Jak łączyć białka roślinne
The białka są to makrocząsteczki zbudowane głównie z wodoru, tlenu, azotu i węgla, chociaż znaczna większość zawiera także fosfor i siarkę, które powstają w wyniku połączenia kilku aminokwasów przez peptydy.
Są niezbędnymi składnikami odżywczymi dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu, ponieważ aktywnie uczestniczą w wielu funkcjach, z których wiele jest bardzo ważnych dla naszego organizmu.
W zależności od ich pochodzenia są one klasyfikowane białka zwierzęce i w białka roślinne, W tym sensie, chociaż to prawda białka zwierzęce są bogatsze z punktu widzenia wartości odżywczej, ponieważ zapewniają więcej niezbędnych aminokwasów, rzeczywistość jest taka, że białka roślinne Zapewniają również następujące korzyści:
- Zawierają mniej puryn, które są lepiej eliminowane.
- Są bogate w błonnik.
- Nie mają cholesterolu.
- Są łatwe do strawienia.
- Pomagają nie przeciążać zarówno wątroby, jak i nerek.
Chociaż białka roślinne są bardziej odpowiednie z punktu widzenia żywienia, musimy pamiętać, że w ramach zrównoważonej diety najlepiej jest spróbować mieszać białka zwierzęce i roślinne, ponieważ w ten sposób możemy uzupełnić różne składniki odżywcze, które możemy znaleźć w białkach zwierzęcych i nie można ich znaleźć w warzywach.
Wskazówki dotyczące łączenia białek roślinnych
Oprócz wskazanych do tych linii, aby białka roślinne były jak najbardziej kompletne, najlepiej je połączyć, łącząc je w jednym naczyniu.
Zapoznaj się z propozycjami, które wskazujemy poniżej:
- Strączkowe + zboża
- Legume + suszone owoce
- Suche owoce + ryż
- Zboża + orzechy
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o białkach, przeczytaj nasze uwagi poświęcone gdzie znaleźć białka zwierzęce i gdzie znaleźć białka roślinne.
Obraz | Kelly Sue Artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem.