Produkty probiotyczne i prebiotyczne: różnice

Znajdziemy je na półkach supermarketów, a także w wielu sklepach dietetycznych, ekologicznych i zielarzy. Tak dużo mówimy o tym żywność probiotyczna z żywność prebiotyczna, o którym na pewno w wielu momentach słyszałeś.

Obie mają wspólną cechę: są żywność funkcjonalna, co oznacza, że oprócz walorów i właściwości odżywczych, zapewniają one interesujące korzyści i właściwości, dzięki czemu są szczególnie zalecane w zrównoważonej diecie i cieszą się dobrym zdrowiem.

Jednak cechy szczególne każdej grupy są różne, tak że zarówno ich właściwości, jak i ich cechy są jednakowo różnorodne. Dlatego zawsze dobrze jest znać ich podstawowe różnice.

Produkty probiotyczne

Są to pokarmy, które nadają organizmowi różne żywe mikroorganizmy, które wywierają pozytywny wpływ na zdrowie, w szczególności na florę jelitową i stymulują rozwój pożytecznych bakterii.

Ponadto pomagają stymulować obronę organizmu poprzez wzmocnienie naszego układu odpornościowego, utrzymując odpowiednią równowagę jelitowej flory bakteryjnej.

Możemy je znaleźć w jogurtach i innych sfermentowanych produktach mlecznych, a najczęstsze i znane są bifidus lub Lactobacillus acidofilus.

Prebiotyczne pokarmy

Są to niestrawne związki z naszego układu trawiennego, ale pomagają poprawić nasze zdrowie poprzez stymulowanie w jelicie grubym rozwoju zdrowych bakterii jelitowych, korzystnych dla naszej flory jelitowej.

Możemy je znaleźć naturalnie w żywności, takiej jak banany, pomidory, por, cebula, szparagi i czosnek, a także produkty mleczne, napoje i ciasteczka. Najczęściej są to: inulina, galakto-oligosacharydy, oligo-fruktoza i laktuloza.

Obraz | litlnemo Artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem.