Olejek z bazylii włoskiej: przepis z Toskanii
The aromatyczne oleje są to naprawdę pyszne dania, które pozwalają nam cieszyć się wykwintnymi i wspaniałymi daniami w łatwy i prosty sposób, ponieważ są one idealne do dodania do bardzo różnorodnych przepisów, zapewniając wyjątkowy aromat i smak.
Dobrym przykładem jest olej bazyliowy, przydatna opcja firmy do perfekcji dań z makaronem, dlatego przybywa bezpośrednio z Toskanii, stając się typową włoską recepturą. Ale nie tylko jest idealny do makaronu, ponieważ również bardzo dobrze do niego pasuje przyprawy mięsne i ryby. 
Istnieją dwie podobne opcje, które znajdziemy również we włoskiej gastronomii, choć z dużymi różnicami. Pierwszy, a właściwie najbardziej znany, to tradycyjny pesto, który charakteryzuje się zielonym sosem, który powstaje ze świeżych liści bazylii, pietruszki, pecorino lub parmezanu, ząbków czosnku i orzechów sosny.
Inną opcją jest typowa sos bazylia, że w niektórych przypadkach opracowaliśmy listki świeżej bazylii, oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, mielonego czarnego pieprzu i greckiego jogurtu.
Przepis na bazylikę toskańską
Jak zobaczycie, opracowanie tego cudownego Olej z bazylii toskańskiej Jest to niezwykle łatwe i proste. Tak bardzo, że w ciągu kilku minut będziesz gotowy. Przygotowanie zajmie około 15 minut, a do zakończenia około 10 minut. 
Składniki:
- 200 gr. świeżych liści bazylii
- 10 orzechów
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki orzeszków piniowych
- 130 ml. oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra
- 5 łyżek sera pecorino
- Czarny pieprz
- Sól
Przygotowanie oleju bazyliowego:
- Przede wszystkim zamierzamy umyć liście bazylii, aby je wysuszyć i dobrze wysuszyć za pomocą chłonnego papieru.
- Obierz ząbki czosnku i posiekaj je bardzo drobno. Posiekaj liście bazylii zbyt drobno.
- Włóż orzechy i orzeszki piniowe na drewnianą deskę, aby je równomiernie pokroić i posiekać.
- Umieść wszystkie składniki (bazylia, czosnek, orzechy i orzeszki piniowe) w szklance blendera i wymieszaj wszystko bardzo dobrze, stopniowo dodając oliwę extra virgin.
- Zetrzeć ser i dodać go do poprzedniej mieszanki.
- Aby zakończyć, posolić i pieprzyć do smaku i ubić ponownie tak, aby ser został zintegrowany z sosem.
- Wracaj, żeby się dobrze wymieszać i sprytnie! Możesz teraz cieszyć się nim
Jak cieszyć się olejem bazyliowym:
Jak mówiliśmy na początku, ten olej doskonale łączy się z potrawami z makaronu dla tych, którzy oczywiście nie dodawali żadnego sosu, ponieważ przynosi on aromat i wspaniały aromat, czysty i niepowtarzalny.
Z drugiej strony przydatne jest również przyrządzanie potraw z mięsem lub rybą, a nawet pyszna przyprawa do niektórych świeżych sałatek (na przykład sałatka ze świeżych pomidorów z serem mozzarella).
