Seitan: korzyści i właściwości
The wegetariańskie jedzenie Jest to bardzo szczególny rodzaj żywności uważany za zdrową alternatywę dla konsumpcji zbilansowanych diet, które obejmują mięso, o ile jest on prowadzony w odpowiedzialny sposób, a składniki odżywcze, które muszą prawidłowo funkcjonować, są dodawane do organizmu.
Wśród korzyści z wegetariańskiego jedzenia które możemy podkreślić, jesteśmy przede wszystkim cnotami oferowanymi przez dietę opartą na naturalnej i zdrowej diecie, bogatą w świeże warzywa i owoce. Coś, co pomaga zapobiec wielkiej różnorodności chorób, w tym chorób układu krążenia, lub innych bardziej niebezpiecznych, takich jak rak.
Jednak, mimo że dieta ta jest zdrowa, możemy również znaleźć inne ryzyko wegetariańskiego jedzenia, zwłaszcza jeśli występują pewne niedobory w odniesieniu do niezbędnych składników odżywczych.
Niezależnie od tego, prawda jest taka, że w tej diecie możemy rozróżnić dużą liczbę produktów, które mogą być idealne substytuty mięsa zwierzęcego, jak może być tofu? Jednym z nich jest seitan.
Zalety seitanu
Seitan to produkt o orientalnym pochodzeniu, wytwarzany z tamari, pszenicy, wodorostów i imbiru.
Podobnie jak z miąższem zwierzęcym, Seitan jest niezwykle bogaty w białka, a także w błonnik, stanowiący idealną żywność w zapobieganiu i / lub leczeniu zaparć.
Ma niską zawartość tłuszczu. W rzeczywistości zaledwie 150 gr. Seitan wnosi 140 Kcali jest w stanie pokryć niemal całkowite zapotrzebowanie danej osoby na białko.
Nie zapewnia cholesterolu, który jest niezbędny przy zrównoważonej diecie, aby obniżyć wysoki poziom cholesterolu.
Oprócz smaku, wyróżnia się także wyjątkowo łatwą do strawienia potrawą. A ponieważ nie może być mniej, można go ugotować tak, jakby był mięsem: w postaci hamburgerów, taquitos ... Artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem. MotywyWeganin
