Lista produktów alkalicznych lub alkalizujących
Jak widzieliśmy w artykule poświęconym żywność alkaliczna (wewnątrz naszej specjalnej o pH żywności), mówimy o alkalizowanie żywności Gdy jego zawartość w niektórych minerałach zwiększa średnią wartość pH naszego ciała, która charakteryzuje się obojętnym pH, lekko zasadowym i waha się między 7,35 a 7,45.
Oznacza to, że w żywności odnosimy się bezpośrednio do pH jako wskaźnika zawartości kwasu, która istnieje w danym pokarmie lub napoju, w zakresie od 0 do 14, tak, że jeśli jedzenie lub napój ma lub ma wartość pH mniejszą niż 7, rozważ kwas.
Musimy pamiętać, że stan, w którym żywność jest alkaliczna, obojętna lub kwaśna, wynika głównie z jej zawartości mineralnej i tego, jak te mikroelementy mają tendencję do zmiany pH naszego organizmu.
Można rozpoznać lub rozróżnić, czy żywność zakwasza się, czy alkalizuje zgodnie z jej składem w minerałach, tak że podczas gdy minerały, takie jak wapń, potas, sód, mangan, magnez i cynk, są alkalizującymi minerałami, żelazem, fosforem, siarką, Jod i chlor to kwasy mineralne. Na przykład rośliny strączkowe, mleko, warzywa i owoce są alkalizujące, podczas gdy sery, mięso, jaja lub ryby zakwaszają się.
Tabela produktów alkalizujących lub alkalicznych
Warzywa i warzywa Szparagi Kalafior Brukselka Sałata, kapusta Seler Szczypiorek Ogórek Endywia Czosnek Czerwona kapusta Rukiew wodna Szpinak Cukinia | |
Owoce Awokado Lemon Lima Pomidor | |
Rośliny strączkowe (i inne pochodne, takie jak soja) | |
Ziemniaki | |
Suszone owoce i orzechy Migdały Orzechy brazylijskie Orejones Rodzynki | |
Jadalne wodorosty morskie | |
Produkty mleczne Mleko Jogurt | |
Oliwki | |
Kochanie | |
Przyprawy w ogóle | |
Nasiona Pościel Koper włoski Sezam Dynia | |
Tłuszcz Oliwa z oliwek Olej z nasion lnu Olej z ogórecznika Oleje żeglugowe |
Obraz | Livin 'Spoonful Ten artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem.