wydzielają tego rodzaju ciasta podczas ich gryzienia. Ponadto Wyróżnia się słodkim i aromatycznym smakiemi wcale nie mocne. 
W te święta Bożego Narodzenia często spożywa się je jako deser, a nawet jako przekąskę rano lub po południu, przy filiżance kawy lub gorącej herbacie. Jednakże, ponieważ jest to pożywne i bardzo pożywne danie, niektórzy ludzie wolą go jako danie główne.
Twoja przewaga? To, że oprócz tego, że jest pyszne i nie pozostawia nikogo obojętnym, może być spożywane zarówno na ciepło, jak i na zimno, choć w moim przypadku wolę zimno, ponieważ pomaga lepiej podkreślić jego smak i konsystencję. Czy odważysz się go przygotować z nami? Chociaż jest to nieco pracochłonne, wynik jest niezaprzeczalny. 
Przepis na świąteczne placki mięsne
Zauważysz, że przepis na paszteciki mięsne jest skomplikowany i pracochłonny, ale wynik niewątpliwie będzie bez zarzutu. Przygotowanie ich zajmie ci około 1 godziny, a gotowanie ich zajmie około 30 minut.
Składniki ciasta:
- 1 kg mąki
- 150 gr smalcu
- 750 g margaryny
- 1/2 litra wody
- Szczypta soli
Składniki do wypełnienia:
- 2 kg wieprzowiny
- 200 g bułki tartej
- 1 głowa czosnku
- 400 g cukru
- 1/4 kg ziemi i pieczone migdały
- 4 naziemne gwoździe
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 gałązki pietruszki
- Skórka z 1 cytryny
- Cukier cukrowy
Jak zrobić świąteczne torty mięsne:
- Przede wszystkim zacznijmy od zrobienia ciasta francuskiego, które zrobi samo ciasto. Aby to zrobić, połóż mąkę na stole i uformuj wulkan, gdzie w samym środku postawisz smalec, wodę i szczyptę soli. Uwielbiam wszystko, dopóki nie otrzymasz pasty tak zwięzłej, jak to tylko możliwe. Następnie pozostaw to na 20 minut. Po tym czasie zrób krzyż za pomocą noża, a za pomocą wałka rozciągnij go tworząc czteroramienną gwiazdę. Pośrodku włóż margarynę, zamknij cztery końce i za pomocą wałka rozciągnij ją powoli, ale uważaj, aby nie nacisnąć. Odpocznij jeszcze 20 minut. Złóż ciasto i kontynuuj rozciąganie, aż dasz sześć obrotów (w ten sposób otrzymasz prześcieradło z ciasta francuskiego). Na koniec rozciągnij je trochę, aż uzyskają grubość około 3 milimetrów. Listy
- Teraz zacznijmy wypełniać. Aby to zrobić, pokrój wieprzowinę na kawałki. Umieść pokrojone mięso w dużym rondlu lub kociołku, a także całą główkę czosnku i gałązki pietruszki.
- Kiedy mięso zostanie ugotowane, wyjmij go z kotła i zmiel go dobrze razem z chlebem, migdałami, cukrem, goździkami, skórką z cytryny i cynamonem. Teraz wkładamy to ciasto do ognia, aż się zagotuje (ważne jest, aby poruszać nim w sposób ciągły, aby się nie przykleił).
- Teraz nadszedł czas na przygotowanie ciasta. Będziesz potrzebował małych foremek do każdego ciasta. W tym celu ułóż arkusze ciasta francuskiego wewnątrz foremek, dobrze przylegając, aby uzyskać pożądany kształt ciasta. Wypełnij wnętrze arkuszy proporcją mięsa, które preferujesz, i przykryj przy pomocy innego arkusza ciasta francuskiego.
- Umieść ciastka jeden po drugim na blasze do pieczenia, którą musisz przykryć papierem do pieczenia. Umieścić w piekarniku i gotować w średniej temperaturze, aż zauważysz, że płatki ciasta francuskiego nabrały złotego odcienia.
- Kiedy uzyskają ten kolor, usuwają ciastka z piekarnika i pozwalają im trochę odpocząć.
- Na koniec, gdy ciastka są zimne posypać dużą ilością cukru pudru na wierzchu.
- Gotowy! Możesz cieszyć się nimi teraz.
