Woda owsiana: zalety i właściwości

Czy wiedziałeś o tym płatki owsiane jest jednym z najczęściej spożywanych zbóż, dzięki jego wartościom odżywczym i energetycznym, powodom, dla których stało się podstawą pożywienia wielu ludzi? W rzeczywistości, z żywieniowego punktu widzenia, owies jest zbożem wyjątkowo bogatym w dobrej jakości białka (znane również jako białka o wysokiej wartości biologicznej), oprócz dostarczania bardzo interesujących ilości witamin i minerałów.

Chociaż płatki owsiane są uważane za płatki zbożowe, prawdą jest, że jest to roczna roślina zielna, która należy do rodziny traw. Chociaż istnieją różne odmiany, najbardziej uprawiane gatunki są znane jako Avena Sativa.

Najczęstsze jest spożywanie owsa po jego niewielkim ugotowaniu, albo w mleku, albo w wodzie. W tym sensie na przykład wyróżnia się popularny owsianka, co dosłownie oznacza owsiankę i która tradycyjnie przerodziła się w cudowne śniadanie ze względu na jego wspaniałe właściwości energetyczne. Jednak z ugotowanej mąki owsianej można zrobić wspaniały napój warzywny, o ciekawych właściwościach zapobiegawczych i leczniczych oraz odżywczych: woda z płatków owsianych.

Korzyści z wody owsianej

Zwiększa i poprawia tranzyt jelitowy

Jest to napój warzywny o interesujących właściwościach w przypadku zaparć, ponieważ pomaga złagodzić błonę śluzową żołądka przy jednoczesnym zachowaniu jakości zwiększonego transportu jelitowego.

Z drugiej strony nie można zapominać, że owies jest bardzo bogaty w rozpuszczalne i nierozpuszczalne włókna.

Idealny w przypadku wysokiego cholesterolu i trójglicerydów

Może masz wysoki poziom cholesterolu lub wysokie triglicerydy. Jeśli tak, to prawda, że ​​zarówno owsianka jak i płatki owsiane będą w tym przypadku twoimi sprzymierzeńcami, ponieważ są bardzo bogate w niezbędne aminokwasy, szczególnie w ich zawartość metioniny.

Dzięki temu aminokwasowi jest to napój i idealne zboże do obniżenia poziomu cholesterolu LDL. Ponadto jest bardzo bogaty w błonnik i nienasycone kwasy tłuszczowe omega-6. Dlatego nie tylko zmniejsza znany jako złego cholesterolu, ale także pomaga zwiększyć dobro.

Przydatny dla osób chorych na cukrzycę

Zarówno płatki owsiane, jak i płatki owsiane są zalecane dla osób z cukrzycą, ponieważ zawartość rozpuszczalnego błonnika jest przydatna w poprawie prawidłowego i lepszego trawienia skrobi, dzięki czemu utrzymuje stabilny poziom glukozy we krwi.

Pomaga poprawić trawienie

Jeśli cierpisz na niestrawność i zaparcia, nie ma wątpliwości, że woda z płatków owsianych stanie się twoim najlepszym przyjacielem. Dlaczego? Bardzo proste: redukując kwasy żółciowe ułatwia dobre przejście jelitowe, w tym samym czasie, co wskazane wcześniej, wygładza błonę śluzową żołądka.

Bogactwo w fitochemikalia: profilaktyka raka

Rosnąca liczba lekarzy i dietetyków zaleca regularne spożywanie owsa, zwłaszcza ze względu na obecność niektórych składników fitochemicznych w ich składzie, co naturalnie pomaga w ochronie naszego organizmu przed rakiem.

Obrazy | Bob Peterson / tsnoni Artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem.

Wszystko co powinniście wiedzieć o płatkach owsianych - [ Jacek Bilczyński ] (Marzec 2024)