Niezbędne składniki odżywcze: czym są, korzyści i funkcje

The niezbędne składniki odżywcze są tymi, których nasz organizm nie potrafi syntetyzować, ale zamiast tego są niezbędne, aby ciało mogło dobrze funkcjonować.

Niezbędne składniki odżywcze, dlatego musimy je szukać w żywności, aby później organizm spełniał funkcję ich rozkładu, a następnie przyswajania.

Te składniki odżywcze są niezbędne, jak powiedzieliśmy wcześniej, aby nasz organizm dobrze funkcjonował, aby uzyskać energię, aby utworzyć tkanki, naprawić uszkodzone tkanki i inne procesy biochemiczne, które wykonuje nasze ciało.

Jakie są niezbędne składniki odżywcze?

Białka, węglowodany, tłuszcze nasycone, tłuszcze nienasycone i tłuszcze trans, rozpuszczalne w wodzie i rozpuszczalne w tłuszczach witaminy, minerały, makrominerały i pierwiastki śladowe oraz woda.

Białka

Są niezbędne do wzrostu, do tworzenia tkanek, ich syntezy i utrzymania, do tworzenia hemoglobiny, hormonów, w tym insuliny, do utrzymywania witamin, do transportu tlenu i dwutlenku węgla do przez krew.

Białka znajdują się w żywności, takiej jak mięso, drób, ryby, jaja, mleko, produkty mleczne, rośliny strączkowe, warzywa, warzywa, zboża.

Chociaż białka są niezbędne, jak już powiedzieliśmy wcześniej, ich nadmiar może być również szkodliwy dla organizmu, jak również jego brak.

Węglowodany

Stanowią główne źródło energii naszego organizmu, ponieważ nasze komórki są odżywione, głównie mózg.

Są one podzielone na kilka grup, w zależności od tego, ile składników jest obecnych w tworzeniu hydratów: monosacharydy, disacharydy, polisacharydy.

W grupie monosacharydy Mamy następujące pokarmy: miód i glukozę z owoców, trochę warzyw.

W grupie disacharydy: laktoza (mleko), cukier lub sacharoza, maltoza.

W grupie polisacharydy: warzywa, warzywa, zboża, rośliny strączkowe, orzechy, pomarańcze, jabłka.

W momencie konsumpcji węglowodany lub węglowodany Lepiej jest wybierać powolne wchłanianie, takie jak produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe i warzywa lub warzywa.

Tłuszcz

Zwane także lipidami, spełniają w naszym organizmie następujące funkcje, takie jak utrzymywanie temperatury ciała, transport witamin i ich synteza, syntezowanie hormonów, są obecne w błonach komórkowych, działają jako rezerwa energetyczna.

Tłuszcze nasycone: pochodzą od zwierząt, mięsa, wędlin, mleka, produktów mlecznych, przemysłowej piekarni, masła, majonezu.

Spożycie tłuszczów nasyconych jest wskazane, aby go zmniejszyć, ponieważ jego nadmierne spożycie jest szkodliwe dla naszego zdrowia.

Tłuszcze nienasycone: znajdziemy je w warzywach, orzechach, awokado, rybach, oliwie z oliwek, oliwkach, oleju słonecznikowym, białej rybie, niebieskiej rybie, zbożach, pełnych ziarnach, ziarnach sezamu, nasionach lnu.

Tłuszcze trans: są najniebezpieczniejsze dla naszego zdrowia, są nienasyconymi tłuszczami, do których przechodzą proces transformacji (uwodornienia), aby przekształcić je w nasycone tłuszcze i są obecne w margarynkach, przemysłowych ciastach, ciastkach, chipsach, innych przekąskach słony, fast-food lub fast food, zupy i sosy przygotowane przemysłowo, gotowe potrawy, mrożone pizze, lody.

Niektóre kwasy tłuszczowe są wytwarzane przez nasze ciało bez niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega 3 i Omega 6, które musimy pozyskać poprzez jedzenie.

Witaminy

Są niezbędnymi składnikami odżywczymi, których nasz organizm potrzebuje, aby uniknąć ich braku, powodując poważne choroby i są niezbędne do przeprowadzenia wielu reakcji metabolicznych.

Witaminy nie mogą również produkować organizmu, dlatego musimy je pozyskiwać poprzez karmienie.

Istnieje w sumie 13 witamin i są one zgrupowane w Rozpuszczalny w wodzie i rozpuszczalny w tłuszczach.

Witaminy rozpuszczalne w wodzie: witaminy, które są łatwo eliminowane i dlatego musimy je codziennie podawać w naszej diecie, są to witaminy z grupy B, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12 i witaminy C.

Witaminy te znajdują się głównie w żywności, takich jak warzywa, owoce, orzechy, rośliny strączkowe, całe ziarna, suszone owoce, ryby, mięso, drób, jaja, mleko i produkty mleczne, drożdże piwne, kiełki pszenicy.

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach: witaminy te są przechowywane w naszym organizmie, są witaminami A, D, E i K, więc ich spożycie musi być wykonane w rozsądnych ilościach.

Witaminy te można znaleźć w marchwi, zielonych warzywach liściastych, takich jak brokuły, szpinak, nasiona, kiełki pszenicy, żółtko jaja, drożdże piwne, awokado, zboża, oliwa z oliwek, olej sojowy.

W przypadku witaminy D jest to witamina, która daje nam słońce i jest syntetyzowana naturalnie w ciele, gdy jesteśmy do tego narażeni.

Witamina D jest również obecna w niektórych pokarmach, takich jak mleko, jogurt, płatki zbożowe, chleb i inne produkty wzbogacone w witaminę D.

Minerały

Tak jak dzieje się z witaminami są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu.

Musimy zapewnić je w niewielkich ilościach w zależności od tego, czego potrzebuje nasz organizm.

Minerały tworzą dwie grupy, są nimi makroelementy i pierwiastki śladowe.

The makrominerały Są one nazwane, ponieważ są minerałami, których nasz organizm wymaga większej ilości wapnia, magnezu, fosforu, potasu, sodu, siarki, chloru.

The pierwiastki śladowe to te, których potrzebujemy w mniejszej ilości, mimo że są niezbędne, jak żelazo, jod, cynk, mangan, kobalt, fluor,

Minerały można uzyskać za pośrednictwem tych produktów spożywczych głównie: warzywa, rośliny strączkowe, zboża, nasiona, algi, drożdże piwne, suszone owoce, takie jak suszone morele, owoce morza, ryby, oliwki, jajka, mięso, mleko, orzechy, kiełki.

Woda

Niezbędny element życia wszystkich żywych istot, chociaż w rzeczywistości nie jest niezbędnym składnikiem odżywczym, pełni kilka ważnych funkcji w naszym organizmie, takich jak transport składników odżywczych do komórek, regulacja temperatury ciała, ułatwianie trawienia pokarmu , usuwanie toksycznych pierwiastków, między innymi.

Żywność bogata w wodę to warzywa, owoce, warzywa.

Oprócz spożywania tych pokarmów jest bardzo ważne, aby dobrze pić uwodnione przynajmniej 2 litry wody dziennie.

Prowadząc zróżnicowaną, zdrową i zbilansowaną dietę i dobrze się nawilżając, zapewniamy, że wnoszący wkład w nasz organizm, wszystkie niezbędne składniki odżywcze, w ilościach, które powinny być również odpowiednie i niezbędne do prawidłowego funkcjonowania. Ten artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem.