Pokarmy bogate w złożone węglowodany
Biorąc pod uwagę, że około 60% kalorii, które spożywamy codziennie, powinno pochodzić z węglowodanów (30% tłuszczu i 10% białka), zaleca się nie tylko wiedzieć czym są węglowodany, ale różne rodzaje węglowodanów, które dają nam codzienne jedzenie.
W tym sensie, chociaż to prawda proste węglowodany są mniej wskazane, ponieważ są szybko trawione i wchłaniane przez nasz organizm i szybko zwiększają poziom glukozy we krwi, złożone węglowodany Są odpowiednie przez cały czas.
W rzeczywistości rośnie liczba dietetyków, którzy zgadzają się, że nasza codzienna dieta powinna opierać się na konsumpcji wolno przyswajalne pokarmy bogate w węglowodany, ponieważ oprócz dostarczania sytości i zmniejszania apetytu, trawią powoli i utrzymują stały poziom glukozy we krwi.
Czym są złożone węglowodany?
The złożone węglowodany (znany również jako Wolno wchłaniające się węglowodany) są głównie tworzone przez bardziej złożone cząsteczki, które muszą zostać strawione przez żołądek i jelit, zanim zostaną zaabsorbowane jako cukry proste.
Z tego powodu są trawione znacznie wolniej, co z kolei zapewnia większe poczucie pełności, pomagając zmniejszyć apetyt i utrzymując stały poziom cukru we krwi.
Pokarmy bogate w złożone węglowodany
- Całe ziarna
- Cały ryż
- Rośliny strączkowe: jak ciecierzyca.
- Warzywa
- Owoce: jak truskawki, czereśnie lub czerwone owoce.
- Całkowy chleb
Jak możesz sobie wyobrazić, szybkość wchłaniania tych pokarmów zależy od ich zawartości w tłuszczach lub włóknach. Ważne jest, aby pamiętać, że im bardziej wyrafinowane, tym wyższy indeks glikemiczny będą posiadać.
W tym sensie, jeśli chcesz zwiększyć spożycie węglowodanów złożonych, warto również wiedzieć, co to jest żywność o niskim indeksie glikemicznym.
Obraz | musicfanatic29 Ten artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem.
