Przepis kasztanów w syropie: jak zrobić kasztany

Gdybyśmy zapytali cię o bardzo charakterystyczne jedzenie jesień, i że możemy cieszyć się tylko w tych dniach, być może kasztan być jednym z pierwszych, który przychodzi na myśl. I rzeczywiście Kasztan wyróżnia się jako żywność sezonowa, którą można znaleźć tylko w miesiącach jesiennych.

W każdym razie prawda jest taka, że kasztan wyróżnia się bardzo wszechstronnym jedzeniem, nie tylko w kuchni, więc możemy je spożywać w całości, gdy są dojrzałe (po usunięciu ich twardej części i zewnętrznej aksamitnej skóry), ryzykują, że mogą być niestrawne, jeśli je przekroczymy, lub upieczemy i cieszymy się ich ciepłem.

W rzeczywistości pieczone kasztany stają się cudowną opcją do konsumpcji, gdy idziemy ulicą, znajdujemy stoisko, które je przygotowuje, a następnie jemy je przechodząc przez zimne ulice podczas upadku. Nie wiem, to wspaniała okazja, niemal magiczna, którą pamiętam, kiedy byłam mała. Tak jak pamiętam, chodziłem na wieś, żeby ich złapać, gdy cienka warstwa deszczu spadła i zmokła ...

Kasztany są również bardzo uniwersalne w kuchni, więc możemy używać ich w szerokiej gamie przepisów, słodkich lub słonych. Na przykład, dzięki nim możemy przygotować kilka wykwintnych pstrąg kasztanowylub użyć ich do przygotowania ciasta lub ciasta biszkoptowego.

Ale jeśli istnieje tradycyjna opcja - i pyszna - jeśli chodzi o rozkoszowanie się smakiem tych wspaniałych owoców, to jest to opracowanie przetwory z kasztanów, W związku z tym wyjaśniamy przy tej okazji, jak zrobić wspaniałe kasztany w syropieo pysznym smaku wanilii. Czy podniecasz się?

Tak, nie należy mylić kasztanów w syropie z brązowym lukrem, które zasadniczo składają się z oszklonych kasztanów i których proces produkcji jest bardzo różny.

Jak zrobić kasztany w syropie

Jak zapewne sam się przekonasz, zwłaszcza jeśli odważysz się je opracować w domu, przepis na kasztany w syropie Jest bardzo łatwy do naśladowania i są one - w rzeczywistości - niezwykle proste do zrobienia. W rzeczywistości potrzebujesz tylko 3 składników i wykonaj kilka kroków, aby je przygotować. Zwróć uwagę

Składniki:

2 kg kasztanów
500 g cukru
1 kapsuła waniliowa
Woda

Przygotowanie kasztanów w syropie:

Przede wszystkim zamierzamy dobrze umyć kasztany, aby usunąć wszelkie zabrudzenia (brud lub kurz), które mogą znajdować się na zewnątrz. Następnie, po umyciu, dokonaj cięcia w jego gładkiej części. Umieść je w idealnej zapiekance do gotowania dżemów, przykryj je obfitą wodą i dobrze ugotuj przez 25 do 30 minut.
Po tym czasie zgaś ogień, pozwól mu ostygnąć i uważaj, by nie zerwać ich, obrać kasztany. Zarezerwuj je. Teraz odfiltruj ciecz, w której gotowałeś kasztany, zapakuj je do garnka, a następnie w drugiej rondlu lub dużym rondlu dodaj cukier, pociąć wanilię na pół wzdłuż i dodać do zapiekanki.
Podgrzej zapiekankę na małym ogniu, cały czas mieszając, aż zauważysz, że cukier całkowicie się rozpuścił. Następnie doprowadzić do wrzenia, a dokładnie w tym czasie ostrożnie dodać kasztany. Gotuj przez 10 minut.
Na koniec, ostrożnie włóż kasztany do szklanych słoików, przykryj je syropem (pozostawiając niewielką odległość krawędzią), szczelnie zamknij i sterylizuj przez 30 minut. Następnie wyjmij słoiki i pozwól im ostygnąć.
Gotowy Twoje zachowane kasztany (lub kasztany w syropie) są przygotowane.

Jak zachować kasztany w syropie (lub zachować kasztany):

Kasztany w syropie mogą być doskonale przechowywane od 3 do 8 miesięcy, więc można je bezpiecznie spożywać przez 8 miesięcy po przetworzeniu. Aby poznać dokładną datę przygotowania, wskazane jest umieszczenie w szklanych słoiczkach etykiety z datą produkcji.

Następnie wystarczy trzymać słoiki w chłodnym, suchym miejscu, chronionym przed światłem słonecznym.

Jak jeść kasztany w syropie:

Są tacy, którzy lubią kasztany w syropie, towarzysząc im filiżanką kawy lub herbatą oraz ci, którzy wolą dodać jakiś inny składnik. W tym sensie, na przykład, lody waniliowe są prawie idealne, lub dodać trochę gorącej czekolady na wierzchu. MotywySuszone owoce