Algi Dulse: zalety i właściwości

Niedawno rozmawialiśmy z tobą o tym Wodorosty Hiziki, różnorodność wodorostów rosnących w morzach azjatyckich na skalistych glebach i bardzo pochłonięta kuchnią japońską, choć prawdą jest, że w naszym kraju nie jest tak dobrze znana jak inne popularne gatunki: nori, kombu, spirulina ...

Z żywieniowego punktu widzenia prawdą jest, że pośród różnych korzyści z wodorostówWyróżniają się przede wszystkim dużą mocą remineralizacyjną, szczególnie bogatą w minerały (wapń, magnez, potas, jod, cynk, selen, miedź i kobalt).

The słodkie wodorosty rośnie głównie na Północnym Atlantyku i należy do grupy tzw czerwone wodorosty, Mierzą od 20 do 40 centymetrów, ich zbieranie odbywa się szczególnie w miesiącach letnich, a jego struktura jest ogólnie gładka.

Jest to powszechne w kuchni szkockiej, norweskiej i kanadyjskiej, gdzie powszechnie używa się go do przygotowywania smacznych przepisów.

Wysoka zawartość minerałów

Algi Dulse wyróżniają się właśnie tym, co wyróżnia większość morskich alg: wysoka zawartość składników mineralnych.

W tym sensie wyróżnia się wysoka zawartość żelaza, minerału, który, jak zapewne wiesz, pomaga zapobiegać anemii lub leczyć ją.

Ma także magnez i potas, dwa interesujące minerały, jeśli chodzi o łagodzenie typowych objawów stresu. I jod, wapń i fosfor.

Interesująca obecność witamin

Oprócz wysokiej zawartości składników mineralnych, możemy również znaleźć ogromną różnorodność witamin, takich jak prowitamina A, witaminy z grupy B i witaminy C.

Korzyści z alg dulse

Glony remineralizują się, dzięki zawartości w minerałach takich jak jod (użyteczny w utrzymaniu zdrowia tarczycy) lub w żelazie (idealne w leczeniu lub zapobieganiu niedokrwistości).
Zawartość prowitaminy A, która wzmacnia wzrok.
Interesujący efekt antyseptyczny.
Pomaga zapobiegać nowotworom układu żeńskiego narządów płciowych.

Obrazy | secretlondon123 / Akuppa Ten artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem.