Alergia na owoce: objawy, diagnoza i leczenie

Są bardzo powszechne - i dlatego znane - niektóre alergie pokarmowe, takie jak alergia na jajka, alergia na białka ryb lub alergia na soję. Czy wiesz jednak, że jest to dość powszechne uczulenie na owoc? W rzeczywistości, według hiszpańskiego stowarzyszenia alergików na żywność i lateks, odsetek osób dorosłych w reakcjach alergicznych, które odpowiadają owocom, wynosi 37%, a odsetek tych reakcji u dzieci wynosi 11%.

Jest to, jak zapewne wiesz, grupa podstawowych pokarmów w naszej diecie i codziennej diecie, głównie ze względu na zawartość błonnika, witamin i minerałów.

Jednak podobnie jak inne pokarmy, owoce zawierają w swoim składzie pewne substancje i składniki, które mogą wywoływać alergie u ludzi wrażliwych na nie.

Jak omówiliśmy w artykule na temat różnic między alergią pokarmową a nietolerancją pokarmową, alergia pokarmowa pojawia się, gdy układ odpornościowy (odpowiedzialny za obronę naszego ciała przed zewnętrznymi agresjami), interpretuje, że pewna żywność lub dodatek w niej zawarte jest najeźdźca Powoduje to nieproporcjonalną odpowiedź immunologiczną, wywołującą reakcję alergiczną. W nim ciało uwalnia szereg substancji chemicznych, wśród których możemy znaleźć histaminę.

W przypadku owoców, główne alergeny w nich obecne to białka, które nasz układ odpornościowy określa jako szkodliwe, a zatem niebezpieczne składniki.

Objawy uczulenia na owoc

Jak mówi wielu specjalistów, symptomatologia alergii na owoce nie zawsze jest taka sama, zważywszy, że ten sam alergen może wywoływać niepożądane reakcje w różnym stopniu.

Wśród najczęstszych objawów alergii na owoce, które mogą pojawić się po spożyciu owoców, ich dotknięciu lub wdychaniu, znajdujemy:

Problemy z oddychaniem
Ucisk w gardle.
Swędzenie w jamie ustnej i gardle.
Chrypka i kaszel.
Ból brzucha
Wymioty
Pokrzywka
Zapalenie
Zmniejszenie ciśnienia krwi.

W jaki sposób diagnozuje się alergię na owoce?

Alergik jest odpowiednim specjalistą do postawienia diagnozy. W tym celu konieczne jest przeprowadzenie pełnego wywiadu klinicznego, badanie fizyczne pacjenta i badanie żywieniowe, które między innymi zapewni możliwość poznania czasu, który upłynął między spożyciem danej żywności a okresem, który pojawią się objawy.

Z drugiej strony można również wykonać badanie krwi i znaną jako test skórny, który polega na odsłonięciu alergenu na kontakt ze skórą, aby przeanalizować, czy wystąpiła reakcja niepożądana.

Leczenie alergii na owoc

Alergolog przepisuje leki, które pomagają leczyć objawy związane z niepożądanymi reakcjami. Z drugiej strony ważne jest, aby unikać spożywania owoców, jak również wszelkich innych produktów żywnościowych lub żywnościowych, które prezentują owoc jako składnik, jak w przypadku jogurtu, dżemów, sosów i wyrobów cukierniczych.

Jakie są owoce, które powodują większość alergii?

Owoce, które zwykle powodują alergie lub działania niepożądane to: banan, awokado, jabłko, czereśnie, kiwi, winogrona, gruszki, figi, melon, papaja, morele i brzoskwinie.

Obraz | Jolaina Nasseri Artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem.