Objawy i oznaki alergii na jajka
Wiemy, że alergie mają wpływ na miliony ludzi na całym świecie i istnieją różnego rodzaju alergie. Niektóre z najczęstszych to alergie na pokarm, który po spożyciu lub po prostu manipuluje wywołuje niepożądaną reakcję na organizm.
Dlatego musimy być czujni na obecność pewnych symptomów i znaków, ponieważ możemy być uczuleni na jakiś pokarm i nieświadomie nadal konsumować to, co na nas wpływa. Dziś zajmiemy się szczegółami, jednym z takich pokarmów: jajkiem kurzym.
Gdy ktoś ma alergię na jajka, to dzieje się tak, że ich układ odpornościowy reaguje na ten pokarm, ponieważ jest on szczególnie wrażliwy. Innymi słowy, układ odpornościowy wytwarza immunoglobuliny IgE, które są odpowiedzialne za "atakowanie" własnych białek jaja.
Kiedy osoba spożywa jaja lub jakąkolwiek żywność, która je zawiera, lub nawet jeśli ma kontakt z tym pokarmem, pojawia się reakcja alergiczna.
Objawy alergii na jajka
Należy wyjaśnić, że - podobnie jak w przypadku innych rodzajów alergii - istnieje szeroki zakres możliwych reakcji, które różnią się u różnych osób. Niektóre z nich mogą być bardzo łagodne, tylko kilka prostych dolegliwości, takich jak uczucie swędzenia w gardle lub jamie ustnej podczas konsumowania.
Ale inni mogą być poważniejsi, a nawet prowadzić do śmierci tej osoby, więc nie powinniśmy minimalizować faktu, że możemy cierpieć na alergię.
Wśród najczęstszych objawów alergii na jaja możemy wyróżnić reakcje skórne, którymi mogą być pokrzywka, zaczerwienienie skóry, swędzenie, opuchnięte wargi i powieki. Często zdarza się, że każdy, kto ma tę chorobę, ma konsekwencje w układzie trawiennym: ból w jamie brzusznej, biegunka i wymioty.
W mniejszej liczbie przypadków odnotowuje się inne objawy, takie jak zapalenie spojówek, kaszel, ciekły śluz, a nawet zmiany w głosie. Najbardziej niepokojące konsekwencje alergii na jajka to trudności w oddychaniu i połykaniu, w takim przypadku należy natychmiast udać się do pogotowia ratunkowego.
Jeśli miałeś któryś z tych objawów i uważasz, że może to być związane z możliwą alergią na jajka, rozważ dwie rzeczy. Po pierwsze, reakcje alergiczne występują w krótkim okresie, zwykle w ciągu jednej godziny kontaktu z żywnością. Po drugie, objawy te nie są charakterystyczne tylko dla alergii na jajka, ale są typowe dla różnych alergii pokarmowych. Dlatego idealnym rozwiązaniem jest sprawdzenie, czy dokładnie jest to alergia i jaki element.
Jak diagnozuje się alergię na jajka?
Po pierwsze, zwykle zdarza się, że w obecności któregokolwiek z objawów, które opisaliśmy, można wykryć związek między tym pokarmem a tym, co się z nim dzieje, lub że w konsultacji medycznej jest to uważane za możliwą przyczynę tych reakcji. ,
W każdym przypadku konieczne jest skierowanie do specjalisty ds. Alergii, który przeprowadzi badanie w celu ustalenia istnienia problemu lub jego braku. Testy skórne są zwykle przeprowadzane z białkami jaj i innymi możliwymi alergenami. Towarzyszyć temu może badanie krwi.
To jest proste badanie, które pozwoli ci wykryć, co robi ci źle i pozwoli ci zreorganizować dietę, aby nie cierpieć z powodu tych problemów.
Żywność, która może zawierać jajko i jego białko
Chociaż w to nie wierzysz, istnieje wiele produktów spożywczych i produktów spożywczych, które mogą zawierać jajka w ich składzie. W rzeczywistości bardzo często można znaleźć jajko lub jego białka w wyrobach cukierniczych lub ciastach (takich jak ciasteczka, słodycze, ciasta, sosy ...), makarony, pieczywo, pasztety, kiełbaski, słodycze, lody, sery, galaretki, niektóre margaryny i masła, sosy i zupy.
Musimy mieć to na uwadze Białka jaja muszą pojawiać się na etykietach żywności, I jak możemy je zidentyfikować? Możemy je znaleźć jako: albumina, emulgator, globulina, lecytyna lub E-322, koagulant, livetin, lizozym, albumina jaja kurzego, ovomucin, ovomucoid, ovoviteline, viteline lub E-161b (znany również jako żółty pigment lub luteina).
Również Można go znaleźć w produktach kosmetycznych oraz niektórych lekach i lekach, Na przykład w mydłach, żelach, szamponach lub kremach. Jak również niektóre leki, krople do nosa z preparatami lizozymu lub multiwitaminy. Ten artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie może i nie powinna zastępować konsultacji z lekarzem. Radzimy skonsultować się z zaufanym lekarzem.
