Pumpkin flan: słodki i domowy przepis
Ten przepis od dyniowy flan Jest to słodki przepis, łatwy do wykonania i pożywny w tym samym czasie. Możesz zastanawiać się, dlaczego tak jest pożywny deser ponieważ jest to słodka receptura przygotowana z cukrem (szczególnie jeśli chodzi o produkcję karmelu).
Dobry powód to właściwości odżywcze, które dynia i jaja przyczyniają się do tego deseru. Z dynia możemy to podkreślić jest warzywem przeciwutleniającym, bogate w wodę i błonnik, zawiera witaminy A, witaminy z grupy B, takie jak B1, B2, B3, B6, witaminy C i E.
Dynia zawiera także minerały takie jak: potas, magnez, fosfor, żelazo, wapń i folany. The jajka Są pożywne i zdrowe jedzenie. Bogaty w białka, witaminy A, D, E i witaminy z grupy B, a zawarte w nim minerały to żelazo, sód, fosfor, cynk i selen.
Płynny karmel, który umieścimy na flanie, możemy opracować z domowej receptury lub uciec się do cukierków przemysłowych, które możemy uzyskać już opracowane. Ale osobiście zalecamy, jeśli chcesz opracować domowe słodycze Jest to zawsze najlepsza opcja, a do tego również dostarczamy przepis.
Jak zrobić flan dyniowy
Składniki:
- 500 gramów dyni.
- 6 dużych jaj
- Mała puszka skondensowanego mleka.
- Płynny karmel domowy lub przemysłowy.
Składniki do cukierków:
- 6 łyżek cukru.
- 2 łyżki wody
Przygotowanie:
Zaczynamy od usunięcia skórki dyni.
Następnie myjemy go dobrze, dzielimy na dwie części i gotujemy w kociołku z wodą, aby go przykryć.
Kiedy zauważymy, że jest delikatny, spuszczamy wodę.
Przy pomocy blendera lub masher'a zmiażdżymy dynię.
W misce kładziemy jajka i bić je dobrze.
Dodajemy ubite jajka do puree dyniowego, a także dodajemy skondensowane mleko.
Pobijamy wszystko razem i rezerwujemy, żeby zrobić cukierki.
Przygotowanie karmelu:
W rondlu lub małym grzejniku wkładamy cukier i wodę do ognia.
Robimy to z niskim ogniem i stale mieszamy.
Dajemy cukierkowi pożądany kolor. Jeśli go zasłonimy, to będzie bardziej gorzkie.
Gasimy ogień i wlewamy go na dno formy lub flanera.
Dystrybuujemy cukierki przez dno i ściany formy.
Następnie dodajemy przygotowaną mieszaninę do formy.
Przygotowujemy szybkowar, aby zrobić flan w bemarie.
Możemy również zrobić flan w kotle w bain-marie, nie będąc szybkowarowym.
Wprowadzamy formę do garnka i gotujemy przez około 15 minut.
Po upływie czasu gasimy ogień i ostrożnie wyjmujemy formę.
Dajemy ochłodę, a kiedy jest zimno, rozpakowujemy ją i przechowujemy w lodówce.
W czasie serwowania możesz dać prezentację, którą wolisz.
W towarzystwie małego miodu z trzciny lub kremu jest bardzo bogaty.
