Jak zwiększyć żelazo
The żelazo Jest to fundamentalne dla naszego organizmu, ponieważ uczestniczy w wielu różnorodnych funkcjach i interweniuje. Ponieważ znajdujemy go w bardzo niewielu ilościach w naszym ciele, najlepszym sposobem na jego dostarczenie i uzyskanie zalecanych dziennych dawek jest jedzenie. Składa się bardziej konkretnie w mikromineralne u element śledzenia które interweniuje w metabolizmie człowieka, jednocześnie odgrywając szeroką różnorodność funkcji.
Zasadniczo możemy wyróżnić obecność dwóch rodzajów żelaza, żelaza obojętnego i nie-hemowego. The żelazo hemiczne jest żelazo pochodzenia zwierzęcego który jest wchłaniany między 20 a 30% i znajdujemy go szczególnie w mięsie. Podczas gdy żelazo nielotne jest żelazo pochodzenia roślinnego, który jest wchłaniany między 3% a 8%, znajdując go szczególnie w zielonych warzywach liściastych, roślinach strączkowych, orzechach, otrębach pszennych i żółtku jaja.
The Dzienne zapotrzebowanie na żelazo wynosi od 8 do 11 mg., natomiast sportowcy (mężczyźni i kobiety) wymagają dodatkowych 50%. W tym sensie w celu poprawy wchłaniania żelaza nie pochodzącego z hemolizy należy je spożywać razem z pokarmami bogatymi w witaminę C, Z drugiej strony ważne jest, aby wiedzieć, jakie są inhibitory absorpcji żelaza niehemowego: herbata, otręby pszenne, białko jaja i produkty sojowe.
Objawy spowodowane brakiem żelaza
Zwykle w wielu przypadkach, gdy we krwi występuje niski poziom żelaza, zdiagnozowane jest tylko badanie krwi. Chociaż prawdą jest, że istnieją pewne symptomy, które mogą pomóc w ustaleniu, czy nasze poziomy żelaza są poniżej tego, co uważa się za normalne czy nie.
Zasadniczo możemy wspomnieć o niższej reakcji na stres i niższej wydajności pracy, ze zmianą zachowania, słabą regulacją termiczną i ponieważ w wielu przypadkach może ona również powodować anemię, co z kolei może powodować utratę wagi.
Żywność bogatsza w żelazo, aby łatwo ją zwiększyć
Dobrym sposobem na zwiększenie poziomu żelaza we krwi jest jedzenie, szczególnie jeśli wybierzesz żywność o najwyższej zawartości w tym mikrominerale:
Żywność bogatsza w żelazo hemiczne
Głównymi atrakcjami są małże i inne mięczaki, mięso z indyka, kurczak, wieprzowina, tuńczyk, wołowina i wątroba z kurczaka.
Żywność bogatsza w żelazo niehemiczne
Najważniejsze cechy wszystkich produktów spożywczych, takich jak zboża, owies, soczewica, szpinak, fasola, fasola, tofu, kasza manna, rodzynki, migdały, pistacje, chleb pełnoziarnisty i żółtko jaja.
Jeśli chodzi o polepszanie wchłaniania żelaza niehemowego, pamiętaj, że bardzo dobrze jest spożywać razem produkty bogate w żelazo niehemowe z pokarmami bogatymi w witaminę C. Najważniejsze: guawa, papryka, papaja, kiwi, kapusta, kapusta, maliny, cytryny , pomarańcze, grejpfruty, rzepa, mango, mandarynka, rzepa i szpinak.
Wskazówki, jak skutecznie zwiększyć żelazo
Jeśli chodzi o zwiększanie poziomu żelaza we krwi, nie wystarczy przestrzegać zróżnicowanej i zbilansowanej diety, opartej przede wszystkim na spożywaniu pokarmów bogatych w żelazo. Należy również pamiętać, jakie pokarmy lub składniki odżywcze sprzyjają ich wchłanianiu i kto je zmniejsza.
- Co sprzyja absorpcji żelaza: szczególnie żywność bogata w witaminę C i samą witaminę C, kwas cytrynowy i kwas jabłkowy (występujący w jabłkach), białka mięsne (poprzez promowanie wchłaniania żelaza niehemowego) oraz witaminę A.
- Co nie sprzyja wchłanianiu żelaza i go zmniejsza: kwas fitynowy (występujący w ryżu, roślinach strączkowych i pełnoziarnistych), garbniki (obecne w kawie, herbacie, winie i niektórych owocach i warzywach), białka roślinne z soi i wapnia.
Z drugiej strony możesz skorzystać z kilku podstawowych wskazówek, które pomagają, takich jak wybór odpowiedniej żywności, która będzie spożywana, w tym mięsa w posiłkach, a także niektórych źródeł witaminy C, jak również tłumienia dużych ilości kawy lub herbata w posiłkach.
Obrazy | Tim Lucas / John Schilling Ten artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie może i nie powinna zastępować konsultacji z lekarzem. Radzimy skonsultować się z zaufanym lekarzem.
