Przepis na chrupiące i smaczne kanapki z parmezanem

Czy chcesz przygotować pyszne chrupiące kawałki parmezanu, idealne do dżemu lub słodkiego sosu pomidorowego? Jest to wspaniały wybór jako przekąska, jako przystawka lub jako przekąska w środku poranka. Ponadto są niezwykle proste i łatwe do przygotowania.

Ser parmezanowy wyróżnia się doskonałym łączeniem z szeroką gamą różnorodnych i różnorodnych składników, dzięki doskonałej wszechstronności. Jest to ser pochodzenia włoskiego, znany w tym kraju jako "Parmigiano Reggiano" Ma twardą konsystencję i jest zwykle używany do zapiekania lub tartego, dość słony i o silnym smaku.

W rzeczywistości we Włoszech zwyczajowo należy je rozdrobnić na daniach z makaronu, ze względu na jego smak i konsystencję. Można go jednak stosować również do nieco słodszych przepisów, choć zwykle nie jest to normą.

Receptura, którą proponujemy poniżej, to inna opcja, aby cieszyć się parmezanem i idealna dla tych, którzy lubią chrupiące grzanki z chleba.

Składniki

3 plasterki krojonego chleba, bez skórki
50 g startego parmezanu
3 jajka
4 łyżki pełnego mleka
Sól
Czarny pieprz
Oliwa z oliwek extra vergine

Przygotowanie kanapek z parmezanem

Plastry krojonego chleba powinny mieć grubość co najmniej 2 lub 3 centymetry. Pokrój każdy kawałek na kostki o równej wielkości.
W głębokim naczyniu dobrze ubij jajka. Następnie dodaj starty ser i mleko, a następnie ponownie bardzo dobrze. Dodaj czarny pieprz, unikając dodawania soli, ponieważ sam parmezan jest dość słony.
Wstawione kostki chleba w misce i ostrożnie podnieś kilkoma zwojami, aby dobrze się namoczyły w mieszance.
Dodaj tyle oliwy do głębokiego garnka i podsmaż kostki chleba aż uzyskasz złoty kolor. Jeśli nie pasujesz do wszystkich naraz, możesz smażyć je stopniowo. Zarezerwuj je w grzybowym naczyniu z chłonną serwetką (tak, aby wchłonęła cały olej).
Na koniec posyp odrobiną czarnego pieprzu i soli i zasmakuj. Gotowy!

Jak możemy je zjeść? Kilka pysznych porad

Zapewne wiesz, że ser doskonale łączy się z każdym słodkim składnikiem, jak na przykład może być w przypadku dżemów lub słodkich sosów, właśnie dlatego, że słony i nieco mocny smak sera bardzo dobrze pasuje do słodkich opcji.

Jeśli chcesz, kanapki z parmezanem, które zaproponowaliśmy w tym przepisie, idealnie pasują do domowego dżemu owocowego. Na przykład możesz zrobić część czerwone dżemy owocowe o którego przepisie rozmawialiśmy jakiś czas temu. Przekonasz się, że wynik będzie po prostu doskonały.

Obrazy | Istockphoto TematyPrzepisy na chleb