Jak zrobić zupę z polenty
Jest całkiem możliwe, że w pewnym momencie słyszałeś już o polenta, Jak zapewne wiesz, polenta To bardzo stary pokarm, który wytwarza się z mąki kukurydzianej. Jednak dzisiaj możemy znaleźć na rynku inne odmiany polenty, takie jak ta wytworzona z mąki żytniej. Wielu dietetyków uważa ją za zboże, a dokładniej za rodzaj puche lub gacha.
Jego pochodzenie znajduje się na północy Włoch, gdzie uważano ją za główne danie par excellence rzymskich legionów. W rzeczywistości Grecy już przygotowali rodzaj gulaszu z mąki jęczmiennej, która w tym czasie była znana pod nazwą pullmentum (który później stał się znany jako papkowaty).
Na rynku możemy obecnie znaleźć 3 rodzaje podstawowej polenty, z których przygotujemy lub przygotujemy podstawowy przepis: podkreśla szczególnie dobrze znany żółta polenta ponieważ jest to najbardziej popularny i powszechny (taki, który jest zrobiony z żółtej mąki kukurydzianej). Możemy również wspomnieć o biała polenta (który jest zrobiony z mąki kasztanowej) i ciemna polenta (który jest zrobiony z mąki gryczanej).
Istnieje podstawowy przepis szczególnie przydatny dla zrobić polenta, W rzeczywistości staje się to naczynie, które jest niezwykle proste do wykonania i opracowania. Tym razem wyjaśnimy jak zrobić pyszną zupę z polenty.
Składniki potrzebne do zupy polenta:
- 2 łyżki mąki kukurydzianej na polentę
- 1 por
- 1 marchewka
- 3 cukinie
- 4 szklanki wody
- 2 łyżki oleju kukurydzianego
- Sos sojowy
Kroki prowadzące do zupy polenta:
- Najpierw dobrze umyj wszystkie warzywa. Teraz pokrój por w plasterki. Pokrój cukinię i marchew na małe kostki.
- Włożyć do garnka 4 szklanki wody i ugotować w nim warzywa, na umiarkowanym ogniu.
- Na patelni dodaj olej kukurydziany i opiekaj mąkę kukurydzianą na polentę. Następnie dodaj ją do zupy i gotuj jeszcze przez 15-20 minut.
- Po tym czasie ugasić pożar.
- Podczas serwowania przypraw z sosem sojowym.
Obrazy | Alpha / stu_spivack