Jak zrobić własne kremowe lody bez cukru

Czy wiesz, że w rzeczywistości powinniśmy wyeliminować biały cukier praktycznie całkowicie z naszego codziennego jedzenia? Nawet jeśli spożywamy je w porę, nie jest to wcale wskazane w ramach zrównoważonej i zdrowej diety, szczególnie jeśli weźmiemy pod uwagę jej negatywny wpływ na nasze zdrowie.

Niestety, cukier biały stał się najbardziej powszechną opcją słodzenia w naszym codziennym życiu. Bardzo często używa się go, aby rano przynieść nam kawę o smaku słodkim lub dodawać ją do deserów lub innych produktów spożywczych lub napojów. Co więcej, wiele osób używa go podczas picia herbaty lub naparu. W rzeczywistości powinniśmy zwracać uwagę tylko na statystyki: obecnie na całym świecie produkuje się ponad 120 milionów ton cukru białego.

Ale nie popełnijcie błędu, mimo że jego powszechna konsumpcja nie jest w ogóle produktem spożywczym odpowiednim dla naszej żywności i zdrowia. Na przykład dostarcza tylko puste kalorie (to znaczy, że przynosi dużo energii, ale praktycznie nie zawiera składników odżywczych, a także ma skłonność do "kradzieży" ich z naszego ciała), zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, wpływa na początek cukrzycy i promuje nadwagę i Otyłość

Dlatego najlepszym rozwiązaniem jest stopniowe zmniejszanie spożycia rafinowanego cukru w naszej diecie i wybór innych, bardziej naturalnych i zdrowych substancji słodzących. Najbardziej odpowiedni? Wszystko będzie zależeć od smaku każdego: syropu z agawy, syropu kukurydzianego, Panela... kluczem jest wybór słodzików roślinnych.

Jak zrobić 3 kremowe lody bez cukru

Lody nerkowca i wanilii

Składniki, których potrzebujesz:

Aby przygotować pyszne lody, potrzebujemy 2 szklanek orzechów nerkowca, 1 tabletkę białej czekolady bez cukru, 3/4 szklanki syropu z agawy, 1/3 szklanki oleju kokosowego i 2 łyżki esencji waniliowej.

Kroki, by zrobić lody z orzechów nerkowca i wanilii :

Najpierw włóż nerkowce do miski i pozwól im zanurzyć się w wodzie na 8 godzin.

Po tym czasie rozpuść białą czekoladę i olej kokosowy, oba w osobnych rondlach.

Następnie włóż orzechy nerkowca, stopiony biały batonik, kubek z syropem z agawy i esencję waniliową w dzbanku blendera (typ KitchenAid). Pokonaj wszystko, aż powstanie krem.

Dodaj stopiony olej kokosowy i uderzaj ponownie, aż zostanie zintegrowany z miksturą.

Zamarzaj przez kilka godzin. Następnie wyjmij z zamrażarki i uderz kilkakrotnie, aby zapobiec krystalizacji lodów i uzyskaniu kremowej konsystencji. Gotowy! Możesz przechowywać go w zamrażarce.

Lody czekoladowe i bananowe

Składniki, których potrzebujesz:

Aby przygotować pyszne lody, potrzebujemy 2 szklanek orzechów makadamii, 1/2 filiżanki kakao w proszku (gorzkie), 2 dojrzałe banany, 3/4 szklanki syropu z agawy, 1/2 szklanki oleju kokosowego i 2 łyżeczki esencja waniliowa.

Kroki prowadzące do lodów czekoladowych i bananowych:

Namoczyć orzechy makadamia przez 8 godzin.

Po tym czasie dodaj wszystkie składniki z wyjątkiem bananów i oleju kokosowego do dzbanka blendera. Pokonaj wszystko przez kilka minut.

Roztopić olej kokosowy i dodać go do poprzedniej mieszaniny. Pokonaj ponownie przez kilka minut, aż się dobrze zintegruje.

Weź zamrażarkę na kilka godzin, wyjmij ją z zamrażarki i uderz ją ponownie co najmniej dwa razy, aby zapobiec jej krystalizacji.

Już po raz drugi koktajlu mlecznego obierz banany i zmiażdż je za pomocą widelca. Dodaj je do lodów i dobrze wymieszaj za pomocą dużej drewnianej łyżki. Gotowy! Aby zatrzymać w zamrażarce.

Lody z jogurtem i truskawkami

Składniki, których potrzebujesz:

Aby zrobić to tradycyjne lody, potrzebujemy 3 naturalnych jogurtów, 5 średnich truskawek i 1 koperty Stevia.

Kroki prowadzące do jogurtu i lodów truskawkowych:

Najpierw umyj truskawki, zastrzegając 1 i dzieląc pozostałe 4 na kawałki. Dodaj je do szklanki blendera. Pokonaj ich trochę, aż będą płynne.

Następnie dodaj kopertę Stevia i ponownie wymieszaj w blenderze.

Teraz dodaj 3 jogurty i uderz ponownie. Ważne jest, aby mieszanina nabrała różowego odcienia.

Pokrój pozostałą truskawkę na kawałki i trochę wymieszaj, aby dobrze wymieszać z całym kremem jogurtowym. Gotowy! Włączyć do formy i zamrozić. MotywyPrzepisy na lody