Czuły czosnek lub czosnek: zalety i właściwości
Jest to zwykle dla delikatny czosnek myl się z czosnek, chociaż popularnie możemy je również znaleźć i poznać pod nazwą Ajetes, W kuchni są zwykle używane do przyrządzania pysznych jajecznicy i tortilli, chociaż możemy też przygotować je duszone, grillowane lub w tempurze.
Jednak nie mamy do czynienia z odmienną odmianą czosnku, ale w rzeczywistości składa się on z czosnku zebranego w pierwszej fazie wzrostu rośliny, w momencie, gdy zaczyna się właśnie bulwa.
Pod względem wyglądu żarówka (dolna część ajete) jest zwykle biaława, purpurowa lub czerwonawa, podczas gdy jej liście mają intensywny zielony kolor i są gładkie.
Z punktu widzenia żywienia są one równie zdrowe jak czosnek, z tą różnicą, że w pewnym sensie wielu doceni: jego smak jest znacznie łagodniejszy. To prawda, że jest mniej skoncentrowany w składnikach odżywczych, ale ma większy udział w wodzie.
Korzyści z delikatnego czosnku lub czosnku
Jego zalety są bardzo podobne do tych, które przynoszą nam czosnek. W rzeczywistości są one interesujące, jeśli chodzi o zwiększanie obrony dzięki ich właściwościom antybiotycznym, pomagając wzmocnić mechanizmy obronne, dlatego są one interesujące w walce z infekcjami.
Pomagają w rozszerzeniu naczyń krwionośnych, poprawiając krążenie pozytywnie. Właśnie przy prowokowaniu rozszerzania naczyń pozwala na większą płynność krwi, zmniejszenie ciśnienia i poprawę krążenia krwi.
Informacje o wartości odżywczej czosnku lub młodego czosnku
100 gramów czosnku zapewnia:
Kalorie | 29 kcal. | ||
Białka | 2,1 g | ||
Węglowodany | 3,2 g | ||
Całkowita zawartość tłuszczu | 0,2 g | ||
Włókno | 0 g |
Obraz | etringita Ten artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem.
