Coco: zalety i wspaniałe właściwości

Wraz z nadejściem ciepła "przybycie" jednych z najbardziej pysznych i świeżych owoców sezonu jest o wiele przyjemniejsze, ponieważ pomagają nie tylko ugasić pragnienie, ale także odświeżyć je zarówno w środku, jak i na zewnątrz.

The truskawki to jedna z nich, o której jakiś czas temu dowiedzieliśmy się, co niektórzy z nich korzyści i właściwości najważniejsze

Ale możemy również cieszyć się w tym czasie kokos, prawdziwie egzotyczny owoc, a jednocześnie pyszny, którego sok może odświeżyć więcej niż jedną w dowolnym momencie.

W rzeczywistości jest tak, że na wielu rynkach lub w supermarketach możemy znaleźć sok kokosowy dokładnie już w puszkach lub w opakowaniach, więc nie trzeba kupować kokosa, aby cieszyć się jego cennym płynem. Oczywiście, prawdą jest, że wtedy nie będziemy cieszyć się jego głównymi zaletami i właściwościami odżywczymi.

Co to jest kokos?

The kokos Jest to owoc pochodzenia tropikalnego (rośnie głównie w obszarach tropikalnych), odCocos nucifera L., popularna palma kokosowa, która może żyć ponad 80 lat, osiągając 100 lat.

Chociaż może to zająć do 5 lat, aby przynieść owoce, gdy palma kokosowa osiągnie stadium dorosłe, jest w stanie zapewnić każdemu sezonie od 50 do 100 kokosów (nie ma nic).

Z tego owocu możemy przede wszystkim wykorzystać jego mięso, uderzający i charakterystyczny biały kolor, lub wodę, którą znajdziemy w jej wnętrzu. Ponadto, w zależności od sposobu przetwarzania mięsa, otrzymamy olej kokosowy, mleko lub śmietanę.

Na przykład, jeśli wciśniemy mięso i odetniemy jego ciecz, otrzymamy wspaniałe olej kokosowy, Jeśli wytłoczymy mięso i połączymy je z wodą kokosową, otrzymamy mleko kokosowe, A jeśli w końcu tylko przyciśniemy mięso, które otrzymamy krem kokosowy.

Czy wiesz, że to naprawdę orzechówka?

W przeciwieństwie do tego, co tradycyjnie uważano, i chociaż kokos jest uważany za egzotyczny owoc, w rzeczywistości mamy do czynienia z suszone owoce, Dokładniej, zgodnie z opiniami Directo al Paladar, stoimy wobec "Największe suche owoce".

I dlaczego powinien być uważany za orzech zamiast owocu? Zasadniczo za twardą i gęstą skórę, którą również znajdziemy w mniejszych orzechach, jak na przykład w przypadku migdałów lub orzechów włoskich.

Wszystkie zalety kokosa

The zalety kokosa Są one z pewnością interesujące dla zdrowych osób w każdym wieku, zwłaszcza gdy, i trzeba to wyraźnie powiedzieć, jest ono spożywane sporadycznie.

Doskonały wkład żywieniowy

To dlatego, że wzbogaca dietę o bardzo interesującą serię składników odżywczych, będącą owocem bardzo bogatym w żelazo i potas, a ostatecznie w tych owocach. sole mineralne które uczestniczą we własnej mineralizacji kości, ponieważ mogą to być wapń, fosfor lub magnez.

Interesująca jest również jego zawartość w włókno, który nadaje kokos właściwości z pewnością przeczyszczające, pomagając z kolei zmniejszyć i obniżyć wysoki poziom cholesterolu i kontrolować poziom cukru we krwi, będąc równie idealnym dla diabetyków.

Odnośnie różnych witamin, które ten owoc posiada, witamina E wyróżnia się, jak wiemy, ważnym działaniem antyoksydacyjnym.

Nie ma dowodów na to, że poziom cholesterolu wzrasta

Chociaż zazwyczaj mówi się, że kokos, ze względu na zawartość w tłuszczach nasyconych, ma tendencję do podwyższania poziomu cholesterolu we krwi, faktem jest, że badania przeprowadzone na gryzoniach wykazały, że olej kokosowy z pierwszego tłoczenia pomógł zredukować zarówno cholesterol jak inne lipidy we krwi.

Podczas gdy inne badania wykazały, że po spożyciu oleju kokosowego, podwyższenie poziomu cholesterolu jest bardziej widoczne w przypadku kobiet, chociaż nie zaobserwowano znaczących zmian.

Krótko mówiąc, kokos wyróżnia się głównie:

Bądź bogaty w tłuszcze nasycone.
Dostarcz włókno
Zawierają elektrolity.

Może być spożywany w dietach, ale ...

Jeśli stosujesz dietę przerzedzania się, spożycie kokosa jest dozwolone, o ile spożywane jest bardzo umiarkowanie i nigdy w nadmiernych ilościach (na przykład dwa lub trzy kawałki dziennie).

Powodem jest z jednej strony wysoka zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych, az drugiej jego wyraźny wkład kaloryczny.

Jest idealny na przykład jako deser dla najmłodszych lub osób słabych.

Skład odżywczy kokosa

Kalorie: 350 kcal.
Witaminy: C (39 mg), B1 (0,06 mg), B2 (0,18 mg).
Minerały: potas (398 mg), fosfor (110 mg), wapń (16 mg), żelazo (4 mg).
Kwasy tłuszczowe: wielonienasycone (1 gr), jednonienasycone (4 gr), nasycone tłuszcze (53 gr).

Korzyści z wody i mleka kokosowego

Właściwości mleka kokosowego

The mleko kokosowe to wspaniały płyn, który dostajemy od kruszenie mięsa kokosowego, która w jego wnętrzu gromadzi oleistą i bardzo aromatyczną masę o białym kolorze.

Tutaj podsumowujemy jego główne cechy:

Interesujące wartości odżywcze:Z żywieniowego punktu widzenia dostarcza 5 gramów węglowodanów, 2,30 gramów białek i 24 gramów tłuszczu, z czego 21 gramów to tłuszcz nasycony. Z drugiej strony wyróżnia się zawartością witamin (B1, B2, B3, B5, B6 i C), minerałami (potasem, fosforem, chromem i selenem) oraz pierwiastkami śladowymi.
Przydatne dla diabetyków:Biorąc pod uwagę jego cechy, zawartość cukru jest naprawdę niska, co wraz z nieśmiałym udziałem w węglowodanach staje się idealną opcją dla diabetyków (o ile jego spożycie nie jest nadmierne).
Chroni ciało:W obliczu infekcji i wirusów, dzięki zawartości kwasu laurynowego, o właściwościach antybakteryjnych i antywirusowych.
Hepatoprotekcyjne cechy:Pomaga chronić wątrobę, będąc bardzo użytecznym, jeśli chodzi o dobre zdrowie wątroby.

Właściwości wody kokosowej

Podczas gdy woda kokosowa Zasadniczo składa się z płynu, który znajdujemy wewnątrz kokosa, kiedy go podzielimy. Jest nieprzezroczysty - prawie przezroczysty - a jego aromat jest podobny do tego z rozdrobnionego mięsa, które uzyskujemy przy wytwarzaniu mleka kokosowego.

Tutaj wskazujemy, jakie są jego najważniejsze cechy:

Idealny na odwodnienie:Jego wysoka zawartość potasu i innych soli mineralnych czyni go doskonałym napojem, aby zapobiec odwodnieniu, działając w ten sam sposób, w jaki spożywałby napój izotoniczny.
Wzmacnia obronę:Jeśli potrzebujesz wzmocnienia obrony, pomaga wzmocnić układ odpornościowy dzięki zawartości fosforu, potasu, wapnia, żelaza i magnezu. W związku z tym pomaga również zmniejszyć zmęczenie i zmęczenie.
Pomaga regulować tarczycę:Jeśli cierpisz niedoczynność tarczycy, dzięki zawartości w naturalnych enzymach pomaga w pobudzeniu niedoczynności tarczycy.
Doskonały naturalny pokarm:Działa jako tonik trawienny, poprawiając trawienie w całkowicie naturalny sposób.

Jeśli chcesz wiedzieć więcej o różnych zaletach kokosa we wszystkich jego zmysłach, radzimy przeczytać o tym olej kokosowy, lub jak zrobić mleko kokosowe, Ten artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem. MotywyOwoce