Czy owoce fermentują w żołądku, jeśli jemy po posiłkach?
Jeśli chodzi o żywność, często można znaleźć mity i przekonania, które są w rzeczywistości błędne i nie są prawdziwe. Mimo to, pomimo tego, nawet dzisiaj powtarzają się ciągle, mimo że nie są prawdziwe.
W większości przypadków traktuje się podejścia, które kiedyś uważały za prawdziwe, ale później, z krokiem lat, głównie po przeprowadzeniu badań i badań mających na celu zademonstrowanie ich rzeczywistości, okazały się błędne.
Aby przedstawić kilka prostych przykładów, kilka lat temu uważano, że oliwa z oliwek W rzeczywistości był to produkt niezalecany dla naszego zdrowia, nie zaleca się go używać regularnie, ponieważ miał on zwiększać poziom cholesterolu we krwi.
Jednak po dokładnym przestudiowaniu jego różnych skutków na naszym ciele, wykazano praktycznie wręcz przeciwnie: nie tylko cholesterol nie wzrasta (zwłaszcza cholesterol). LDL lub złego cholesterolu), ale pomaga ją zmniejszyć, jednocześnie zwiększając HDL lub dobry cholesterol. Ponadto dzisiaj zaleca się 1 łyżkę stołową oliwy z oliwek dziennie.
To samo dotyczy jajko, Wiele lat temu uważano, że spożywanie jaj zwiększa poziom cholesterolu, co wynika z faktu, że średnie jajo zawiera około 186 mg. cholesterolu (co odpowiada 62% zalecanego dziennego spożycia).
Jednak różne badania wykazały, że jedzenie 3 jaj dziennie nie stanowi zagrożenia dla zdrowej osoby, podczas gdy poziomy cholesterolu LDL i cholesterolu całkowitego nie zmieniają się lub nieznacznie wzrastają.
Przy tej okazji to samo dzieje się z owoc; lub prawie lepiej powiedziane, z tym faktem jeść owoce na deser, Czy to prawda? fermenty owocowe, jeśli jemy po posiłkach? To kolejny mit, ale co tak naprawdę jest prawdą?
Czy to prawda, że fermenty owocowe w żołądku?
Pomysł, że nie należy spożywać owoców po jedzeniu, jest powszechny, nie dlatego, że je tuczy się lub powoduje, że przytyjemy, ale dlatego, że uważa się, że ma tendencję do fermentacji w naszym żołądku.
Ale jest to całkowicie błędny mit: owoc nie fermentuje w naszym żołądku, chociaż bierzemy to po jedzeniu (lub wcześniej).
Dlaczego? Bardzo proste: nasz żołądek jest narządem, który ma kształt elastycznego worka, w którym pożywienie, które spożyliśmy, miesza się razem z sokami żołądkowymi, dzięki czemu owoc nie mógł fermentować, ponieważ nie jest oddzielony od reszty żywności.
Oznacza to, że owoce nie mogą fermentować w naszym żołądku, niezależnie od tego, czy jemy przed czy po. O ile, oczywiście, nie cierpisz na jakąś niedrożność jelit. Ale w tym przypadku miałoby to miejsce w przypadku praktycznie każdego rodzaju żywności.
Co więcej, czy wiesz, że spożywanie owoców w pojedynkę pomiędzy posiłkami może zwiększać ryzyko dyskomfortu trawiennego spowodowanego produkcją gazów? Z tego powodu Zaleca się spożywać owoce na deser podczas obiadu lub kolacji.
