Jak zrobić mleko kokosowe w domu: 2 łatwe przepisy

Z kokos Możesz skorzystać z jego twardej skorupy, a także z miąższu, który z kolei może być użyty do przygotowania olej kokosowy (z niewiarygodnymi i doskonałymi korzyściami dla skóry), oraz mleko kokosowe, pyszny napój, bardzo pożywny i bogaty w idealne, niezbędne składniki odżywcze w zróżnicowanej diecie, zdrowy i zrównoważony. Musimy również nazwać woda kokosowa, który jest płynem, który znajdujemy wewnątrz kokosa, kiedy go łamiemy lub przekłuwamy. W rzeczywistości jest to pyszna ciecz, szczególnie gdy używamy kokosa jako pojemnika i pijemy go świeżo.

W przeciwieństwie do tego, co myli się błędnie, w rzeczywistości to, czego nie należy mylić, to olej kokosowy z mleka kokosowego. Głównie dlatego, że olej kokosowy otrzymuje się z oddzielenia oleju od białej miazgi, podczas gdy Mleko kokosowe składa się głównie z miażdżenia pulpy kokosowej, jej gotowania, a następnie mieszania z wodą.

Jest to bardzo pożywny napój bogaty w witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B5 i B6), minerały (takie jak potas, selen, fosfor i chrom), węglowodany i tłuszcze nasycone. Jeśli chodzi o te drugie, prawda jest taka, że bycie nasyconymi kwasami tłuszczowymi o średniej długości łańcucha jest tak szybkie, że metabolizują się szybciej jako energia, aby nie kumulowały się w postaci tłuszczu.

Z drugiej strony, jego bogactwo w kwasie laurynowym (który później staje się monolauryną w naszym ciele), zamienia ją w Napój antywirusowy i przeciwbakteryjny, przydatne do ochrony naszego organizmu przed wirusami i infekcjami.

Mleko kokosowe staje się idealnym substytutem dla osób poszukujących alternatywy dla mleka pochodzenia zwierzęcego, zwłaszcza mleka krowiego, będąc idealnym nie tylko dla osób przestrzegających wegańskiego stylu życia lub diety wegetariańskiej, ale nawet dla tych, którzy cierpią na nietolerancję laktozy. To samo dzieje się z innymi naturalnymi odmianami, które możemy łatwo wyprodukować w domu, jak na przykład w przypadku mleka owsianego lub mleka migdałowego.

Przepis na mleko kokosowe w domu z całego kokosa

Składniki, których potrzebujesz:

1 dojrzały kokos
Woda

Przygotowanie:

Najpierw ostrożnie otwórz kokos, dając mu mocne uderzenia, aby je złamać. Rezerwy do picia w innym czasie płyn, który wyjdzie z wewnątrz.

Następnie oddziela miąższ kokosa od jego skorupy, usuwając nasiona. Spróbuj wyciąć miąższ kokosa na kawałki, umieszczając je w dzbanku blendera. Dodaj wodę w tej samej ilości.

Wreszcie dobrze ubić, dopóki nie będzie jednorodnej mieszaniny. Pozwól usiąść kilka minut i odfiltruj napój.

Przepis na mleko kokosowe z startego kokosa

Składniki, których potrzebujesz:

1 szklanka startego kokosa (niesłodzone)
1 szklanka wody
Pół szklanki wody kokosowej

Przygotowanie:

Najpierw umieść kubek w rondlu i pozwól mu się gotować. Następnie zdejmij z ognia i trochę ochłodź.

Włóż rozdrobniony orzech kokosowy do dzbanka blendera i dodaj przegotowaną wodę i wodę kokosową. Pozwól mu siedzieć przez 15 minut.

Następnie upłynnij dobrze, aż otrzymasz drobną miazgę. Za pomocą sitka i bawełnianej lub lnianej szmatki odfiltruj napój. Gotowy! MotywyNapoje warzywne Przepisy wegańskie