Jak łączyć białka roślinne

The białka są to makrocząsteczki zbudowane głównie z wodoru, tlenu, azotu i węgla, chociaż znaczna większość zawiera także fosfor i siarkę, które powstają w wyniku połączenia kilku aminokwasów przez peptydy.

Są niezbędnymi składnikami odżywczymi dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu, ponieważ aktywnie uczestniczą w wielu funkcjach, z których wiele jest bardzo ważnych dla naszego organizmu.

W zależności od ich pochodzenia są one klasyfikowane białka zwierzęce i w białka roślinne, W tym sensie, chociaż to prawda białka zwierzęce są bogatsze z punktu widzenia wartości odżywczej, ponieważ zapewniają więcej niezbędnych aminokwasów, rzeczywistość jest taka, że białka roślinne Zapewniają również następujące korzyści:

  • Zawierają mniej puryn, które są lepiej eliminowane.
  • Są bogate w błonnik.
  • Nie mają cholesterolu.
  • Są łatwe do strawienia.
  • Pomagają nie przeciążać zarówno wątroby, jak i nerek.

Chociaż białka roślinne są bardziej odpowiednie z punktu widzenia żywienia, musimy pamiętać, że w ramach zrównoważonej diety najlepiej jest spróbować mieszać białka zwierzęce i roślinne, ponieważ w ten sposób możemy uzupełnić różne składniki odżywcze, które możemy znaleźć w białkach zwierzęcych i nie można ich znaleźć w warzywach.

Wskazówki dotyczące łączenia białek roślinnych

Oprócz wskazanych do tych linii, aby białka roślinne były jak najbardziej kompletne, najlepiej je połączyć, łącząc je w jednym naczyniu.

Zapoznaj się z propozycjami, które wskazujemy poniżej:

  • Strączkowe + zboża
  • Legume + suszone owoce
  • Suche owoce + ryż
  • Zboża + orzechy

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o białkach, przeczytaj nasze uwagi poświęcone gdzie znaleźć białka zwierzęce i gdzie znaleźć białka roślinne.

Obraz | Kelly Sue Artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem.

Patenty Freak-a: Jak łączyć białka roślinne? (Luty 2024)