Przepis słodkiego pstrąga ziemniaczanego
Zostało bardzo mało dla Boże Narodzenie, a zwłaszcza że jeden z najbardziej oczekiwanych dni nadchodzi na te imprezy: spodziewany Świąteczny obiad. Przepisy, posiłki, menu... wszystko ma miejsce w typowym Świąteczne posiłki, a wśród nich wyróżnia się na przykład typowe świąteczne słodycze i pyszne desery.
Tym razem zajmiemy się a bardzo popularny przepis na Wyspach Kanaryjskich, która łączy w sobie przygotowanie typowego deseru ze zdrową i zdrową kuchnią.
Chodzi o cudowną - i bardzo dobrze znaną - słodki pstrąg ziemniaczany, bardzo popularny typowy deser, który pomimo tego, że jest idealny podczas świąt Bożego Narodzenia, jest rzeczą powszechną, że należy je opracowywać i cieszyć się nimi przez cały rok.
Jak zrobić pysznego słodkiego pstrąga ziemniaczanego
Przygotowanie: 5 minut | Gotowanie: 30 minut | Łącznie: 5 minut | Porcje: 6 | Kalorie: 258
Jak zrobić pstrąga słodkiego ziemniaka
- 1 paczka wafli lub 1/2 kg. białej mąki.
- 25 grs. cukru.
- 1 kg. słodkich ziemniaków.
- 125 gr. obranych i mielonych migdałów.
- 1/4 kg. smalcu.
- 1 łyżeczka zmielonego cynamonu.
- 200 gr. cukru.
- Startej cytryny
- 50 gr. rodzynków korynckich.
- 1/2 litra oliwy z oliwek.
- 1/2 koperty z matalaúva.
- Miękka oliwa z oliwek
- Cukier cukrowy.
Kroki, które należy wykonać, aby zrobić pstrągi ze słodkich ziemniaków:
Jeśli chcesz samemu przygotować pstrąga, musisz zrobić ciasto waflowe, które następnie zostanie użyte do owinięcia samego pstrąga. W przeciwnym razie, a już masz w rękach paczkę wafli, możesz pominąć ten krok.
W wystarczająco pojemnym i pojemnym pojemniku wlej białą mąkę, cukier, smalec, wodę i odrobinę soli. Jak możesz sobie wyobrazić, z tymi głównymi składnikami zrobimy ciasto, które później zostanie rozciągnięte, aby podzielić je na tyle pomieszczeń, aby owinąć nadzienie.
W kociołku kładziemy słodkie ziemniaki obrane i pokrojone na kwadraty pokryte wodą.
Gdy jest jeszcze półtwarde, dodaj cukier, mielony cynamon, zmielone migdały, rodzynki korynckie, matalauva i wreszcie startą cytrynę.
Powinniśmy zostawić go wrzątkiem i przykryć. Oczywiście po ugotowaniu musimy zmiażdżyć wszystko, aby ostatecznie uzyskać pożądany smak i konsystencję.
Teraz przystąpimy do opracowania właściwego pstrąga. W tym celu ostrożnie otwieramy wafle, za pomocą palca wskazującego nałóż niewielką ilość wody i wypełnij pstrąga (niewiele, aby dobrze je zamknąć).
Przy pomocy widelca ostrożnie kłaść pstrągi, lekko dociskając brzegi, aby dobrze je zamknąć. Zrób to samo z każdym pstrągiem.
Umieść dużo oleju na patelni, a gdy jest gorący, usmaż pstrąga po obu stronach. Spuść olej za pomocą chłonnego papieru.
Aby skończyć, posyp trochę cukru pudru na wierzchu.
Niektóre zalety i właściwości słodkich ziemniaków
Są podobne do ziemniaków, ale nieco bardziej odżywcze i słodsze. Z żywieniowego punktu widzenia są one bogatsze witaminy A, E, C i kwas foliowy, a ponadto są znacznie łatwiejsze w trawieniu, ponieważ zawierają hemicelulozę, która powoduje, że są mniej drażniące dla jelita.
W rzeczywistości mają interesującą ilość złożonych węglowodanów. Ponadto są one bogate w skrobię, a także potas i sód. MotywyPrzepisy świąteczne Kanaryjskie Przepisy świąteczne