Skład odżywczy sushi
The sushi jest jednym z najbardziej tradycyjnych, popularnych i znanych potraw Kuchnia japońska, Składa się z kilku zwojów wodorostów z ryżem i surową rybą, chociaż zamiast tego ostatniego jedzenia może zawierać również gotowane ryby lub owoce morza, przyprawioną tortillę, tofu lub świeże warzywa.
Kuchnia japońska ma interesującą odmianę różnych rodzajów sushis: makisushi (ryżowe sushi, ryby i inne składniki zawijane w liście wodorostów nori), hoso-makisushi (cienka bułka z jednym lub dwoma nadzieniami), futo-maki sushi (zawiera cały arkusz pieczonych wodorostów) lub temaki-sushi (ręcznie zwijane bułki przypominające typowy stożek lodowy), a także nigiri-sushi, chirashi-sushi, inari-sushi i oshi-sushi.
Jest to zdrowy produkt, wyprodukowany w 100% z naturalnych składników, generalnie o niskiej zawartości tłuszczu i niezwykle bogatych w niezbędne składniki odżywcze dla naszego organizmu.
Wartości odżywcze sushi
Chociaż każdy rodzaj sushi ma swoje własne wartości odżywcze, poniżej podsumowujemy skład odżywczy 100 gramów tradycyjnego sushi.
Jednak musimy pamiętać, że w zależności od głównego jedzenia zawartego w sushi, jego skład różni się od żywieniowego punktu widzenia:
Kalorie | 323 kcal | ||
Białka | 16,7 g | ||
Węglowodany | 53 g | ||
Tłuszcz | 17,5 g | ||
Włókno | 4,2 g | ||
Cholesterol | 88,3 mg | ||
Witaminy | Minerały | ||
Witamina A | 83 μg | Wapń | 5 mg |
Witamina B2 | 0,03 mg | Magnez | 45 mg |
Witamina B3 | 0,4 mg | Fosfor | 270 mg |
Potas | 380 mg | ||
Jeśli chodzi o inne niezbędne składniki odżywcze, jest także wyjątkowo bogaty w kwasy tłuszczowe omega 3 i omega 6.
Obraz | ZoeShuttleworth Artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem. MotywyRyba
