Przepis na serdel migdałowy i włosy anioła: cukierki świąteczne
Szukając przepisów na nowe słodycze, aby przygotować te Święta Bożego Narodzenia i zaskoczyć naszych gości, znaleźliśmy nazwę tych słodyczy " Cordials " i przykuło naszą uwagę. Można powiedzieć, że nie tylko mają wielki kufel, jest to, że są bardzo bogaci.
The Cordials Są to tradycyjne słodycze z regionu Murcji i całego obszaru Lewantyny. Są przygotowani, aby smakować je w te świąteczne daty, i są robione z ciasta, które bierze migdały, włosy anioła, cukier, jajko i skórkę z cytryny, jest ukształtowane w kulkę, a każda kordia jest umieszczona na opłatku. ciasteczko, następnie ugotowane w piekarniku.
Kordiały są słodkie i idealnie nadają się do degustacji zarówno deserów, jak i przekąsek, a także do zaprezentowania ich razem z tradycyjnym świątecznym sklepem z cukierkami.
Jak zrobić kordiałki z migdałów i anielskich włosów
Składniki:
- 250 g mąki migdałowej lub zmielonych migdałów.
- 200 gramów cukru
- 200 gramów anioła.
- Paczka wafli.
- 2 duże jaja
- Tarta skórka z cytryny.
- Lukier cukrowy do dekoracji, (opcjonalnie).
Opracowanie:
- W misce kładziemy mąkę migdałową, cukier i startą skórkę cytryny. Łączymy wszystko dobrze. Jaja dodajemy jeden po drugim, za każdym razem dodajemy jajko, dobrze mieszamy z ciastem, a następnie dodajemy kolejne.
- Dodajemy włosy anioła i ponownie mieszamy. Rozgrzewamy piekarnik w temperaturze 180 ° C, przez około 15 minut i przy nagrzewaniu w górę iw dół. Podczas gdy formujemy kulki z ciastem, aby przejść tworząc kordiały.
- Weźmy trochę ciasta z łyżeczką do zupy lub na deser będzie zależeć od wielkości, którą chcemy podać serduszkom, a my nadajemy kordiom kształt piłki.
- Możemy robić kordiały, tworząc szczyt w górnej części kuli, jakby były kokietkami lub migdałami. Rezerwujemy serdeczne już uformowane.
- Na blasze do pieczenia kładziemy papier do pieczenia, by gotować kordiały. Na papierze piekarnika umieszczamy kwadraty wafli lub kół wafli, które udało nam się nieco oddzielić od siebie.
- Na każdym opłatku kładziemy serdeczne cukierki. Wkładamy tacę do piekarnika na pół wysokości i gotujemy kordiały w temperaturze 180 º C przez 20 lub 30 minut lub dopóki nie zobaczymy, że są brązowe.
- Ostrożnie wyjmij tacę z piekarnika i pozostaw ją na stoliku. Gotujemy wszystkie kordiały, dopóki nie skończymy z ciastem.
- Gdy serduszka będzie zimna, posypiemy je odrobiną cukru pudru, co da bardziej świąteczny akcent prezentacji.
- W chwili prezentacji wkładamy kordiały na tacę lub ładną płytę.
Jak powiedzieliśmy wcześniej, te słodycze są idealne do degustacji ich jako deseru lub jako przekąska wraz z kawą, gorącą czekoladą lub naparem.
Mam nadzieję, że zostaniesz zachęcony do przygotowania tego pysznego i świątecznego cukierka i że Ci się spodoba.
Od NatureVia, Wesołych Świąt i Szczęśliwego Nowego Roku dla wszystkich!
Zdjęcie dzięki uprzejmości The The Kitchen of the Gnomes. MotywyŚwiąteczne przepisy świąteczne
