Płatki owsiane i czekoladowe ciasteczka. Pyszny i chrupiący przepis
Jesteśmy prawie na Boże Narodzenie i postanowiliśmy pracować nad różnymi świątecznymi przepisami. Tym razem chcieliśmy zacząć od słodyczy, ponieważ może to być właśnie to, czego najbardziej domagają się goście, i jest idealnym symbolem tego Bożego Narodzenia, zarówno z nugatem, panettone, polvorones wśród innych deserów i typowych słodyczy.
Te ciasteczka mogą być wykonane z różnych składników, wystarczy zachować podstawowe składniki, a następnie przyprawić i dodać to, co lubisz lub lubisz.
W naszym przypadku chcieliśmy spróbować płatki owsiane i żeby mieć słodszy punkt, dodaliśmy czekoladę pod koniec przygotowania. Wyjaśniamy, jak to zrobić i jakie masz opcje, jeśli w przepisie brakuje składnika lub nie jesteś uczulony lub nietolerancyjny.
Jak zrobić ciasteczka owsiane i czekoladowe
Składniki:
- 240 gramów miękkich płatków owsianych
- 75 gramów białej mąki (owies, pszenica, orkisz) lub nawet pełnoziarnisty
- 120 gramów niesolonego masła
- 100 gramów białego lub brązowego cukru
- 1 duże jajo
- Pół łyżeczki drożdży
- Szczypta delikatnej soli
- Cynamon do smaku
- Nuggetsy czekoladowe
Składniki, które możesz zmieniać:
- Imbir (bardzo typowa świąteczna przyprawa)
- Gałka muszkatołowa
- Rodzynki
- Daty
- Orejones
- Pistacje
Jak je przygotowujemy?:
Przede wszystkim ważne jest, abyś miał wszystkie ciężkie składniki i ręcznie, abyś mógł je dodać tylko w takiej kolejności, w jakiej je proponujemy. Oczywiście nie trzeba dodawać, że piekarnik musi zostać wstępnie podgrzany, aby po zakończeniu przygotowywania ciasteczek wprowadzić je bez czekania, ustawimy temperaturę pomiędzy 150 º i º 180º stopni w zależności od rodzaju piekarnika z nagrzewaniem w górę iw dół.
Aby zacząć masło należy użyć w tym przypadku, aby ułatwić mieszanie go z cukrem, w tym przypadku (umieściliśmy go w kuchence mikrofalowej na kilka sekund w trybie rozmrażania, aby zmiękczyć).
Po wymieszaniu masła i cukru, nadszedł czas, aby wprowadzić jajo i zaobserwować, że trzy składniki są w pełni zintegrowane.
Następnie uwzględnimy pozostałe składniki, począwszy od owsa, mąki, drożdży, cynamonu i soli.
Po całkowitym wymieszaniu składników użyjemy papieru do pieczenia, by wyrównać naszą tacę i umieścić małe kulki w rzędach i zmiażdżyć je, aby utworzyć ciasteczka, posypać większą ilością cynamonu i dodać bryłki czekolady na powierzchni pliku cookie.
Wprowadzając je do piekarnika, sprawdzimy, czy ciasteczka są zrumienione iw żadnym wypadku nie powinny się utwardzić, odpowiedni czas wynosi od 15 do 20 minut, ale jak już wspomnieliśmy, każdy piekarnik jest inny i jest to kwestia ich oglądania. Lubimy je usuwać, gdy jesteś jeszcze trochę czuły i że to samo ciepło powoduje ich utwardzenie, a więc złapią idealne chrupnięcie.
Mam nadzieję, że lubisz herbatniki tak samo jak my i robimy je i cieszymy się nimi nie tylko w Boże Narodzenie, ale przez cały rok. Kto ma dzieci w domu, będzie wiedział, że ciasteczka są najlepszym źródłem na przekąskę lub przekąskę, ale tak długo jak są domowe (i zdrowsze).
Wkrótce opublikujemy więcej przepisów na ciasteczka z różnymi składnikami, ponieważ jest wielu ludzi, którzy wolą je z olejem zamiast masła, lub z innych powodów, takich jak alergie pokarmowe lub nietolerancja, które wymagają bardziej ścisłej opieki czas na jedzenie w domu. MotywyPrzepisy na ciasteczka
