Przeciwwskazania kurkuma: uważaj na nadmierne spożycie

Coraz więcej osób decyduje się na kurkuma jako przyprawa lub przyprawa do dodania do potraw. Prawda jest taka, że ​​jest to niesamowicie potężna przyprawa, nie tylko ze względu na różne korzyści, jakie oferuje, ale także ze względu na ogromną moc aromatyczną i nieco pikantny smak.

Wysoko ceniony w kuchni indyjskiej, gdzie jest bardzo popularny i popularny, znany naukowo pod nazwąCurcuma longa, Jak zapewne wiesz, jest to przyprawa łatwo odróżniająca się od charakterystycznego żółto-pomarańczowego koloru. Klucz, który, nawiasem mówiąc, wynika zasadniczo z obecnościkurkumina, zwany kurkuminoidem, który nadaje mu nie tylko barwę, ale także właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające oferowane przez tę przyprawę.

Jeśli chodzi o różne korzyści oferowane przez kurkuma, jest to szczególnie przydatna przyprawa do wątroba, naturalnie pomagając w eliminowaniu toksyn i szkodliwych substancji nagromadzonych w tym narządzie. Na przykład przydaje się w przypadku żółtaczki i marskości.

Z drugiej strony jest doskonałym naturalnym lekarstwem na zapalenie oskrzeli i zatkany nos, dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym i przeciwutleniającym, które mogą pomóc w oczyszczeniu i oczyszczeniu płuc. Jest to również doskonała opcja, jeśli chodzi o ochronę przed chorobami układu krążenia, pomagając w lepszym trawieniu tłuszczów.

W chwili konsumowania istnieją różne opcje i nie tylko trzeba dodawać je do naszych przepisów kulinarnych. Dzięki niemu możesz opracować to, co jest powszechnie znane jako złoty makaron, która zasadniczo składa się z rodzaju pasty z kurkumy, która jest zwykle dodawana do gorącego mleka i która oferuje interesujące właściwości zdrowotne.

Ale chociaż jest to cudowna przyprawa dla zdrowia i doskonała w naszej kuchni, musimy wziąć pod uwagę coś bardzo ważnego: Nadużywanie kurkumy może powodować u niektórych osób problemy zdrowotne.

Jakie są skutki nadmiernego lub nadmiernego spożycia kurkumy?

Spożywane w zalecanych dawkach kurkuma zazwyczaj nie powoduje problemów. Jednak właśnie wtedy kwota ta wzrasta, gdy mogą pojawić się problemy. Najczęściej spotykane są:

  • Pęcherzyk żółciowy:W przypadku problemów z pęcherzykiem żółciowym kurkuma może je pogarszać. Dlatego jego stosowanie nie jest zalecane w przypadku niedrożności dróg żółciowych lub kolki żółciowej.
  • Kolka żółciowa:Jak wspomniano wcześniej, nie zaleca się stosowania kurkumy w przypadku kolki żółciowej. Ale dodatkowo musimy wziąć pod uwagę, że kurkuma, ze względu na jej właściwości choleretyczne, żółciopędne i cholecystokinetyczne, może powodować kolkę żółciową lub kamienie.

Jakie są główne przeciwwskazania kurkumy?

Spożywanie kurkumy nie jest zalecane w przypadku wystąpienia niektórych z warunków, które wskazujemy w następujących liniach:

  • Kolka żółciowa:Jeśli cierpisz na kamienie żółciowe (kamienie) lub przeszkody w drogach żółciowych, nie zaleca się stosowania kurkumy, ponieważ może to spowodować wzrost kolki.
  • Choroby wątroby:Chociaż kurkuma jest interesującą naturalną przyprawą dla jej zalet wątrobowych, prawdą jest, że nie jest odpowiednia dla wszystkich chorób wątroby. Na przykład jego stosowanie nie jest zalecane w przypadku poważnych chorób wątroby. Dlatego konieczne jest, aby najpierw skonsultować się z lekarzem.
  • Alergie:Proszek kłącza lub kurkuma może wywoływać u niektórych ludzi alergie. W tym sensie może również wywoływać kontaktowe zapalenie skóry.

Ponadto musimy pamiętać o tym w przypadku ciąży nie zaleca się regularnego spożywania kurkumy, ponieważ może mieć efekt emenagogo, sprzyjając i zwiększając miesiączkę. W odniesieniu do karmienia piersią nie zaleca się jej spożywania, ponieważ nie ma wystarczającej ochrony, aby wpłynąć na karmienie piersią lub nie. Ten artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem. MotywyŻywności przyprawy

Kurkuma, aluminium i skutki uboczne cz. 2 (Styczeń 2021)