Ryż w tym momencie: jak go uzyskać w zależności od rodzaju ryżu
The ryż przez tysiąclecia stał się jednym z podstawowych filarów każdej gastronomii na pięciu kontynentach. W rzeczywistości jest to drugie najczęściej spożywane zboże, które przekracza jedynie kukurydza.
To dlatego, że jest to żywność o znacznym wkładzie kalorycznym a jednocześnie jego uprawa, przetwarzanie i przygotowanie jest trudne do wykonania. Japonia jest bez wątpienia miejscem, w którym większość ryżu jest konsumowana, czego dowodem jest ponad 90 milionów ton wyprodukowanych w ciągu zaledwie jednego roku.
Ale jakie są rzeczywiste zalety ryżu? Na pewno wielu zapyta. Cóż, chodźmy po części. Po pierwsze, jest to produkt zbożowy wolny od złego cholesterolu, ponieważ nie zawiera on nienasyconych tłuszczów i dlatego jest najbardziej korzystny dla wszystkich tych, którzy mają wysoki poziom cholesterolu lub cierpią na nadciśnienie.
Ze swojej strony ryż jest również bardzo bogaty w witaminę C wraz z innymi minerałami, takimi jak żelazo, tiamina lub ryboflawina, które razem wzmacniają nasz system odpornościowy i promują prawidłowy metabolizm wszystkich składników odżywczych, które jemy. Wreszcie, należy również zauważyć, że ryż jest korzystny dla naszej skóry ze względu na związki fenolowe, a nawet zapobiega innym chorobom, takim jak choroba Alzheimera.
Ryż powinien być częścią zdrowej i zbilansowanej diety
Z pewnością po przeczytaniu tego zdałeś sobie sprawę ze znaczenia spożywać ryż, aby uzyskać zdrowszą i bardziej zrównoważoną dietę, W rzeczywistości, z biegiem lat stało się również jednym z nich podstawowe filary diety śródziemnomorskiej, zwłaszcza jeśli bierzesz całkowicie ugotowany i bez sosu.
Wszystko to bez dodawania, że zboże to może stać się potężnym sprzymierzeńcem, aby zająć się naszą linią i pożegnać się z tymi kilogramami. Zwłaszcza, jeśli weźmiemy to holistycznie, gdzie jego wysoka zawartość błonnika pomoże nam również obniżyć poziom cholesterolu i te irytujące obliczenia jelitowe w postaci biegunki lub zaparć.
Jeśli temu towarzyszy duża ilość warzyw, umiarkowane spożycie mięsa i ryb, a także małe codzienne ćwiczenia i stałe, możesz być pewien, że twoje zdrowie będzie wiecznie wdzięczne.
Jak możemy zdobyć ryż w tym momencie? Według rodzaju ryżu
Jednak istnieje wiele osób, które są zagubione podczas gotowania ryżu. Przy wielu okazjach przechodzą, tym samym wypaczając jego smak i część jego najważniejszych właściwości. Czy to twoja sprawa?
Cóż, nie martw się, ponieważ dzięki poniższym linijkom podamy Ci szereg wskazówek, które będą bardzo przydatne i które zostaną podzielone w zależności od rodzaju ryżu, który będziesz spożywać:
- Długi ryż Jest to bez wątpienia jeden z najbardziej rozpowszechnionych. Zaleca się gotowanie z dwukrotnie większą ilością wody. Jeśli więc chcemy ugotować filiżankę ryżu, będziemy musieli dodać dwie wody. Czas pieczenia nie może przekraczać 12 minut.
- Okrągły ryż Przed rozpoczęciem gotowania zaleca się przede wszystkim podsmażenie ryżu. Po wykonaniu tej czynności należy dodać dwie i pół szklanki wody na każdy z ryżu. Czas pieczenia powinien wynosić 15 minut.
- Cały ryż Jak już wspomniano w poprzednim artykule, ten rodzaj ryżu jest jedną z najzdrowszych opcji. Chociaż przygotowanie jest nieco trudniejsze. Będziesz potrzebował czterech szklanek wody na jeden z ryżu, a następnie gotuj wszystko przez około 40 minut.
- Ryż basmati. Kolejny z podstawowych filarów kuchni azjatyckiej. Jego przygotowanie będzie takie samo, jak długi ryż i dlatego będziesz potrzebował dwóch szklanek wody na każdy ryż. Twój proces gotowania nie powinien przekraczać 12 minut.
