Ile kalorii przyczyniają się łupy?
Chociaż dzisiaj nie jest tak powszechne, aby znaleźć się w menu restauracji, prawdą jest, że raz łupy stały się opcją odżywczą, gdy było to konieczne i niezbędne, aby skorzystać z każdej części zwierzęcia. Jeśli jest bardziej popularny, na przykład, rozwój niektórych tradycyjnych potraw, które zawierają produkty z casquería, jak to ma miejsce w przypadku dobrze znanych flaków Madrytu.
W rzeczywistości są one dziś wykorzystywane do opracowywania innych produktów spożywczych, tak jak w przypadku skrzepu z dziczyzny i jagnięciny, wykorzystywanego przemysłowo do przygotowania podpuszczki, fundamentu w produkcji serów.
Podobnie jak w przypadku mięsa, serce, wątroba, nerki i mózg są interesującym źródłem białek o wysokiej wartości biologicznej, oprócz dostarczania witaminy A i innych niezbędnych składników odżywczych, takich jak wątroba i jej wysoka zawartość żelaza, dzięki czemu jest idealny w przypadku niedokrwistości.
Jak wspominaliśmy w artykule na temat ilości kalorii mięsa, kiedy mówimy o kaloriach, odwołujemy się do wskaźnika używanego w żywieniu, aby zmierzyć energię dostarczoną przez połkniętą żywność, co z kolei pozwala na przygotowanie odpowiedniej diety zgodnie z cel osoby. W przypadku produktów przetworzonych i pakowanych przepisy wymagają, aby w większości przypadków informacje dotyczące ich kaloryczności zostały uwzględnione na etykiecie, chociaż w przypadku świeżej żywności, takiej jak urobek, nie jest ona obowiązkowa.
Kalorie, które zapewniają łupy na 100 gramów
Jedzenie | Zawartość kalorii |
Serce | 125 kcal |
Wątroba | 122 kcal |
Nerki | 118 kcal |
Mózgi | 124 kcal |
Obraz | telepathicparanoia Artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem. MotywyKalorie żywności