Sałatki z makaronem: smaczne i pożywne przepisy kulinarne

Płyta z zimny makaron w towarzystwie warzyw, owoców, warzyw i aromatycznych ziół jest idealnym daniem do zjedzenia każdego dnia lata. Dania z makaronu są dobrym źródłem węglowodanów, witamin i białek plus korzyści płynące z właściwości jedzenia, które mu towarzyszymy.

Jak zapewne wiesz, makaron jest interesującym i niezbędnym pożywieniem w zróżnicowanej i zbilansowanej diecie, szczególnie jeśli zdecydujemy się na jego wersję integralną, która daje nam złożone węglowodany (które są trawione powoli i nie powodują szczytów glukozy) i które wyróżniają się szczególnie wysoką zawartością włókien.

Z drugiej strony jeśli konsumujemy ją na zimno, znajdziemy się przed pysznym orzeźwiającym daniem na latolub w skrócie za każdy dzień w roku, kiedy jest gorąco. Ponadto, są to na ogół niezwykle łatwe przepisy do przygotowania.

Receptury, które przedstawiamy poniżej, można przygotować z makaronem, który najbardziej lubimy, z spaghetti, tagliatelle, muszli i misek.

Tropikalna sałatka z makaronu

Ta tropikalna sałatka, którą przygotowaliśmy z ananasem i kiwi, chociaż przyznaje się do innych tropikalnych owoców, które lubisz lub które lubisz bardziej.

Składniki:

  • 400 gramów makaronu.
  • Woda i sól do gotowania makaronu.
  • Puszka średniego ananasa w soku.
  • 2 kiwi
  • 2 naturalne jogurty
  • Sok z cytryny.
  • Sal.
  • Szczypta wanilii (cukru waniliowego lub płynnej wanilii).

Opracowanie:

Gotujemy makaron w kotle z dużą ilością wody i odrobiną soli.

Ogrzamy wodę, a gdy zacznie wrzeć, dodajemy makaron i gotujemy przez 10 minut.

Po ugotowaniu przeszliśmy przez zimną wodę, odsączeni i zarezerwowani.

Otwórz puszkę ananasa, osusz sok i zastaw filiżankę.

Pokrój ananas w kostkę.

Usuwamy skórkę z kiwi i kroimy je również w kostki.

Jogurty łączymy z sokiem z cytryny, sokiem z ananasa, wanilią i dobrze ubijamy.

Wlać makaron do miski lub salaterki, dodać sos jogurtowy do makaronu, dobrze wymieszać i dodać ananasa i kiwi.

Trzymamy sałatkę z makaronu w lodówce do momentu, w którym zabierzemy ją do stołu.

Spaghetti sałatka z przepiórek jajkami

W przypadku nie posiadania lub zdobycia jaj przepiórczych możemy zastąpić jaja kurzymi.

Składniki:

  • 400 gramów spaghetti.
  • Woda i sól do gotowania makaronu.
  • Puszka 200 g tuńczyka w oleju.
  • Mała cebula wiosna
  • Czerwony pieprz
  • Zielony pieprz
  • 2 pomidory sałatkowe.
  • 100 gram zielonych oliwek bez kości.
  • 8 gotowanych jajek przepiórczych lub 4 gotowanych jaj kurzych.
  • 6 łyżek oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
  • Trochę oregano
  • Sal.
  • Szczypta zmielonego czarnego pieprzu.

Opracowanie:

Zaczynamy od włożenia makaronu do gotowania w kotle z dużą ilością wody i odrobiną soli.

Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj makaron i gotuj przez 10 minut.

Usuwamy pastę z ognia, mijamy ją przez zimną wodę, osuszamy ją i rezerwujemy.

Gotujemy jaja przepiórcze lub kurze.

Po ugotowaniu, pozwól im ostygnąć, a następnie usuń skórki i zastanów, aby udekorowały makaron.

Jeśli były to kurze jaja, tniemy je na kółkach, aby udekorować danie z makaronu.

Umyj paprykę, pomidory, szczypiorek i posiekaj wszystko w małych kostkach.

Zmiażdżamy tuńczyka wraz z jego oliwą.

Mamy makaron w salaterce lub fontannie.

Dodaj do makaronu wszystkie składniki, które zostały posiekane, plus tuńczyk, szczyptę soli, szczyptę zmielonego czarnego pieprzu, 6 łyżek oliwy z oliwek, oregano i dobrze wymieszaj, aby zmieszać z makaronem.

Umieść jajka przepiórcze tak, aby ozdobiły talerz z makaronem.

Przechowujemy makaron w lodówce do momentu podania.

Sałatka z tuńczyka z tuńczykiem i anchois

Składniki:

  • 400 gramów łuków.
  • Woda i sól do gotowania makaronu.
  • Puszka 200 g tuńczyka w oleju.
  • Puszka anchois.
  • 100 gram zielonych oliwek bez kości.
  • 100 gram czarnych oliwek bez kości.
  • 2 łyżki kaparów.
  • 5 małych korniszonów.
  • 2 pomidory sałatkowe.
  • Mała puszka słodkiej papryki.
  • Kilka liści pietruszki.
  • 5 łyżek oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
  • 3 łyżki stołowe octu.
  • Szczypta soli.
  • Szczypta zmielonego czarnego pieprzu.
  • Łyżka musztardy.

Opracowanie:

W kociołku wkładamy dużo wody i trochę soli do ugotowania makaronu.

Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj makaron i gotuj przez 10 minut.

Gasimy ogień, mijamy makaron zimną wodą i osuszamy go.

Zastrzegamy makaron podczas przygotowywania przyprawy lub sosu, którym będziemy towarzyszyć makaron.

Spuść olej z tuńczyka i trzymaj go na przyprawę.

Aby przygotować sos zmieszaj łyżki oliwy z oliwek, olej z tuńczyka, ocet, musztardę, szczyptę soli i szczyptę zmielonego czarnego pieprzu.

Dobrze mieszamy, aby związać opatrunek.

Następnie rozdrabniamy korniszony, pomidory, paprykę, oliwki i pietruszkę w niewielki sposób.

Mamy makaron w misce lub salaterce i dodajemy wszystkie składniki, które pokroiliśmy, a także tuńczyka, anchois i kapary.

Dodaj opatrunek, który wcześniej zarezerwowaliśmy i mieszaj wszystko, aby dobrze wymieszać.

Rezerwujemy w lodówce do momentu podania.

Sałatka Tagliatelle z rzeżuchą

Składniki:

  • 400 gramów tagliatelle.
  • Woda i sól do gotowania makaronu.
  • Łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
  • 2 małe scallions
  • Garść rukiew wodna.
  • Złote jabłko.
  • 250 gramów majonezu.
  • 100 ml. płynnej śmietany.
  • Sok z cytryny.
  • 50 ml. odtłuszczonego mleka.
  • Szczypta zmielonego czarnego pieprzu.

Opracowanie:

Wkładamy wodę do kotła z odrobiną soli, aby ugotować makaron.

Kiedy woda zacznie się gotować, wprowadzamy makaron i gotujemy, przestrzegając czasu gotowania podanego na opakowaniu.

W przypadku braku wskazań po zagotowaniu, gotuj makaron przez 12 minut.

Usuwamy makaron z ognia, mijamy go zimną wodą, osuszamy i rezerwujemy, przygotowując przyprawę.

Wymieszaj majonez ze śmietaną, mlekiem i sokiem z cytryny i zapakuj sos.

Usuń skórkę z jabłka, pokrój ją w cienkie plastry i dodaj kilka kropel soku z cytryny, aby nie rdzewieje.

Dobrze myjemy rzeżuchę, odsączamy je i drobno siekamy, możemy pomóc nam przy pomocy siekacza lub blendera.

W bardzo niewielki sposób pokrojamy scallions.

Umieść makaron w naczyniu i wymieszaj z posiekaną szczypiorkiem, rzeżuchą i jabłkiem.

Następnie dodaj przyprawę i przyprawę na wierzchu.

Usuwamy i rezerwujemy w lodówce do momentu podania.

Sałatka z małych conchitas z warzywami

Składniki:

  • 400 gram małych muszelek
  • Woda i sól do gotowania makaronu.
  • 2 pomidory sałatkowe.
  • 100 gramów groszku
  • 100 gramów zielonej fasoli.
  • 3 małe marchewki
  • Czerwony pieprz
  • Zielony pieprz
  • Filiżanka majonezu przemysłowego lub domowej roboty.
  • Sal.
  • Łyżeczka musztardy.

Opracowanie:

Przygotujemy kociołek z dużą ilością wody i odrobiną soli i podgrzamy go, aby ugotować makaron.

Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj makaron i gotuj przez 10 minut.

Gasimy ogień, mijamy makaron zimną wodą, my go osuszamy i rezerwujemy podczas przygotowywania warzyw.

Umyj pomidory i pokrój je w kostkę.

Robimy to samo z papryką.

Usuwamy skórkę z marchwi i przygotowujemy je, aż będą miękkie.

Umyć zieloną fasolkę i groszek i gotować do miękkości.

Gdy marchewki są gotowane, a zielona fasola jest pocięta na małe kostki.

Wrzucamy makaron do salaterki i dodajemy zmielone warzywa, groszek, pomidory i paprykę.

Usuwamy, aby dobrze zintegrować wszystkie składniki.

Wymieszaj dobrze majonez z łyżeczką musztardy i zalej makaron, mieszaj, aby dobrze wymieszać.

Zarezerwowaliśmy sałatkę z makaronem z warzywami w lodówce do czasu podania jej.

Sugestia: Majonez można zastąpić różowym sosem.

SAŁATKA Z KURCZAKIEM I MAKARONEM RYŻOWYM - PRZEPIS NA PYSZNĄ SAŁATKĘ (Może 2021)