Jak zrobić mleko nerkowca i jego wartości odżywcze
The mleko nerkowca to napój warzywny wyprodukowany z orzechy nerkowca, Znany również pod nazwą cajú, nerkowiec z kasztanów o orzech z Indiiorzechy nerkowca są pysznymi i pożywnymi orzechami o łagodnym smaku i chrupiącej konsystencji.
Jak sama nazwa wskazuje, Mleko z orzechów nerkowca to napój warzywny wytwarzany z płynnych orzechów nerkowca, Jest to bardzo prosty napój do opracowania w tym samym czasie, że bardzo pożywne.
Czym jest mleko orzechowe i jakie są zalety?
To naprawdę cudowny napój, który powstaje ze skropionych orzechów nerkowca. W rzeczywistości, jak zobaczymy, jego przygotowanie jest tak proste, jak to jest proste, ponieważ wystarczy namoczyć orzechy nerkowca przez kilka godzin, a następnie je pokonać lub upłynnić. Jak widzimy, naprawdę łatwe.
Poza tym, że jest łatwo opracowany, daje nam inne dodatkowe korzyści. Czym one są? Poniżej je podsumowujemy:
- Jest to napój warzywny bez laktozy, idealny dla tych, którzy cierpią nietolerancja laktozy.
- Jest to napój, który nie jest wytwarzany ze składników pochodzenia zwierzęcego, więc Jest odpowiedni dla wegetarian i wegan.
- Jego smak jest bardziej miękki, w porównaniu do innych napojów warzywnych, których smak może trochę uderzyć. Tak jest w przypadku napojów, takich jak mleko owsiane lub mleko migdałowe.
Korzyści odżywcze z mleka nerkowca
The orzechy nerkowca Są to orzechy, które przyczyniają się do tego napoju wszystkie jego korzystne właściwości odżywcze dla naszego organizmu. A jakie są te interesujące korzyści?
Bogactwo składników odżywczych mleka nerkowca
Napój warzywny z orzechów nerkowca jest bardzo bogaty minerały, podkreślając w szczególności obecność fosforu, miedzi, selenu, wapnia, magnezu, żelaza, potasu i cynku. Przyczynia się również witaminywśród których szczególnie zaskakująca jest obecność witamin z grupy B (B1, B2, B3, B6, B9 i B12); oprócz witamin A, C, D i E.
Z drugiej strony zapewnia również dobra ilość białek roślinnych, podczas gdy jest bardzo bogaty w błonnik.
Jest idealnym napojem dla kobiet w ciąży ze względu na bogactwo kwasu foliowego, niezbędną witaminę przed iw czasie ciąży, ponieważ pomaga zapobiegać problemom rozwojowym płodu.
Idealny przeciwko cholesterolu i trójglicerydów
W przypadku wysokie triglicerydy Czy wiesz, że mleko orzechowe jest idealne, aby je zmniejszyć? Nie tylko w przypadku trójglicerydów, także w przypadku wysokiego poziomu cholesterolu (szczególnie cholesterolu LDL).
Taką jakość można znaleźć w napoju warzywnym z orzechów nerkowca dzięki jego składowi Kwasy tłuszczowe omega 6, które jak zapewne wiesz, są zdrowymi tłuszczami o zdrowych dla serca korzyściach.
Przepis na mleko nerkowca
Ten przepis staje się kolejną opcją przygotowywania i degustacji różnych napojów warzywnych, a my możemy również zmieniać nasz przepis.
Mleko orzechów nerkowca może być bardzo świeżew gorące letnie dni napełnią nas energią, utrzymując nas dobrze nawodnionych.
Aby dosłodzić mleko orzechów nerkowca w naszym przepisie, wybraliśmy daty, więc przyniesiemy również korzyści odżywcze wynikające z daty uczynienia tego napoju warzywnego jeszcze bardziej pożywnym.
Jeśli nie lubisz randek, możesz osuszyć swój gust wybierając ulubiony środek słodzący, miód, syrop z agawy, stewię, cały cukier.
Składniki:
- 150 gram surowych orzechów nerkowca i bez soli.
- Litr i pół wody mineralnej.
- Nasiona wanilii lub łyżeczki waniliowego proszku.
- 6 dat na gałęzi (w celu osłodzenia mleka).
Opracowanie:
- Wsypujemy nerkowiec mocząc w wodzie co najmniej 2 lub 3 godziny. Po tym czasie dobrze odcedzamy orzechy nerkowca.
- W szklance blendera włóż nerki i połowę wody i uruchom mikser, aż nerkowce zostaną dobrze zgniecione.
- Dodaj resztę wody i dobrze wymieszaj łyżką, aż woda będzie dobrze zintegrowana.
- Mijamy napój warzywny przez sito, cienką ściereczkę lub drobne sito i będziemy wyciskać dobrze, aż do uzyskania całego soku z orzechów nerkowca.
- Usuwamy kości z dat i kroimy je.
- Następnie wkładamy sok z orzechów nerkowca do blendera i dodajemy posiekane daktyle, nasiona wanilii lub łyżeczkę wanilii w proszku i miażdżymy wszystko dobrze.
- Wlewamy mleko orzechów nerkowca do szklanego słoika lub szklanej butelki i rezerwujemy w lodówce, aby było zimno.
Ponadto jest to napój warzywny, który doskonale zachowuje się w lodówce przez 2 lub 3 dni.
Jeśli chcesz wypić ciepłe mleko orzechów nerkowca, możemy je ogrzać, szczególnie w zimne dni jesieni i zimy, jest to całkiem kojące.
Czy odważysz się go przygotować i wypróbować? Jeśli lubisz orzechy nerkowca, smak nerkowca zaskoczy Cię.
Właściwości mleka nerkowca, aby podsumować
- Bogate w zdrowe kwasy tłuszczowe: kwasy tłuszczowe Omega 6, uważane za dobre tłuszcze, zdrowe dla serca.
- Bogaty w błonnik.
- Białka roślinne
- Złożone i proste węglowodany.
- Witaminy z grupy B: B1, B2, B3, B6, B9, B12.
- Witaminy A, C, D i E.
- Kwas foliowy.
- Minerały: miedź, magnez, potas, selen, fosfor, żelazo, wapń, cynk.
- Bogaty w fitosterole.
- Przeciwutleniacz
