Burak ćwikłowy: właściwości i korzyści

Biorąc pod uwagę, że są 3 rodzaje burakówmusimy wiedzieć, że ich zróżnicowanie ma zasadnicze znaczenie, gdy odkrywamy ich różne zalety i właściwości, które przyczyniają się do żywieniowego punktu widzenia.

I to jest, ogólnie, pomiędzy korzyści z buraków ważniejsze bez różnicowania różnych rodzajów, które istnieją i które możemy spożywać w naszej codziennej diecie, wyróżnia się jako pokarm szczególnie bogaty w przeciwutleniacze i witaminę C.

W tym sensie, a zwłaszcza w tej cnocie, odmiana znana jako czerwony burak, roślina pochodząca z Europy, która przede wszystkim rośnie we Włoszech.

Zwykle bardzo często spożywany jest w sałatkach, szczególnie w miesiącach letnich, dzięki swojemu smakowi i pewnej odświeżającej mocy.

Wysoka zawartość przeciwutleniaczy

Przeciwutleniacze są interesujące w zdrowej i zbilansowanej diecie, szczególnie dlatego, że pomagają zmniejszyć konsekwencje, jakie wolne rodniki wywołują w naszym ciele.

Jest bogaty w flawonoidy, przeciwutleniacze, które wyróżniają się jako silne przeciwnowotworowe, dzięki czemu ich regularne spożywanie w ramach zrównoważonej diety pomaga zapobiegać zachorowaniu na raka.

Wysoka zawartość kwasu foliowego

Choć pierwotnie mało znany z tej korzyści, burak ćwikłowy jest również interesujący jako środek chroniący przed chorobami sercowo-naczyniowymi, zwłaszcza chorobami serca.

Zawdzięczamy tę ważną korzyść zawartości kwasu foliowego.

Bogate w żelazo i kwas foliowy

Jak zapewne wiesz, żelazo jest podstawowym składnikiem naszego ciała, szczególnie dla kobiet z miesiączką lub kobiet w ciąży.

Z tego powodu dla tych kobiet, które znajdują się w jednym z tych dwóch momentów, zwiększa się ich konsumpcja w buraku ćwikłowym.

Pomaga zapobiegać zaparciom

Nie mogliśmy też nie docenić zawartości błonnika, która pomaga zapobiegać zaparciom, jednym z najczęstszych zaburzeń jelitowych i trawiennych.

Wysoka zawartość witaminy C

Nie ulega wątpliwości, że czerwony burak wyróżnia się, ponieważ jest jednym z produktów bogatych w witaminę C, która dostarcza więcej witaminy C, dzięki swojej zawartości w tym mikroelementach.

Odżywcza zawartość buraka ćwikłowego

Kalorie

41 kcal.

Białka

1,6 g

Węglowodany

8,5 g

Całkowita zawartość tłuszczu

0,1 g.

Włókno

2,5 g.

Witaminy

Minerały

Witamina C

10 mg.

Sód

62 mg.

Witamina B1

0,03 mg.

Potas

336 mg.

Witamina B2

0,04 mg.

Wapń

30 mg.

Witamina B3

0,2 mg.

Żelazo

0,5 mg.

Witamina B6

0,04 mg.

Magnez

25 mg.

Kwas foliowy

72,5 mcg.

Fosfor

45 mg.

Obraz | Peter Grima Artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem.

Czerwone buraki i ich niesamowite właściwości! (Styczeń 2021)