Lecytyna: korzyści w stosunku do tłuszczów i właściwości
Czym jest lecytyna?
The lecytyna jest produkowany głównie przez h í gado, chociaż znajdujemy go również w innych produktach spożywczych, takich jak jaja, i jest powszechnym składnikiem wielu produktów spożywczych. Prawdą jest również, że w ostatnich latach tzw lecytyna sojowa Stało się to niezwykle popularne, zwłaszcza, że soja zyskała na znaczeniu w diecie i diecie wielu osób (zwłaszcza po pojawieniu się popularnego napoju sojowego na rynku).
Zasadniczo składa się z ekstraktu otrzymanego z oleju lub tłuszczu z określonego pokarmu. Zasadniczo składa się z fosfolipidu. Z punktu widzenia wartości odżywczych, oprócz trójglicerydów, takich jak glicerol lub kwasy tłuszczowe, zawiera również więcej składników.
W rzeczywistości, w przeciwieństwie do innych suplementów lub suplementów diety, ponieważ jest ekstraktem (lub oczyszczoną substancją), nie zawiera błonnika, białek ani węglowodanów. Mam na myśli, jest zasadniczo grubyoprócz tego, że jest dobrym źródłem witaminy E.
Zalety lecytyny (i właściwości lecytyny sojowej)
Z biegiem czasu, lecytyna stopniowo "wykroiła" ważną reputację jako istotny i niezbędny czynnik w zapobieganiu i leczeniu chorób serca, a także pomaga diety odchudzające.
W odniesieniu do najważniejszego zyski że lecytyna ma zdrowie, okazuje się, że wiele badań wykazało, że czysta lecytyna sojowa pomaga obniżyć poziom cholesterolu, w taki sposób, że kontroluje go.
Jest to ważna kwestia, na przykład w miażdżycy, która może zostać odwrócona, jeśli kontrolowane są lipidy we krwi i wysoki poziom cholesterolu się na normalnym poziomie.
Lecytyna jako emulgator rozkłada tłuszcze, oraz lecytyna sojowa samo w sobie zapobiega tworzeniu się osadów tłuszczu, rozkładając go na cząstki, dzięki czemu mogą być metabolizowane łatwiej i pełniej. Innymi słowy: lecytyna zapobiega gromadzeniu się tłuszczu.
Możesz też pomóc w walce z kamieniami żółciowymi, ponieważ zwiększa zdolność żółci do solubilizacji cholesterolu i pomaga normalizować niskie proporcje fosfolipidów.
Chociaż nie jest to w pełni wykazane, wydaje się, że lecytyna może pomóc pacjentom z chorobą Alzheimera, ponieważ badanie przeprowadzone w 1985 r. Wykazało, że wysoki poziom lecytyny przyniósł korzyści osobom z zaawansowaną chorobą Alzheimera, poprawiając orientacja, pamięć i uczenie się.
Pomaga również w stłuszczeniu wątroby (stłuszczenie), ponieważ pomaga wątrobie w metabolizowaniu samych tłuszczów i unika, jak wskazaliśmy powyżej, że gromadzą się w wątrobie.
Główne przeciwwskazania lecytyny
Jak każdy suplement lub suplement diety, musimy wziąć pod uwagę, jakie są przeciwwskazania, które mogą istnieć w letycynie, i które mogą zapobiec ich spożyciu.
Zasadniczo jest to suplement, którego nie zaleca się kobietom w ciąży lub karmiącym piersią. Nie jest również zalecany dla osób uczulonych na soję i produkty sojowe.
Z drugiej strony zaleca się uprzednie skonsultować się z lekarzem, jeśli stosujemy określone leczenie lub w przypadku jakiejkolwiek choroby lub patologii.
Czy lecytyna sojowa jest lepsza?
Podczas gdy lecytyna może być otrzymywana z żywności pochodzenia zwierzęcego, tak jak w przypadku jaj, w ostatnich latach zyskała popularność zwana lecytyna sojowa, Stał się on w rzeczywistości niezwykle popularnym suplementem diety, który otrzymuje się z nasion soi.
W tym sensie wielu dietetyków zaleca lecytynę sojową, ponieważ, w odróżnieniu od letycynę uzyskaną z jaja, lecytyna sojowa zawiera wyższy procent fosfatydylo-inozytolu, więc jej korzyści będą oczywiście wyższe, zważywszy, że Ten typ fosfolipidu działa w szerokim zakresie funkcji metabolicznych.
Ponadto uczestniczy i aktywnie interweniuje w funkcjonowaniu układu nerwowego, w szczególności dla prawidłowego funkcjonowania neuroprzekaźników, pomaga utrzymać dobre zdrowie paznokci i włosów, a także jest bardzo korzystny dla płodności.
Jednak prawdą jest, że zarówno jedna, jak i druga opcja są równie wskazane i zdrowe. Oczywiście, dopóki nie ma przeciwwskazań, które uniemożliwiają ich konsumpcję. Ten artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem.
