Przepisy na makaron dla dzieci łatwe do zrobienia w domu

Zarówno na wiosnę, jak i zimą makaron jest naprawdę korzystnym pokarmem dla organizmu. Poza tym zazwyczaj bardzo lubi malutki dom. W rzeczywistości istnieje wiele wspaniałych sosów, które bardzo dobrze łączą się z potrawami z makaronu.

Przykładem tego jest cudowny sos bazylia, tradycyjne i klasyczne, gdzie są, znane również powszechnie pod nazwą pesto, pyszny sos o charakterystycznym zielonym kolorze, wykonany dokładnie ze świeżych liści bazylii.

Ale kiedy jest trochę gorąco i chcemy zimnych potraw, które pomagają nam łagodzić wysokie temperatury, wątpliwości są dobrym rozwiązaniem są popularne sałatki z makaronem, które polegają właśnie na tym: zimne dania z makaronu idealne na wiosnę lub lato.

Jeśli zabraknie pomysłów na przygotowanie smacznych potraw z makaronem dla dzieci, oto kilka sugestii.

Spaghetti w stylu włoskim z bekonem i jajkami (typu carbonara)

Składniki

350 gramów spaghetti
150 g boczku
75 gramów masła
75 gramów tartego parmezanu
½ szklanki oleju
2 jajka
10 cl płynnej śmietany
Woda i sól

Przepis krok po kroku

Ugotuj spaghetti bez siekania we wrzącej wodzie dużej ilości soli. Powinny być raczej stanowcze.
W międzyczasie boczek usuwa się, kroi na paski o szerokości 1 cm i smaży na niewielkiej ilości gorącego oleju. Zostaje on usunięty i zarezerwowany.
Gdy spaghetti zostanie ugotowane, osusz go w dużej durszlak i przykryj czystą szmatką, aby nie zmarzło.
W dużym rondlu masło stopić bez brązowienia; dodaj smażony boczek i 4 roztrzepane jajka jak na tortillę i płynną śmietanę. Następnie dodaj spaghetti, szczyptę aromatycznych ziół i startego sera i dobrze mieszaj, aż dobrze się wymiesza.
Umieszczono go w ogrzewanym wcześniej głębokim naczyniu i natychmiast podawano z gorącymi daniami.

Makaron z tuńczykiem

Składniki

350 gramów makaronu
1 mała puszka tuńczyka dla naturalnej
4 łyżki oleju
1 łyżeczka cukru
1 średnia cebula
1 ząbek czosnku
3 duże dojrzałe pomidory
1 dobre szczypta aromatycznych ziół
30 gramów masła
½ szklanki białego wina
50 gramów sera
Sól

Przepis krok po kroku

Makaron jest gotowany, a po schłodzeniu przygotowywany jest sos.
W rondelku podgrzej olej, cebula i czosnek są obrane i bardzo posiekane, aż staną się przezroczyste.
Obrane pomidory dodaje się, kroi na kawałki i nasiona usuwa; miażdżą dobrze krawędzią łyżki i dodają wino, cukier, sól i szczyptę aromatycznych ziół. Gotuj około 15 minut.
Makaron, kawałek masła, tarty ser i tuńczyk w małych kawałkach wlewa się do sosu.
Jest mieszany razem i podawany.

Cannelloni z mięsem

Składniki

1 opakowanie po 12 sztuk cannelloni

Składniki do wypełnienia

150 gramów mielonej wołowiny
1 pierś z kurczaka
1 jagnięcina
50 gramów foie gras
1 mała cebula
4 łyżki stołowe oliwy z oliwek
30 gramów masła
75 gramów sera

Bechamel

30 gramów masła
2 łyżki oliwy z oliwek
¾ litr zimnego mleka
2 łyżki mąki
Sól

Przepis krok po kroku

Wypełnianie cannelloni można wykonać na kilka sposobów. Podstawą jest zawsze pozostałość wołowiny, która przechodzi przez maszynę do mięsa. Następnie miesza się go z mózgiem jagnięcia wcześniej mytego i ugotowanego, a także foie gras i piersi kurczaka. Ważne jest, aby mieszać mięso z jedną lub kilkoma rzeczami, które nadają mu smak i lekkość. Jest to również bardzo smaczne smażenie małej cebuli z odrobiną pomidora i robienie z niej wszystkiego.
Na małej patelni włóż 2 łyżki oliwy z oliwek. Po obraniu cebuli i posiekaniu wrzuć ją do środka. Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj 2 łyżki sosu pomidorowego. Jest to mieszane z już posiekanym mięsem i wszystkim, co do niego dodajemy.
Odcedzone cannelloni są napełniane czystą ściereczką, zwinięte i umieszczane w szklanym naczyniu odpornym na piekarnik.
Część jest zrobiona z béchamel raczej clarita. Następnie dodaj to, co zostało z sosu pomidorowego. Wylewa się na cannelloni, przechodząc przez chińczyków lub przez sito z dużymi dziurami.
Aby skończyć, posyp trochę tartym serem do smaku, włóż masło, które jest w kawałkach jak orzechy laskowe. Wkłada się je do piekarnika na około 20 minut, aby ugotować.

Gdy powierzchnia jest dobrze zarumieniona, wyjęta z piekarnika. Jest podawany około 5 minut później, ponieważ jest to danie, które zatrzymuje dużo ciepła.