Orzechy pekan: zalety i właściwości

Orzechy mają wiele zalet dla organizmu. Tak bardzo, że możemy jeść je same, w różnych potrawach, towarzyszących sekundom ... Wśród nich orzechy pekan Są one mniej znane w Hiszpanii, ale za każdym razem znajdujemy je w większej liczbie miejsc.

Pochodzą z Ameryki Północnej, będąc największym producentem światowym, gromadzącym ponad 60% rocznej produkcji. Orzechy pekan są podobne do orzechów, które wszyscy znamy, ale są nieco bardziej wydłużone.

Ta nakrętka ma zwykle cynamonowy kolor zewnętrzny, powierzchnia jest gładka i lśniąca, ma owalny kształt. Aby podkreślić, że jego skorupa jest gładka, w przeciwieństwie do zwykłych orzechów. Mają korzyści podobne do orzechów, które zwykle jemy, a także pewne różnice.

  • Orzechy: wspaniałe korzyści i zdrowe serce

Właściwości odżywcze orzechów pekan

Wysoka zawartość błonnika

Jeśli chodzi o podkreślanie korzyści płynących z tych orzechów, należy powiedzieć, że podobnie jak wiele innych orzechów, zawierają one wystarczającą ilość błonnika, będąc idealnym do regulacji jelit i trawienia.

Jest to również dobre dla prawidłowego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego, szczególnie dla ludzi, którzy mogą mieć go bardziej delikatnego.

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe

Orzechy pekan są bogate w zdrowe kwasy tłuszczowe i jednonienasycone kwasy tłuszczowe. Dzięki temu są idealne do obniżenia wysokiego poziomu cholesterolu (szczególnie cholesterolu LDL). Z kolei pomagają zapobiegać ryzyku chorób sercowo-naczyniowych i są zalecane, szczególnie w leczeniu żywieniowym u pacjentów z rakiem piersi.

Wkład witaminy E.

Witamina E jest absolutnie niezbędna w naszym ciele. I niektóre pokarmy, takie jak niektóre orzechy i orzechy pekan zapewniają to. Z jednej strony działa jako przeciwutleniacz i chroni komórki przed toksycznymi związkami, które przenikają do organizmu i zwalczają wolne rodniki, które powodują degenerację tkanek.

Ta witamina pomaga nam również uzyskać odpowiednie leczenie. Jest to korzystne, gdy doznałyśmy oparzeń skóry ze słońca. Ale jest coś więcej, ponieważ witamina E działa również na serce, co pomaga zapobiegać problemom z wieńcem. Charakteryzuje się także dobrym działaniem moczopędnym i chroni nasze ciało przed utlenianiem.

Witamina B1

Orzechy pekan zawierają witaminę B1, która jest podstawą prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i mięśniowego. Niektóre badania, takie jak Centrum Medyczne Uniwersytetu Maryland, ustalają, że tak zwana tiamina jest antystresowa, ponieważ wzmacnia system immunologiczny i poprawia zdolność do wytrzymywania stresujących warunków.

Jeśli zostanie spożyty prawidłowo, pomaga zapobiegać chorobom, takim jak cukrzyca typu 1 i typu 2, i chroni komórki, gdy stwierdzimy wysoki poziom glukozy we krwi.

Bogaty w magnez

Wśród minerałów przenoszonych przez orzechy pecan możemy wyróżnić magnez. Źródło wapnia i wzmocnienie w kościach i zębach. Zapobiega to problemom, takim jak próchnica, wzrost lub osteoporoza, które mogą powstawać od 50 roku życia.

Z miedzią i fosforem

Z drugiej strony interesujący jest udział minerałów miedzi i fosforu. Miedź jest niezbędnym środkiem przeciwinfekcyjnym, który działa natychmiast i skutecznie; podczas gdy ma również ważne działanie przeciwzapalne. Fosfor pomaga w przypadku problemów żołądkowo-jelitowych, takich jak biegunka i zaparcia. Jest to również bardzo dobre dla pamięci, więc jest zwykle wskazane dla osób, które się uczą.

Cynk i selen

Inne minerały, które mają pekan to cynk i selen. Pierwszy łagodzi alergie i zwiększa naturalną odporność na infekcje bakteryjne. A drugi pomaga wzmocnić układ odpornościowy i poprawia odpowiedź w chorobach sercowo-naczyniowych.

Umiarkowana ilość białka

Orzechy pekan z kolei mają umiarkowaną ilość białka, co jest bardzo ważne, ponieważ organizm nie ma więcej protein niż wystarczająca na dzień.

Ile jeść?

Zawsze zaleca się przyjmowanie garści orzechów dziennie. W szczególności, pekan, wskazane jest, aby wziąć 4 do 5 pekan dziennie lub równowartość 75 gramów dziennie.

Wartości odżywcze pekan, w skrócie

  • Wysoka zawartość zdrowych kwasów tłuszczowych (szczególnie w jednonienasyconych kwasach tłuszczowych).
  • Witaminy: wyróżnia się zawartością witaminy E i witaminy B1.
  • Minerały: szczególnie bogate w magnez, miedź, fosfor, cynk i selen.
  • Umiarkowana ilość białek.
Ten artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem. MotywySuche owoce

Orzechy włoskie, a korzyści dla żołądka (Marzec 2024)