Mięso przepiórcze: zalety i właściwości
Chociaż wśród ptaków powszechnie spożywanych znajdujemy się przede wszystkim z kurczak i indyk, prawda jest taka, że przepiórka Można go również przekształcić w idealną żywność ze względu na gładką teksturę i bogactwo odżywcze. Mimo to, jajka przepiórcze są również popularne pod tym względem.
Wspólną przepiórką jest mały ptaszek, który mierzy od 16 do 20 centymetrów i ma charakterystyczne upierzenie płowego brązu, który jest ciemniejszy z tyłu, aby stał się niemal biały w brzuchu.
Z żywieniowego punktu widzenia, o czym dowiemy się w dziale poświęconym Właściwości odżywcze mięsa przepiórczegojest to żywność szczególnie bogata w proteiny dobrej jakości.
Właściwości odżywcze mięsa przepiórczego
The mięso przepiórcze Wyróżnia się z punktu widzenia wartości odżywczej, ze względu na bogate w białka dobrej jakości białka, które są również znane jako białka o wysokiej wartości biologicznej, ze względu na wysoką zawartość niezbędnych aminokwasów.
Mięso przepiórcze to rodzaj chudego lub białego mięsa, co oznacza, że jego zawartość tłuszczu, a także kaloryczność jest naprawdę niska. W rzeczywistości 100 gramów tego mięsa zapewnia tylko 106 kilokalorii i zaledwie 1,6 grama tłuszczu.
Odnośnie jego zawartości w witaminach, obecność witamin z grupy B (zwłaszcza witaminy B3 i B6) oraz minerałów takich jak magnez i żelazo.
Kalorie | 106 kcal | ||
Białka | 23 g | ||
Węglowodany | Ślady | ||
Całkowita zawartość tłuszczu | 1,6g | ||
Cholesterol | 0,5 mg | ||
Witaminy | Minerały | ||
Witamina B1 | 0,02 mg | Wapń | 46 mg |
Witamina B2 | 0,35 mg | Magnez | 36 mg |
Witamina B3 | 6 mg | Żelazo | 7,7 mg |
Witamina B6 | 0,07 mg | ||
Witamina B12 | 2,2 mg | ||
Witamina C | 1 mg | ||
Witamina D | 1,1 ug | ||
Witamina E | 0,4 mg | ||
Korzyści z przepiórki
Ze względu na wysoką zawartość białek dobrej jakości, mięso przepiórcze jest idealnym pokarmem dla wszystkich osób, które chcą rozwinąć swoje mięśnie (na przykład, zazwyczaj podążają za rutyną sportową i ćwiczeniami fizycznymi, aby osiągnąć ten cel).
Jest to również idealna karma dla dzieci, właśnie ze względu na jej białko i niską zawartość tłuszczu, kalorii i cholesterolu. Właśnie z tych powodów jego spożycie jest adekwatne w diecie ciąży.
Ze względu na niską zawartość sodu zaleca się jej spożywanie u osób z wysokim ciśnieniem krwi. Ponadto, ze względu na swoje bogactwo w witaminie B6, jest zalecanym pokarmem dla osób z depresją, astmą i cukrzycą.
Obraz | avlxyz Artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem. MotywyMięso
