Placki ze słodkich ziemniaków: Słodki przepis na Wielkanoc

Jesteśmy bardzo blisko Wielkiego Tygodnia, aw tym tygodniu domy, słodycze i restauracje są zaangażowane w przygotowanie zarówno tradycyjnych receptur żywności w tych dniach, jak i słodyczy i deserów.

Przepisy, jak powiedzieliśmy wcześniej, tradycyjne, które były przekazywane z pokolenia na pokolenie i które są bardzo rozpowszechnione, to domowe receptury, proste w przygotowaniu, które pozwalają nam smakować i rozkoszować się różnymi smakami, zapachami i teksturami. I w którym, w rzeczywistości słodkie ziemniaki Ma wiele do powiedzenia.

Słodycze takie jak placki, nadziewane pączki, torrijas chleb skropiony syropem, miodem lub winem, pudding ryżowy, pestiños, smażone mleko, pączki o różnych smakach, takie jak pomarańcza i anyż, bartolillos, patelnie kwiaty ...

A jak mogło być mniej, nie mogliśmy zapomnieć o popularnych naleśnikach z mąki, dyni, bananach, słodkich ziemniakach ... A także ciast wielkanocnych i ciast wielkanocnych.

Jak zrobić słodkie pączki z ziemniaków

The słodkie pączki z ziemniaków Są to typowe słodycze Wielkiego Tygodnia, podobnie jak w przypadku innych słodyczy, są również robione w innych porach roku, jak na Karnawale lub gdy mamy ochotę je skosztować. Możemy również znaleźć inne równie popularne opcje podczas Wielkiego Tygodnia, jak to jest w przypadku znanych jako cieście wiatru.

Placki ze słodkich ziemniaków są typowe dla wyspy La Palma na Wielkanoc, są bardzo łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne.

Są idealne do delektowania się śniadaniem i deserem także w popołudniowej herbacie z ciepłą czekoladą, kawą, herbatą lub naparem.

Na deser możemy mu towarzyszyć pluskiem miodu, skąpanym w lekkim syropie lub w towarzystwie gałki lodów.

Składniki:

3 średnie słodkie ziemniaki.
Woda i sól do gotowania słodkich ziemniaków.
Łyżka mąki.
Sok z połowy cytryny
Łyżka cukru.
Kieliszek słodkiego wina.
Olej słonecznikowy do smażenia lub oliwa z oliwek.
Cukrowy połysk do dekoracji.
Miód lub syrop do stada.

Opracowanie:

Usuwamy skórkę ze słodkich ziemniaków, myjemy je i przecinamy na pół.
Wstawiamy słodkie ziemniaki do kotła, dodajemy wodę, która je przykrywa i szczyptę soli.
Gotuj słodkie ziemniaki ze średnim ogniem do miękkości.
Po ugotowaniu wypuść wodę i zmiażdż je dobrze widelcem, aż się zmiękną. Możemy również użyć miksera.
Dodaj puree ze słodkich ziemniaków, słodkie wino, sok z cytryny, cukier, mąkę i zagnieść wszystko razem.
Kiedy formujemy ciasto, bierzemy łyżką porcję ciasta, aby uformować kulki z cieście.
Na patelni rozgrzej oliwę, aby usmażyć placki. Gdy olej jest gorący, smażymy placki. Modlimy się po obu stronach.
Odkładamy smażone placki na talerzu pokrytym chłonnym papierem lub serwetkami, aby spuścić nadmiar oleju.
Pozwól, by placki ostygły.
Kiedy będą zimne, zanim pokażą je przy stole, posyp je połyskującym cukrem.

Podczas ich degustacji możemy im towarzyszyć pluskiem miodu lub syropu. MotywyPrzepisy na Wielkanoc