Korzyści płynące z musztardy i 3 receptur do zrobienia w domu

The musztarda nie tylko jest pełne korzyści dla naszego ciała, ale także przyprawy, której nie można zabraknąć w kuchni. Z tego powodu warto bardziej szczegółowo zapoznać się z różnymi rodzajami musztardy, a przede wszystkim z jakościami, jakie ona daje. Jak się przekonacie, jest to bardzo pożywna żywność i zawiera ją, która może być bardzo łatwa do włączenia do naszej codziennej diety.

Czy wiesz, że jest to jeden z najstarszych gatunków wykorzystywanych jako lekarstwo? Najstarsze zapisy pochodzą sprzed 3000 lat, stając się jednym z najstarszych nasion wykorzystywanych przez najbardziej tradycyjną medycynę.

Tutaj proponujemy Ci bardzo proste przepisy, aby włączyć do naszych potraw musztardę. Zobaczysz, jak staje się nieodzowną częścią Twojej kuchni, aby towarzyszyć lub smakować szeroką gamę produktów spożywczych.

Czy wiesz, że istnieje wiele rodzajów musztardy? Różnią się one w zależności od rodzaju użytego ziarna (biały, czarny, szary) i jakie są produkty dodawane do jego przygotowania.

Wśród różnych rodzajów musztardy musimy wyróżnić jedną z nich Dijon, potomek przepisu najstarszej pasty z musztardy i rodem z tego francuskiego miasteczka. Wykonany jest z czarnych i szarych ziaren gorczycy, octu, miękkiego wina i przypraw. Ta musztarda, jasnożółta, charakteryzuje się pikantnym i kwaśnym smakiem.

The Bordeaux lub musztarda bordeaux Ma ciemniejszy kolor, a jego smak jest delikatniejszy. Zwykle wytwarza się go z cukrem, solą, octem i przyprawami, zwykle z estragonem. Słodka musztarda pochodzi z Niemiec, czerpie swój smak z mieszanki ziaren gorczycy z melasą, karmelem lub miodem.

The Angielska musztarda Jest również bardzo sławny. Ma ciemniejszy odcień, a jego aromat jest mocny i ostry, ponieważ jest wykonany z czarnych ziaren, białych ziaren i kurkumy. Z tej odmiany pochodzi amerykański musztardowy lub musztardowy ballpark, ma gładszy smak i typowy dressing swoich tradycyjnych hot-dogów. Wykonany jest z białych ziaren, octu, soli, cukru, ziół i przypraw.

Inne odmiany musztardy to: Musztarda Boujolais, Musztarda Bénichon, Löwensef lub Musztarda Lwa, Musztarda Cassis, Czarna Musztarda, Musztarda Reims, Musztarda Pieprzowa i Musztarda Chińska. Nawet wasabi, typowe dla kuchni japońskiej, pochodzi z tej rośliny.

Zalety musztardy

Niesamowite bogactwo żywieniowe

Musztarda ma wiele naturalnych właściwości, szczególnie dzięki zawartym w niej minerałom. Ma potas, który jest korzystny dla naszego układu nerwowego, jak również dla trawienia i mięśni.

Zawiera również fosfor niezbędny do funkcjonowania nerek i serca. Inną zaletą musztardy jest jej udział wapnia (bardzo ważnego dla zdrowia kości i zębów) i magnezu.

Musztarda zapewnia również witaminę C, która zapewnia właściwości przeciwutleniające i ochronne oczu, skóry i układu oddechowego. Zaleca się spożywać gorczycę w okresie menopauzy, aby zmniejszyć objawy.

Pomaga leczyć niedociśnienie

The niedociśnienie Występuje, gdy ciśnienie krwi jest niższe niż to, co uważa się za normalne. Oznacza to, że bicie serca, które, jak zapewne wiesz, będzie odpowiedzialne za pompowanie krwi do reszty ciała, ma tendencję do wolniejszego niż zwykle tempa.

Dlatego niedociśnienie może prowadzić do omdlenia i zawrotów głowy, ponieważ ani serce, ani mózg, ani ostatecznie inne organy nie otrzymują wymaganej ilości krwi.

W tym sensie musztarda pomaga naturalnie leczyć niedociśnienie ponieważ ma niezwykle interesującą naturalną zdolność pobudzania krążenia krwi i podwyższania ciśnienia krwi.

Przydatny w przypadku przeziębienia i grypy

Zastosowane w formie łazienek musztarda jest bardzo interesująca w leczeniu przeziębienia i grypy, zwłaszcza gdy ich nasiona są spożywane w łyżkach dwa razy dziennie.

Z drugiej strony, stosowane w postaci okładu w klatce piersiowej działa na naturalne leczenie różnych problemów oddechowych, jak na przykład może być w przypadku astmy lub zatkanego nosa.

Pomaga zapobiegać zaparciom

Musztarda jest bogata w śluz, które pomagają działać naturalnie przeciwko zaparciom dzięki działaniu jako naturalny środek przeczyszczający, z łagodnymi efektami przeczyszczającymi, że tak.

Łatwe i szybkie przepisy z musztardą

Pierwszy to super prosty sos, który towarzyszy zimnym mięsom lub przyrządza sałatki i kanapki. Umieścić około 200 cm3 śmietany w małym rondlu i rozgrzać, następnie dodać jedną lub dwie łyżki musztardy, w zależności od intensywności smaku, który chcesz osiągnąć. Mieszaj przez chwilę i doprawiaj pieprzem.

Poniższy przepis jest również najprostszy i nie mniej pyszny. Mieszamy musztardę z ziołami lub przyprawami (pieprzu, estragonu lub rozmarynu) i namaszczamy tym preparatem mięso lub kurczę w piekarniku.Smak musztardy zostanie zaimpregnowany w mięsie i pozostawi wokół niego pyszną chrupiącą skórkę.

Ta ostatnia receptura jest idealna, aby dodać nutę smaku do posiłku. W małym pojemniku powinieneś umieścić jedną lub dwie łyżki musztardy i sos sojowy (na tyle, aby lżejsza była musztarda, ale nie powinniśmy jej nadużywać, ponieważ jest bardzo słona). Jako opcjonalna jedna łyżeczka miodu, aby podkreślić smak i nadać mu nieodparty słodko-gorzki dotyk. Następnie możesz usmażyć wieprzowinę, kurczaka lub warzywa z tym opatrunkiem na patelni. Możesz zjeść go na talerzu, w kanapce lub cokolwiek innego. Ten artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem. MotywyŻywności przyprawy

Kiełki - Dlaczego warto jeść kiełki każdego dnia Właściwości odżywcze i zdrowotne (Marzec 2024)